芳姐保健湯餸

101 comments »

1. Bell said,

   14 4 月, 2021 @ 8:49 下午

   芳姐： 這個湯可以不用紅棗嗎？我做了手術，需要食薄血藥。所以很多食療藥材都不能夠用。

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   • 芳姐 said,

     15 4 月, 2021 @ 8:34 上午

     Bell:
     可以不加紅棗的,或加些少無花果代替亦佳.

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     • Bell said,

       15 4 月, 2021 @ 2:14 下午

       謝謝芳姐

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2. Christine said,

   19 3 月, 2021 @ 8:28 上午

   芳姐你好， 我媽在上年確診肺癌，手術後用標靶藥物控病情，但她服藥後有肚瀉副作用(像肚子敏感般,不肚痛但有時痾水…她現在進食也很大壓力，但她精神和食慾不錯，想請教一下有什麼食療可以幫助舒緩肚瀉情況？謝謝你芳姐

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   • 芳姐 said,

     19 3 月, 2021 @ 9:00 上午

     Christine:
     你可以去裕華超巿買藕粉,獨立包裝的,每次用1小包用清水開稀,配小米,蓮子,芡實,紅棗各適量煲粥供食,有助健脾止瀉.蓮子,芡實先用清水浸2小時,煲煮時較易腍,要吃粥料才見效.每日1劑,隨量食用,症狀改善才停.藕粉可以粥煲好後才調入,有止瀉作用.

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     • 匿名訪客 said,

       19 3 月, 2021 @ 10:47 上午

       多謝晒芳姐！

       回覆
3. JJ said,

   18 3 月, 2021 @ 10:52 上午

   芳姐：
   請問這個可以加圓肉，淮山同煲嗎？

   回覆
   • 芳姐 said,

     18 3 月, 2021 @ 4:40 下午

     JJ:
     可以加淮山,圓肉適量同煮.

     回覆
     • Christine said,

       18 3 月, 2021 @ 8:41 下午

       你好芳姐,我媽媽肺癌每天食服標靶藥,但常有肚瀉像敏感肚瀉般副作用,令她連進食都步步為營,佢食慾和精神也不錯,想請教有什麼食療會可以幫她減少肚瀉？謝謝！

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4. anna said,

   18 5 月, 2020 @ 1:35 下午

   芳姐你好,我下星期將接受膝蓋置換手術,請問術後飲食要注意些什麼呢?如何進補?
   有勞你指教,謝謝你們

   回覆
   • 芳姐 said,

     18 5 月, 2020 @ 8:02 下午

     anna:
     你可以在手術前多煲些健脾補血的湯水或餸菜,例如蓮藕黑豆紅棗排骨湯;淮山蓮子芡實紅棗烏雞湯等.手術後有胃口可以燉些花膠食用,配淮山,杞子,紅棗,豬展燉,一次不宜太多,以免滯胃.出院後煲些北茋黨參石崇魚湯服,有助加快傷口癒合.

     回覆
5. 匿名訪客 said,

   30 3 月, 2020 @ 3:42 下午

   芳姐，
   我最近每週末都煲一次烏雞湯，但因為要顧及小孩（6歲），所以不放藥才，每次只會放綠豆眉豆花生果皮，或者是番茄薯仔煲（雖然好味，總覺得我這樣搭配好像怪怪的）。想請教煮平和些的烏雞湯，適合春夏天氣給小孩喝的。謝謝
   Wing

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   • 芳姐 said,

     30 3 月, 2020 @ 5:27 下午

     訪客:
     烏雞可配雪耳,淮山,杞子,或蓮子,百合,紅棗這類既是食物,又是藥材的食材煲湯.番茄,薯仔都可以,豆類花生都没問題的,不過建議買細細隻的烏雞,太大隻的怕會用過多激素飼養,過食會令小朋友性早熟.

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6. 肥仔 said,

   17 8 月, 2019 @ 4:29 下午

   月經飲唔飲得這個湯水

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   • 芳姐 said,

     17 8 月, 2019 @ 8:22 下午

     肥仔:
     來經可以飲.

     回覆
7. Mag said,

   28 6 月, 2019 @ 10:34 下午

   芳姐，請問我有幽門螺旋菌及胃炎，可以飲此湯嗎？

   回覆
   • 芳姐 said,

     29 6 月, 2019 @ 10:33 上午

     Mag:
     你可以飲此湯.

     回覆
8. Jane said,

   6 1 月, 2019 @ 7:02 下午

   芳姐，您好！
   請問此湯可加入栗子嗎？椰子是椰青還是椰皇？另外冬季鼻敏感人士有流鼻水打噴嚏嘅症狀，可以飲用此湯水嗎？
   謝謝！

   回覆
   • 芳姐 said,

     6 1 月, 2019 @ 9:18 下午

     Jane:
     可加栗子,一般煲湯多用老身椰子,如怕太大吃不完,可以用印度椰子,細細個用1個就成.這類補益湯水,有助增强肺氣,强體質,提升免疫力,鼻敏感者可飲.

     回覆
9. 匿名訪客 said,

   15 12 月, 2018 @ 10:52 上午

   芳姐:
   請問夜瞓人士可飲烏鷄紅羅白湯嗎?

   回覆
   • 芳姐 said,

     15 12 月, 2018 @ 4:05 下午

     訪客:
     夜睡者可以飲烏雞蘿蔔湯,有助滋陰補虛.

     回覆
10. Kitty Wong said,

    15 12 月, 2018 @ 9:50 上午

    請問感冒可以飲嗎？

    回覆
    • 芳姐 said,

      15 12 月, 2018 @ 4:04 下午

      kitty:
      感冒最好少飲補益湯水,以免病邪坐大.感冒好了才飲較佳.

      回覆
11. MM said,

    19 7 月, 2018 @ 6:39 下午

    初孕 飲得嗎？

    回覆
    • 芳姐 said,

      19 7 月, 2018 @ 7:11 下午

      MM:
      懷孕初期可飲此湯.

      回覆
12. Momoko said,

    13 6 月, 2018 @ 4:59 下午

    我剛剛做完了捐肝手術，請問呢個湯水岩飲嗎？ 可介紹多些飲湯給我嗎？ 因為我想快快康復，家中有個一歲囡囡等著我照顧 🙏謝謝芳姐

    回覆
    • 芳姐 said,

      13 6 月, 2018 @ 7:20 下午

      Momoko:
      你可以煲這款湯,另外可用青木瓜雪耳杞子響螺瘦肉湯;蓮藕紅蘿蔔紅腰豆排骨湯;金針菠菜豬肝湯等都對你有益.可去三聯或商務書局買我本《養護好體質 手術前後飲食自療》一書作參考.

      回覆
13. ruby said,

    2 4 月, 2018 @ 12:41 上午

    芳姐：請問是否所有使用雞／烏雞的湯，都可交替選用雞／烏雞來煲？有時候手邊剛好有雞／烏雞，不想刻意再買
    另想問這個椰子紅蘿蔔烏雞湯可加粟米嗎？或有否其他藥材可加作補血健身之用？此可轉用燉的方法嗎？
    我剛在３月做了微創切瘤手術，本身亦患有炎症性潰瘍腸病和地中海貧血

    近日開始服黨參北芪湯水，如果每星期六日也連續２天飲服，會否怕太補？　謝謝芳姐

    回覆
    • 芳姐 said,

      2 4 月, 2018 @ 8:30 上午

      ruby:
      雞湯滋補,尤其是烏雞陰陰不太燥,都可以用.椰子湯可加粟米.通常用珍貴藥材時,或食材容易黏底膠質較重的都建議用燉的方法.黨參北茋水有助補氣强體質,但無需日日服,都要讓自己身體工作的,故一星期3~4劑就夠.

      回覆
      • Ruby said,

        2 4 月, 2018 @ 12:01 下午

        謝謝芳姐^^

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