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健脾消暑清熱—鮮蓮子百合冬瓜湯

見菜檔有真空包裝的新鮮蓮子和百合賣,本來打算煲個蓮子百合糖水,有清心安神作用,不過見到檔口有大大個冬瓜,想起天 […]

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調經止痛—北茋桂枝雞血藤湯

有些女性體質偏寒,一年四季手足不温,尤其是坐冷氣房的上班一族女性,如果夏天飲些冷飲或多吃寒涼生果,更易招致宮寒 […]

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補血明目—桑椹杞子圓肉茶

新鮮的熟透桑椹子在生果檔有售,但買回來要即時吃掉,否則很易生水腐爛。我較喜歡買黑色桑椹乾,有益又耐存放。 黑色 […]

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胃火熱盛—鮮石斛沙參麥冬響螺湯

新春期間吃得煎炸香辣食物過多,或過食用花椒、肉桂、丁香、八角等香辛料製作的滷水食物,與及經常熬夜等都容易引致胃 […]

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抗疲勞舒筋活絡—五指毛桃牛大力栗子花豆湯

天氣時寒時暖,加上潮濕有霧,很多人容易感到特別疲倦、昏昏欲睡、胸悶腹脹、四肢沉重無力甚至筋骨痠痛,這是由於身體 […]

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暖胃養心安神—圓肉杞子生薑炒米茶

農曆新年就快到,記得小時候過年,父母總喜歡煮一大煲紅棗水招呼親友,間中亦會加些圓肉和杞子同泡,非常美味。圓肉有 […]

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强肺氣抗流感—虎乳靈芝椰子粟米甘筍湯

新聞報導指下星期本港可能受到流感和冠狀病毒雙重夾擊,大家要小心作防備,去公共塲所最好戴上口罩,小朋友和長者最好 […]

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預防三高—鮮牛蒡素菜湯

現在三高症有年輕化的趨勢,主要都是因為香港人生活壓力太大,工作辛勞,如果加上飲食習慣偏向多肉少菜,好吃肥牛肉、 […]

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補血養顏—蓮藕花生西施骨湯

香港人特別喜歡飲湯,有時候一碗合適的靚湯會令家人感到很温暖,冬季尤其是適合煲靚湯的日子,例如一些暖胃袪寒、補益 […]

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養心安神—北茋圓肉五味子蛋湯

經濟環境不太好,加上世界戰事爆發影響,很多人容易心緒不寧,出現焦慮不安、抑鬱、心悸、失眠等症狀,如果症狀輕微, […]

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