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手術後調理—合掌瓜海鱸魚湯

鱸魚有分河魚和海魚兩種,淡水魚檔常見的加洲鱸肉質細緻嫩滑,而海鱸魚細條的肉質同樣鮮嫩,但太大條切開一片片賣的肉 […]

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滋陰降火—鮮石斛鮮淮山沙參玉竹鵪鶉湯

胃火有分虛實兩種,虛火主要表現為胃口不好、飲食乏味、口舌生瘡、大便秘結、腹脹等;實火表現多見胃脘嘈雜、上腹不適 […]

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預防熱氣—西洋菜紅蘿蔔花果排骨湯

向來很喜歡西洋菜的清香味道,我習慣買西洋菜回來後取頂部嫩葉,洗淨投入大滾水中拖水,撈出沖洗後切碎,拌些絞碎半肥 […]

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三高症調理—冬瓜蜆肉陳鴨腎湯

冬瓜一年四季皆有供應,冬瓜煲湯有清熱、利尿、消腫、解毒等功效。對糖尿病、高血脂、高血壓,甚至腎炎水腫均甚有益。 […]

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養顏明目—鮮淮山杞子鮑魚湯

鮮魚檔經常有細細隻的九孔鮮鮑賣,50元1小碟,一碟最少6~8隻,若非繁忙時間,檔主肯替客人去腸去殼,劏洗乾淨。 […]

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陰虛胃熱—鮮淮山石斛竹絲雞湯

陰虛體質人士的體多見消瘦、手足心熱、心中煩躁、少眠、大便秘結、尿黃、不耐熱、喜冷飲。若患病可見乾咳少痰、潮熱盜 […]

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潤膚排毒—菜乾杏仁甘筍豬肺湯

這幾天天氣寒冷及乾燥,塗少點潤膚膏都覺得皮膚乾巴巴的不太好受,假若體內津液不足,更容易喉嚨乾涸、乾咳及大便秘結 […]

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補氣健脾—鮮淮山栗子烏雞湯

新的一年又開始,在此恭祝各位網友2021年全年行好運﹗身體健康﹗事事如意﹗闔家安康﹗ 除夕至今天氣特別寒冷,為 […]

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腰椎疼痛—蓮藕杞子象拔蚌湯

腰痠背疼是不少老人家常見的症狀,但有些青壯年在早上起床時會感到腰部特別僵硬,稍作活動後疼痛才會逐漸減輕,如果持 […]

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甲減食療—鮮淮山石斛鵪鶉湯

甲減患者臨床表現以脾虛氣弱,以及腎陽不足為多見。脾胃虛弱型主要症狀為神疲乏力、少食懶言、食慾不振、怕冷汗出、口 […]

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