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益睛明目—淮杞石斛珍珠肉湯

         清理雪櫃時發現上次買的那盒珍珠肉尚有一些未用,於是買些淮山,杞子,石斛,雪耳等同煲湯,又是一 […]

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消暑減肥—番茄甘筍芸豆排骨湯

         平日很喜歡用不同顏色的豆煲湯或煲糖水,一來好味,二來[五色入五臟],可以利用五顏六色的豆來調 […]

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消暑袪濕—利水去濕茶

         夏日炎熱,很多人會不自覺的吃多了生冷食物或凍飲,過食寒涼生冷食物,脾胃運化就會出現阻滯,令多 […]

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清熱降壓—青紅蘿蔔馬蹄豬展湯

         天氣熱不想煲太膩滯滋補的湯水,買了一些青,紅蘿蔔,再配半斤馬蹄,用來煲豬展湯,清甜可口,有清 […]

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滋陰降火—節瓜鹹蛋皮蛋湯

         小兒身體發育甚速,因此容易發熱氣,每月發熱一兩次不出奇,老人家稱之為[發骨節].如果是嬰幼兒 […]

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感冒初起—芫荽葱皮蛋魚片湯

         近日天氣實在悶熱,在戶外走一轉都一身汗,加上現時交通工具及商塲的冷氣都開得過猛,這樣子冷冷熱 […]

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消暑清熱—絲瓜魚尾湯

       多年前看食療書介紹用[天蘿水]塗面,能美白去皺,令皮膚嫩滑.所謂的[天蘿水],即絲瓜藤剪後流出來 […]

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小兒脾虛—-淮山芡實鮮魚湯

         今天見鮮魚檔的魚仔很新鮮,有沙錐魚,紅衫,青筋,還有獅頭魚.獅頭魚肉質非常嫩滑,買了斤半,稍 […]

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保護視力—淮杞鮑魚紅蘿蔔湯

         經過一問小型超巿,見有很多主婦在揀紅蘿蔔,5元一斤,頗便宜,於是也揀了幾個,買回來切開,見到 […]

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補血養顏—紅菜頭素菜湯

         紅菜頭已公認是婦女補血佳品,現代研究,它所含的天然紅色素能協助肝細胞再生,平衡酸性體質,而所 […]

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