失眠調理—炒棗仁柏子仁紅棗湯

 

 

     香港生活緊張,工作壓力大,很多人會因精神緊張而出現失眠的情況,如借助安眠藥,會造成依賴,用食療作調理,可減少副作用.

     酸棗仁,柏子仁都有養心安神作用,味道又好,用來煲粥或煲湯,有助改善失眠症狀.

    用料是: 酸棗仁3錢, 柏子仁3錢,紅棗8粒,蜂蜜適量.

     做法: 酸棗仁,柏子仁白鑊炒香,紅棗去核,將全部材料放入煲內,用5碗水煮1小時成2碗即可供服.吃時調入蜂蜜即成. 早,晚各服1次,3天為1療程. 

     ~ 小貼士: 棗仁,香子仁炒製過煮,療效更佳.此湯對血虛心悸健忘或腸燥便秘人士亦非常適合.

49 comments »

  1. scy said,
    31 1 月, 2020 @ 4:53 下午

    芳姐,请问是不是凡用酸枣仁和柏子仁煲汤都要事先炒过才煲功效会比较好?是烧热锅不放油炒吗?需要炒多久?谢谢您^^

  2. 陳太 said,
    18 11 月, 2018 @ 12:02 下午

    芳姐你好,我女兒工作壓力大,經常偏头痛,睡得不好,多夢,淺睡易醒,請問有什麽食療,可以幫助她?謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      18 11 月, 2018 @ 3:50 下午

      陳太:
      你試用天麻3錢,黃精5錢,圓肉4錢,生薑2片煲大魚頭湯供服,煲1小時,飲湯吃魚頭,連服3~4劑.

  3. 芳姐 said,
    13 11 月, 2016 @ 3:58 下午

    清:
    這款湯可飲用一段時間,每星期3~4次.

  4. said,
    12 11 月, 2016 @ 10:01 下午

    芳姐妳好,
    剛服完三天一個療程 ( 酸棗仁, 柏子仁, 紅棗湯 ),這個湯對我睡眠有些幫助,請問還可以繼續嗎?因我長期睡眠質素很差,難入睡和每晚醒好多次。
    謝謝妳!!

  5. said,
    8 5 月, 2016 @ 4:03 下午

    芳姐你好,我雙眼久唔久就自己流淚,要用紙巾抹,去睇過醫生話清潔眼睛及熱毛巾夫眼;請教吓你有冇湯水調理吓?多謝你!

    • 芳姐 said,
      8 5 月, 2016 @ 7:30 下午

      燕:
      你可能淚管有點阻塞都未定,建議要看醫生作檢查.可以去裕華買[杞菊地黃丸]服用1~2瓶,有助補肝腎,明目.平時可以用杞子1湯匙,菊花1湯匙泡茶服,隔日1劑,可沖泡至淡.如果你有眼部化粧的,要留意可能是眼線筆等化粧用具受到污染引致流淚,最好全部換過才用.

  6. 芳姐 said,
    8 5 月, 2016 @ 3:12 下午

    PETER:
    建議你母親看一看西醫,了解是否心臟有毛病,因為長者心臟有毛病會出現脚部水腫.可以用赤小豆,扁豆,薏米各1兩,冬瓜1斤煲瘦肉湯服,有助利水消腫.

  7. Peter said,
    8 5 月, 2016 @ 11:14 上午

    芳姐你好,我媽媽這兩日左脚腫冇痛,用手指頭按壓,會出現凹陷,請問有冇湯水調理吓?謝謝你!

  8. Kelvin said,
    6 5 月, 2016 @ 7:52 下午

    芳姐你好,我老婆依家懷孕五個月,大便好粘,請教吓要用乜湯水調理?謝謝你!

    • 芳姐 said,
      6 5 月, 2016 @ 8:01 下午

      kelvin:
      你可以用茯苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢,無花果4粒,5碗水煮成2碗供你太太服,連服3~5劑,有助健脾袪濕,潤腸.要飲多些暖水.

  9. 芳姐 said,
    26 8 月, 2014 @ 7:45 上午

    CHUN CHUN:
    此茶懷孕可以飲,没問題.

  10. chun chun said,
    26 8 月, 2014 @ 6:50 上午

    芳姐:請問懷孕15週經常失眠或睡得唔好此湯水可飲嗎?

  11. Tiffany Cheung said,
    7 4 月, 2014 @ 9:06 下午

    芳姐您好:
    我剛懷孕10週,從7週開始每天胃痛並有胃酸過多及胃抽筋。晚上特別嚴重,差不多每2小時痛醒一次。最近開始有頭暈及手腳無力。
    有一次身體檢查發現有胃酸倒流,食薬後情況有好轉,之後睇過中醫調理。所以中西藥停後才懷孕。
    請問有那些湯水適合調理?

    • 芳姐 said,
      7 4 月, 2014 @ 9:47 下午

      Tiffany:
      你試用浙貝母,墨魚骨各等份,磨成粉,用白鑊炒香儲存,每次飯前温水送服1湯匙,或胃酸過多,一曰2次,有助抑制胃酸.如胃痛,可用砂仁2錢,佛手柑3錢,先用3碗水將佛手煮15分鐘,加入打碎砂仁煮5分鐘服用,有助行氣止痛.砂仁有安胎作用.

  12. 芳姐 said,
    31 3 月, 2014 @ 3:13 下午

    Mary:
    你試用小麥米1兩,炙甘草2錢,紅棗8粒,百合1兩,圓肉3錢,5碗水煮成2碗服,有助改善不適.可一星期3次,至症狀改善為止.

  13. Mary said,
    31 3 月, 2014 @ 3:07 下午

    芳姐:

    我今天接近五十歲, 經期隔很多月才來一次, 最近有突然間潮热,出汗, 睡眠欠佳多梦出汗,
    去年也有类似情況出現, 曾請教芳姐, 服用湯水一个月, 症狀好轉. 但現在忘記了中藥名,
    故請芳姐再次回覆. 謝謝!

    Mary

  14. May said,
    26 1 月, 2013 @ 2:46 上午

    謝謝芳姐!

  15. May said,
    25 1 月, 2013 @ 3:24 下午

    謝謝芳姐回覆!請問這款湯水我可服幾次?是每天服還是每星期服?謝謝!

    ========================================================================
    May:
    酸棗仁,柏子仁應該不燥火的,但你飲後不適就不要服.試用法夏,茯苓各3錢,陳皮2塊,麥米1兩,蓮子心2錢,5碗水煮成2碗服,有助袪痰,亦有清心安神作用.

    • 芳姐 said,
      25 1 月, 2013 @ 7:59 下午

      May:
      法夏湯主要是袪痰,可連服3劑,痰消失就無需服.沙參,玉竹各3錢,雪耳2錢,紅棗6粒燉雞半隻.一星期服1~2次.

  16. May said,
    25 1 月, 2013 @ 5:01 上午

    芳姐您好!想請問感冒好轉但仍有些許痰一直清不了,若喝酸棗仁和柏子仁(我各用3錢,且沒有加紅棗)焗的水是否不適合?我記得這款湯水感冒也可服。但我喝了一整杯後,會覺得喉嚨乾有痰甚至有點微痛且耳朵也有一點點熱痛(但都只發生在右邊)。請問我為何會有此反應?那我還可服何款湯水幫助睡眠?因為実在覺得還是很疲憊也很虛,希望可以好好休息。再次謝謝芳姐的回覆和幫助!

    • 芳姐 said,
      25 1 月, 2013 @ 8:39 上午

      May:
      酸棗仁,柏子仁應該不燥火的,但你飲後不適就不要服.試用法夏,茯苓各3錢,陳皮2塊,麥米1兩,蓮子心2錢,5碗水煮成2碗服,有助袪痰,亦有清心安神作用.

  17. bertha said,
    21 5 月, 2011 @ 12:41 上午

    芳姐你好又是我!

    想請問「北茋浮小麥茶」可否和「甘麥大棗湯」放埋一起煲呢?

    謝謝! 有勞!

  18. bertha said,
    15 5 月, 2011 @ 2:39 上午

    謝謝芳姐!

  19. bertha said,
    14 5 月, 2011 @ 1:36 上午

    不好意思,忘了問「甘麥大棗湯加味」「服西藥都可以飲用.」意思是要相隔幾多個鐘? 謝謝芳姐!

  20. bertha said,
    14 5 月, 2011 @ 1:26 上午

    明白晒! 很感激你! 謝謝你!

  21. bertha said,
    13 5 月, 2011 @ 2:20 上午

    芳姐,感謝你的解答!

    但還想請問「北茋5錢,黑豆1兩,浮小麥1兩煲水當茶飲」這茶2歲7個月小孩可否一起飲?

    「小麥米1兩,甘草2錢,紅棗8粒,酸棗仁3錢,柏子仁3錢,圓肉4錢,6碗水煮成2~3碗服用,有養心安神,防治神經衰弱之效」此茶每天飲用還是一星期連飲2-3天較好?

    有勞芳姐!

    • 芳姐 said,
      13 5 月, 2011 @ 6:10 上午

      bertha:
      北茋浮小麥茶小朋友可以飲.甘麥大棗湯加味一星期飲3次,症狀改善為止.

  22. bertha said,
    12 5 月, 2011 @ 2:08 上午

    你曾介紹過用炒焦了的大麥泡茶能消暑解熱,除疲倦的,請問炒焦了的大麥在那裡買到呢? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      12 5 月, 2011 @ 9:45 上午

      bertha:
      炒大麥在吉之島,崇光超巿有售,我以前在吉之島買過一包,長條型的,很長一包,才10元.現在可能售價貴些少.

  23. bertha said,
    12 5 月, 2011 @ 2:05 上午

    芳姐你好,
    本人一向汗多(虛汗)、心悸,精神緊張、恍惚、失眠,神倦、難集中精神思考…
    不知這是不是所謂的神經衰弱,其實都已經有食開情緒病藥去減輕症狀,
    但覺得食西藥總是治標不治本,所以想請教芳姐,有什麼可以長期煲來飲?
    尤其想治好汗多,因夏天到了,流汗更甚,令我覺得又煩又倦呢!

    我見芳姐有介紹煲棗仁、柏子仁、桂圓肉、丹參等,但不知那款才適合自己,
    所以希望芳姐賜教!

    令想問問,棗仁、炒棗仁、酸棗仁是同一樣嗎?

    有勞芳姐解答!

    • 芳姐 said,
      12 5 月, 2011 @ 9:43 上午

      bertha:
      流汗多可用北茋5錢,黑豆1兩,浮小麥1兩煲水當茶飲,煲個半小時,可全家飲用.酸棗仁即棗仁,炒製過温補些.你可以用小麥米1兩,甘草2錢,紅棗8粒,酸棗仁3錢,柏子仁3錢,圓肉4錢,6碗水煮成2~3碗服用,有養心安神,防治神經衰弱之效.服西藥都可以飲用.

  24. yanyan said,
    27 3 月, 2011 @ 8:51 上午

    我爸有痛風症狀,可否飲小麥米,百合,蓮子,茯神,紅棗寕神湯,以及小童三歲可以飲嗎?謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      3 4 月, 2011 @ 5:16 下午

      yanyan:
      此湯痛風症患者也可服用.小朋友亦可以飲用.

  25. 錦仔 said,
    2 3 月, 2011 @ 9:52 下午

    唔該晒芳姐

  26. 錦仔 said,
    2 3 月, 2011 @ 7:04 下午

    咩球蛋白真的有用嗎?

  27. 錦仔 said,
    2 3 月, 2011 @ 6:53 下午

    芳姐你好我聽人講話朋友有個朋友定期回看醫生,打咩球蛋白冇甘快老、精神D,想問中醫角點廷緩衰老?

    • 芳姐 said,
      2 3 月, 2011 @ 8:55 下午

      錦仔:
      免疫球蛋白如果在外國應用是頗昂貴的.因為免疫球蛋白可以阻斷病原體對人體的危害,對體液免疫缺陷者有良效,但亦會有副作用,如皮膚過敏反應.在國內對一些年老病患者,病危,或做完大手術體弱患者大多會應用.然而不合格的球蛋白會引致乙肝,愛滋病等傳播,不宜亂用.想養顏吃些花膠,海參,雪耳,木耳等都有效.

  28. flowers said,
    2 3 月, 2011 @ 3:43 下午

    芳姐你好,

    想問有壓力或睡得不好會有心悸嗎?
    這幾天都是這樣, 可以煲什麼來呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      2 3 月, 2011 @ 8:43 下午

      flowers:
      精神壓力大是會有有悸情況的,宜泡些玫瑰花素馨花茶飲用.有疏肝解鬱之效.另外用小麥米,蓮子,百合各1兩,茯神5錢,紅棗8粒煲糖水或煲湯服,都有安神及養心功效.

  29. 心田 said,
    2 3 月, 2011 @ 12:32 下午

    芳姐,

    聽說有人說海龍海馬浙貝母有幫助, 但亦有人話不得, 會越飲越差
    又聽說夏枯草羅漢果浙貝母有幫助. 一切總是眾說紛紜,是否跟底子有關?

    • 芳姐 said,
      2 3 月, 2011 @ 1:11 下午

      心田:
      夏枯草羅漢果浙貝母茶對你適合.海龍,海馬你不宜用太多,因你又患有紅斑狼瘡病.

  30. 心田 said,
    2 3 月, 2011 @ 12:29 下午

    芳姐,

    想請問, 甲狀腺腫, 水多, 頂, 且有紅班痕瘡病, 宜吃些甚麼對之? 有勞妳多多幫忙!

    • 芳姐 said,
      2 3 月, 2011 @ 1:09 下午

      心田:
      你可以多用昆布,羅漢果,夏枯草這類食材煲糖水或煲湯服.少吃能提高免疫力的食材如人參,鹿茸,黨參等.田雞,蚌肉,螺肉等可以適量用來煲湯食用.

  31. 琪琪 said,
    2 3 月, 2011 @ 11:05 上午

    芳姐:
    請問桃仁即南北杏嗎?另孕婦宜每天吃少量杏仁粉嗎?
    黑木耳可以吃嗎?謝謝^^

    • 芳姐 said,
      2 3 月, 2011 @ 1:06 下午

      琪琪:
      桃仁即水蜜桃的種仁,有袪瘀作用,孕婦不宜用.杏仁粉無問題,黑木耳亦有袪瘀作用,故少吃為宜.

Leave a Comment