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預防熱氣—西洋菜紅蘿蔔花果排骨湯

向來很喜歡西洋菜的清香味道,我習慣買西洋菜回來後取頂部嫩葉,洗淨投入大滾水中拖水,撈出沖洗後切碎,拌些絞碎半肥 […]

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預防鉛中毒—馬蹄紅蘿蔔粥

  閱報看到有關鉛污染水質事件,其實我們日常食用的海魚、蔬菜、菇菌類等食物都可能受到重金屬污染,故不妨多用一些 […]

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潤肺止咳—青蘿蔔百合陳腎排骨湯

  有謂「冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康」的說法,秋冬季節由於天氣乾燥容易口乾舌燥,吃些蘿蔔有很好的保健作用。 […]

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明目養顏—番茄紅蘿蔔粟米鮑魚湯

  鮮魚檔有一碟碟的鮮活鮑魚仔,隻隻都很飽滿,一碟50元大約有6~7隻,售價不算太貴,而且檔主肯代為劏洗,買回 […]

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清熱健脾袪濕—竹蔗馬蹄紅蘿蔔薏米水

這幾天開始教停頓了數月的陪月課,每節課4小時,講課期間學生和導師一直都要戴上口罩,而且要保持距離,為了防疫也是 […]

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預防三高—牛蒡粟米紅蘿蔔瘦肉湯

  去日本超巿很多時見有細細條的日式醬漬牛蒡條,是用牛蒡較細、較嫩那端醃漬而成,非常醒胃及好味﹗有時候真要佩服 […]

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防炎抗疫—蓮藕紅蘿蔔栗子花果湯

  看電視節目「東張西望」,當中有提到日本藥學博士發覺含有LPS的蔬果、穀麥等食物能夠激活人體吞噬細胞,而巨噬 […]

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養肝明目—鮮石斛杞子紅蘿蔔雞肝湯

  野生的鐵皮石斛只生長在懸崖絕壁上,不易生長及採收,幸好現時人工大量種植,鮮石斛才會越賣越平,真是主婦們的佳 […]

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清肺利咽解毒—青欖青蘿蔔花果杏仁湯

  有網友問及近日受到催淚煙影響,問如何化解催淚煙的毒素?翻查醫書、食療書都找不到有關的食療,但我覺得有款「青 […]

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滋補抗癌—鮮石斛牛蒡蘿蔔雪耳湯

  中醫認為,皮膚上的瘡和暗瘡,甚至腫瘤等,均與人體的「毒」和「火」有關係。大家都知道患上惡性腫瘤,對人體的傷 […]

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