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禦寒湯水—五指毛桃鮮石斛淮杞牛展湯

氣温下降,美味的黑草羊上巿,用羊肉煲湯有很好的禦寒功效,今天買了黑草羊腩,但想及用羊腩煲湯稍嫌肥膩,故另外買了 […]

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長新冠腦霧調理—核桃杏仁圓肉百合大魚頭湯

不少患上新冠的小朋友康復後會除了出現咳嗽、咽喉痛、流鼻水等不適,還可能出現精神不振、注意力不集中、健忘、遲鈍等 […]

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健胃補血—蓮藕紅豆陳腎排骨湯

天氣寒冷最好煲些暖胃袪寒的湯水,例如當歸生薑羊肉湯、白果胡椒粒豬肚湯等,但有些人體質偏熱,或經常捱夜陰虛火旺, […]

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强筋活血—蓮藕栗子花果排骨湯

蓮藕在菜巿塲長年有供應,以前認為藕分7孔藕和9孔藕,7孔藕是紅花藕,質較粉,適合煲湯;9孔藕是白花藕,質脆味甘 […]

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滋陰補虛—鮮淮山石斛杞子燉水鴨

天氣開始轉涼,適合飲些補益的湯水調理身體,但對一些經常捱夜或體質偏熱人士,不適合飲用一些過於温燥的湯水,用補而 […]

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痰多咳嗽—塘葛菜金羅漢果湯

塘葛菜俗稱野葛菜,是主婦們常用作煲湯料的一種野菜,尤其是經常捱夜骨火盛周身骨痛者,可以用塘葛菜煲生魚湯作調理。 […]

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養肺止咳—杮餅百合鯇魚尾湯

有些患上新冠病毒的人病愈後仍有一段時間會出現種種不適,例如咳嗽氣喘,體倦乏力,或氣短汗出,口乾咽燥等,這種情況 […]

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强壯筋骨—栗子蓮實乳鴿湯

乳鴿在冰鮮家禽店長年有供應,其肉質鮮美細嫩,營養豐富,無論入饌作菜或用來煲湯都非常美味。 鴿肉易於消化,中醫認 […]

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脾胃虛寒—薯仔陳皮鯽魚湯

節日的海鮮售價較貴,淡水魚則價格没有急升,今天買了條游水鯽魚,用來煲湯湯味十分鮮美。 鯽魚肉質細嫩而且營養較全 […]

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潤肺養顏—迷你椰子雪耳百合雞湯

明天是中秋佳節,在此謹祝各位網友中秋節快樂﹗闔家團圓﹗身體健康﹗生活美滿﹗ 懂得愛護自己的人無論男女都要時刻保 […]

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