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手術後調理—北茋黨參石崇魚湯

   今天在街巿見到有石崇魚,細條的賣56元1斤,大條的賣80元1斤,由於大條石崇魚較少見,故買了兩條大的,配 […]

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癌症食療—鮮猴頭菇薯仔甘筍鵪鶉湯

   新鮮猴頭菇不是經常有售,一般都是用乾品煲湯,對消化系統有毛病的人最為有益,不過乾品煲湯會有些少苦味,鮮品 […]

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胃潰瘍食療—蠔汁燘西蘭花猴頭菇

   兩年多前在中環天星碼頭逢星期日舉行的有機農產品嘉年華場地買到兩顆新鮮猴頭菇,非常之美味,但一直都找不到鮮 […]

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懷孕食療—豆腐海藻魚頭湯

   有研究指孕婦缺碘會造成胎兒發育不良、智能低下,所以孕婦要補充適當碘質。螺旋海藻不但含碘質,還含有孕婦必須 […]

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腎陽虛食療—淮杞腰果泥鰍湯

   以前曾介紹過各種不同類型體質,由於有不少網友問體質問題,故再作一次簡介,有時一個人會同時兼有多種體質都未 […]

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催奶食療—木瓜花生無花果豬骨湯

   加拿大明報「樂在明廚」周刋經常刋登我的食療文章,早前「樂在明廚」編輯Angel替我本《懷孕天書》作了宣傳 […]

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防骨質疏鬆—栗子腰果冬菇鵪鶉湯

   去雜貨店買些腰果時,見店主開了一箱栗子乾,順便買了一些作煲湯料。栗子素有「腎之果」之稱,有益氣血、補腰腎 […]

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懷孕食療—淮杞響螺乾竹絲雞湯

   今天為第8本著作《寶寶保健全書》進行拍攝工作,站了一整天烹調洗滌真的頗累,不過見到《坐月天書》和《懷孕天 […]

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小兒脾虛—淮山蜆肉合掌瓜瘦肉湯

   在急凍肉食買了包新鮮運到的蜆肉,肉質肥美,用來煮意粉配白汁味道鮮美,配淮山、合掌瓜煮瘦肉湯,清甜好味又滋 […]

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益氣補虛—黨參茯苓紅棗粥

   有些小兒由於脾胃功能弱,吸收能力差,很易出現倦怠無力,面色蒼白,飲食減少,食慾不振,反胃嘔吐及大便溏薄等 […]

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