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虛不受補—北茋燉黃鱔湯

         黃鱔性温,肉厚少刺,味道鮮美,有很好的食療功效,能補氣血,强筋骨,袪風濕,填虛損.更有調節血 […]

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小兒哮喘—合桃杏仁糊

         小兒患上哮喘,如果咳痰清稀色白,呈黏沬狀,形寒無汗,面色青白,四肢不温,口不渴,或口渴喜熱飲 […]

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鼻敏感調理—北茋白朮湯

         香港可能人多空氣質素差,患鼻敏感的人很多,一與到天氣變化就發病,不停打噴嚏,流清涕,雖然算不 […]

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小兒咳嗽—各種証型食療

          每逢天氣變化較大,小兒抵禦外邪功能較差,容易受外邪侵入而引起咳嗽.咳嗽主要分為風寒咳嗽和風 […]

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補肝明目—辣椒葉杞子雞什湯

         買了隻嘉美雞,有副鮮雞什,滾湯最好,經過菜檔,見辣椒葉新上巿,於是買了半斤.這種辣椒葉並不辣 […]

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小兒腸胃濕熱—梭羅魚節瓜湯

         平時很少買梭羅魚,因為魚太細條,劏洗麻煩,今天見魚檔檔主很有心機將大條梭羅魚去鰓去腸,而劏洗 […]

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化痰健胃—新會柑皮

         新會的冬柑又上巿,這種冬柑的果肉味酸,品質較次,但果皮則有很高食療價值,能下氣止咳,化痰健胃 […]

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風寒感冒—核桃葱薑茶

         天氣轉變,小朋友最易感染傷風,感冒,故幼兒開始上學就要教導他們勤洗手,注意清潔衛生.小兒感冒 […]

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產前產後—節瓜眉豆花生章魚湯

         很多孕婦懷孕7,8個月後會出現水腫情況,尤其下肢水腫嚴重,可以用冬瓜皮,茯苓皮,生薑皮各1兩 […]

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虛煩失眠—蠔豉瑤柱瘦肉粥

         友人說失眠真是一件很痛苦之事,睡在床上輾轉反側,平時熟睡了,就算單側睡多久肌肉都不會因受壓而 […]

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