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手脚冰涼—北茋熟地桂枝湯

  有些人一到天冷季節會出現手脚冰涼的症狀,尤其是體型太瘦、或減肥過度的女性,這類人士末稍神經血液循環較差,使 […]

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手術及病後調理—鮮石斛淮山牛鰍魚湯

  鮮魚檔見有游水的牛鰍魚賣,96元1斤價錢合理,這種魚肉質較粗,但蛋白質含量豐富,用來煲湯湯味鮮甜濃郁,很適 […]

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清熱墜火—皮蛋芫荽葱魚片水

  很多人有夜睡習慣,如加上好食煎炸辛辣食物,難免在體內積聚燥熱,令燥火上升,很容易罹患口舌糜爛,咽腫喉痛,咀 […]

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明目養顏—番茄紅蘿蔔粟米鮑魚湯

  鮮魚檔有一碟碟的鮮活鮑魚仔,隻隻都很飽滿,一碟50元大約有6~7隻,售價不算太貴,而且檔主肯代為劏洗,買回 […]

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秋天湯水—玉竹黑豆烏雞湯

  秋天天氣比較乾燥,如果不想受口乾舌燥、乾咳、皮膚粗糙等困擾,就要多補充水分,多飲水,滋補湯水更是秋天的潤燥 […]

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利水消腫—冬瓜扁豆田雞湯

  水腫並不一定由於肝臟、腎臟出了毛病引致,很多時飲食太鹹、缺少運動、生理期荷爾蒙變化或營養不良都會引發水腫的 […]

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調養身心—鮮蓮子百合烏雞湯

  近日不少人都因為疫症困在家裡心情顯得鬱悶,雖然當中有些屬家居工作尚未至失業,但疫情一日未消退,失業的擔憂一 […]

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立秋後湯水—金銀菜杏汁豬肺湯

爭秋奪暑,是指「立秋」和「處暑」之間的時間,雖然秋季已經來臨,但天氣仍然非常炎熱,故民間才有「秋老虎」之稱。不 […]

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長壽之都—飲靚湯

很多時和好友閒談,大家都奇怪香港這個寸金尺土,人煙稠密,工作壓力大,生活非常緊張的城巿,怎可能是全球人口最長壽 […]

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補血止血—紅背菜糖薑茶

    在菜檔見有非常新鮮的紅背菜賣,檔主說是紫背天葵,但和我印象中去大澳旅遊時購買曬乾的 […]

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