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健脾開胃—洋葱番茄燘牛展

         港大曾做過一個研究,煲湯時約有20%有用物質會溶於湯水中,但其中約有80%蛋白質等營養成分仍 […]

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健腦益智—香煎蠔仔餅

         海鮮檔經常有肥美的鮮蠔及珍珠蠔仔出售.蠔肉味甘,性平. 有調中補虛,滋陰養血,軟堅散結之功. […]

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感冒初起—糖薑南棗紅茶飲

         流感高峰期又至,食物及衛生局預料,未來數周本港將面對新型流感,乙型流感及呼吸道合胞病毒夾擊, […]

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小兒麻痘—金筍竹蔗馬蹄湯

                  每年的冬季及春季,不少兒童都會感染麻疹或出水痘,現在已有預防針可防備,但仍 […]

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小兒風寒感冒—葱豉豆腐湯

       報載因為天氣變化,又濕又熱,患呼吸道疾病的兒童迫爆兒科病房.好些公立醫院已停收非緊急病人.    […]

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