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健脾開胃—番茄薯仔紅蘿蔔石崇魚湯

     在鮮魚檔見有石崇魚賣,56元1斤,是冰鮮魚,不是游水魚,相較其它海魚算是貴的了,鮮活的石崇魚一向要二 […]

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家鄉小食—紅蘿蔔乾

     親友在家鄉帶來親人自家蒸曬的紅蘿蔔乾,貎相甚佳,頗為吸引,拿一條來試味,軟軟韌韌的非常好味,奇怪紅蘿 […]

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小兒脾虛—紅蘿蔔薯仔鮮魚湯

         很多小兒可能由於過食生冷,汽水,糖果等雜食,到正餐就没有胃口了,久而久之脾胃虛弱,消化吸收力 […]

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健脾益胃—紅蘿蔔番茄木棉魚湯

         近日有雜誌提及海洋公園爆發海洋生態災難,有七成珊瑚魚死亡,而當中有不少魚是少了一隻眼,或兩隻 […]

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小兒風熱咳嗽—紅蘿蔔粥

         小兒患傷風,感冒後往往咳嗽不止,令父母擔憂不已.尤其是一些年紀太小的幼兒,不肯吃中藥材煮的粥 […]

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清熱降壓—青紅蘿蔔馬蹄豬展湯

         天氣熱不想煲太膩滯滋補的湯水,買了一些青,紅蘿蔔,再配半斤馬蹄,用來煲豬展湯,清甜可口,有清 […]

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保護視力—淮杞鮑魚紅蘿蔔湯

         經過一問小型超巿,見有很多主婦在揀紅蘿蔔,5元一斤,頗便宜,於是也揀了幾個,買回來切開,見到 […]

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消化不良—蘿蔔酸梅湯

         早前製作了一瓶酸梅,另有一瓶酸梅酒,用酸梅酒烹煮海鮮,貝類食物味道非常好,而醃製的酸梅用來蒸 […]

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咽喉不適—牛蒡青欖蘿蔔湯

         有時外出用膳,吃得煎炸香口食物多,或含味精過多的湯品,回來馬上覺得咽喉不適,有脹痛感覺.於是 […]

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消食理氣—蘿蔔葉茶

         在菜檔見有細細棵連葉的白蘿蔔賣,檔主說是日本種有機蘿蔔,要15元1斤.這種貎似[小人蔘]的蘿 […]

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