Search Results

補血養顏—白玉耳木瓜排骨湯

  早前在裕華超巿買了包白玉木耳,它並非雪耳,和黑木耳是同種,浸發後晶瑩通透,肉質厚及爽口,而且浸發 […]

Comments (6)

痛經調理—艾葉薑蛋湯

  在鄉間每逢端午,鄉民都有掛艾葉的習俗,將艾草掛在門口,用以辟邪驅災,祈求百福。這是由於艾葉的特殊香味具有驅 […]

Comments (66)

健脾止瀉—淮山芡實栗子乾鮮魚湯

  泄瀉是一種常見的脾胃病,一年四季都可發生,但以夏秋兩季較為多見。前人有云「無濕不成瀉」,由於夏天暑濕多雨, […]

Comments (5)

產後脫髮—蓮藕黑豆章魚排骨湯

  不少新媽媽都會遇到產後脫髮的問題,尤其是一些平素精神較緊張,睡眠不足的新媽媽,主要原因是分娩後內分泌的影響 […]

Comments (44)

補血安神—蓮子百合瑤柱竹絲雞湯

  學生考DSE試期間,特別需要補充營養,從營養價值上看,竹絲雞的營養遠高於普通雞隻,牠含有18種胺基酸,維生 […]

Comments (22)

提高免疫力—北茋杞子紅棗烏雞湯

  近日多間機構都和我聯絡,有些想待疫症平復後邀約我去作食療講座,有些傳媒機構邀約我去拍些保健湯水短片放上網讓 […]

Comments (31)

預防三高—牛蒡粟米紅蘿蔔瘦肉湯

  去日本超巿很多時見有細細條的日式醬漬牛蒡條,是用牛蒡較細、較嫩那端醃漬而成,非常醒胃及好味﹗有時候真要佩服 […]

Comments (23)

防肺部纖維化—馬齒莧粥

  據報導部分新冠肺炎患者病癒後可能會出現肺部纖維化,令肺功能受損,頗影響健康。記得多年前看過一本《百蔬治百病 […]

Comments (21)

有助抗肺炎湯水—石斛沙參養陰湯

  「靚湯工房」老闆日前來電,說有一客戶看過《新型冠狀病毒感染肺炎防護讀本》後,問可否依照「讀本」所推介的湯藥 […]

Comments (62)

腰酸背痛—栗子腰果蓮藕雞湯

  菜巿塲有小販擺賣桂林錐栗子,細細粒,外殼較啞色,應該是來自桂林原產地,因為殼的顏色太光亮反而是產自桂林周邊 […]

Comments (24)

« 上一頁« Previous entries « 上一頁 · 下一頁 » Next entries »下一頁 »