By 芳姐 ( 15 3 月, 2011 at 4:58 下午)
· Filed under 情志病／失眠／脫髮
新鮮桑椹又上巿,10元一籃子,味道甘淡,最適宜用蜜糖調製,對神經衰弱患者很有幫助,療效甚佳,老幼皆宜,長期服用亦不會有副作用.
桑椹有補肝腎,熄風滋液,補血養顏之效.可治貧血,白髮,脫髮,神經衰弱等.趁現時當造,不妨買些來浸酒,或製成桑椹蜜,可隨時拿來服用.
用料是: 桑椹子8兩,蜜糖4兩.
做法: 鮮桑椹洗淨,搗爛榨取汁液,放入瓦煲內煮滾,待稍涼,加入蜜糖拌勻即成.每天服2次,每次服1湯匙,温水沖服.
~ 小貼士: 桑椹最好揀紫黑色熟透者,淺紅色未成熟的桑椹含有氫酸,不宜食用.
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芳姐你好:
本人現34age, 已患躁鬱症7年,一直服西藥至經常健忘及精神不集中.尤其早上更嚴重. 這一年半轉職到醫護, 有感工作表現不佳及人事相處非常困擾和吃力,導致一面倒的抑鬱, 而且這半年斑白頭髮更嚴重出現 左邊界 及 右邊界也有. 我試過天天飲黑芝麻粉也沒有用. 想一問有什麼焗茶可天天飲用? 能醫治或改善 情緒及白髮問題? 可讓我能集中精神工作. 感激萬分!!
小貓子:
你試用桑椹子,杞子,炒黑豆及炒酸棗仁各1湯匙,入茶包袋,每天取1包焗茶飲,可沖泡至淡,有助補血安神,黑髮,要服用一段時間.如果不怕燥,加8粒桂圓肉更佳.黑豆洗淨後瀝乾,白鑊慢火炒10分鐘至皮裂開儲存,隨時可用.酸棗仁安神,要白鑊炒5分鐘就夠.豆類則一定要炒至熟透才可以泡茶用,所以要10分鐘.
SA:
此蘆根茶主要清臟腑熱,就算退了燒都可以飲,抗生素在服用期間,只要隔2小時就可飲用.
我男朋友發燒左幾日，食左退燒藥會退但之後又燒翻。見到芳姐你推介用蘆根，石膏同竹葉芯煲。但男友食梗抗生素可否飲用？如果已退燒這湯水還適合嘛？謝謝
雯:
雞骨草較寒涼,故一般會加蜜棗同煮,一來味甜,二來可減其寒性.加紅棗亦佳.
我想問係外面買雞骨草茶返屋企煲，係咪加糖就得？用冰糖？
芳姐.謝謝你
芳姐.
您好.請問桑椹子可否加桑葉菊花一起沖泡當茶飲.謝謝.
yee:
桑葉菊花可加桑子同泡茶飲.
謝謝芳姐♥♥♥
芳姐，請問桑椹蜜適合孕婦飲嗎？還是產後調理？有嚴重孕吐覆盤子酒有用？如適用，如何服用？
寶寶媽:
桑椹蜜孕婦可服.產後亦可服用.嚴重孕吐要令代謝紊亂,要看醫生,可用紫蘇葉3錢,陳皮2錢,2碗半水煮15分鐘服用,有止嘔和安胎作用.可加些少冰糖.覆盆子主要作用是縮尿,尤其是浸了酒,不適合孕婦服用.孕婦要戒酒精類飲品.
芳姐: 你好.
請問圖中的蜂蜜可在哪兒購買? 謝謝.
粉紅木偶:
梨山蜜糖在售賣台灣食物的店舖有售.
芳姐您好,
請問9個月bb可以飲羅漢果水嗎? 如果一兩聲咳或者無咳是否飲得? 請解答!
謝謝!
candy:
9個月BB可以飲羅漢果水,有咳無咳都可以飲,但不要太多,半杯就夠.到底寒涼的.
我於4月用桑椹原粒浸酒, 一直未有開封, 請問到現在才飲可以嗎? 會不會已變壞? 謝謝!
Kay:
你可以打開看看,有香氣,表面没有白色漂浮物就没問題.
芳姐：
請問脾胃氣虛適合嗎?浸酒的話,桑椹是否一樣要榨汁呢?另想問浸一瓶約需多少藍桑椹呢?
jj:
桑椹酒對貧血,腎虛者有益,脾胃虛者都可以服用.浸一瓶酒大約3籃子桑椹差不多了.榨汁浸可存放久些.如果整粒桑椹果浸要用涼開水清洗很乾淨,吹乾水份才能浸,否則易變質.
芳姐：
請問浸桑椹酒的酒可唔可以用桂花陳酒? 同埋桑椹同酒的比例係幾多呢?
thx a lot~^^
haz:
可以用桂花陳酒.桑椹與酒的比例是1:2 即半玻璃瓶桑椹子,倒滿酒就成.
芳姐：
請問桑椹和蜜糖的比例是否一定要跟此！因為在街市買的一籃籃不知有幾両！可否自行調較甜度？有沒有影響？
ANGEL:
蜜糖可隨個人喜好加減.不影響的.
芳姐，囝囝d咳仲有痰聲，如果食蜜糖怕唔怕更野痰呢？麻煩芳姐！
Kris:
純蜂蜜不太惹痰,但記得要飲多些水,因小兒不懂吐痰,要飲多些水將痰沖走.
芳姐，您好！又係我。我囝囝接近二歲半，鼻敏感和氣管敏感，上次你建議我買雪梨加川貝再加蜜糖（UMF 5+),我買時買左（UMF 15+),因sells話15+對鼻敏感較有療效，建議每朝比囝囝空腹食半匙。因後來留意一些討論區，發覺幼兒一般食5+ 或10+蜂蜜，我囝囝食15+怕唔怕過強呢！請芳姐可否比少少意見，感激萬分！謝謝！
Kris:
UMF+是天然活性物質,並非生產商加入去的.是環境空氣佳的地方長的花朵才有這種活性物,(+)越多表示那些蜂蜜越純,越有益,2歲半可以服用的.小兒1歲以下就不宜服.
芳姐
妳好呀! 我跟妳教的食譜做了鮮桑椹蜜…味道好好…想請教妳桑椹蜜放入雪櫃可以存放多久呀! 街市現在很多, 又平又靚! 想搾多幾樽日後飲, 因當造期過後就買唔到, 還有想問芳姐, 桑椹的渣可以吃的嗎? 有勞妳回答, 謝謝!
Fanny
Fanny:
桑椹蜜我也自製了兩瓶,可以存放3~4個月.桑椹渣可以用來泡茶後食用.我是每次盛起一些連汁沖服的.
芳姐您好, 請問桑椹在什麼地方可以買到…
polly:
昨天我在鵝頸橋街巿的生果檔買到鮮桑椹,12元兩籃子,真便宜!在一些生果檔應該可以找到.
請問用糯米酒浸桑椹子份量比例是多少?
由於吃下不潔食物引起肝炎, 現在時常失眠又無胃口, 黃疸未退, 皮膚癢, 利用雞骨草, 靈芝加羅漢果煲水飲, 有療效嗎? 還可以提供其他食療嘛? 另外, 新鮮桑椹在那裡可以買到?
木瓜:
肝炎可以多飲雞骨草茶,靈芝有護肝作用,可常用,羅漢果水都可經常飲用.試用蒲公英,茵陳各1兩,紅棗10粒,5碗水煮成2碗供服,一星期飲3次,可治急性黃疸性肝炎.鮮桑椹可能已過造,未必有得賣.
芳姐:請問有膝痛食不食得桑椹,聽講有膝痛唔食得酸的咁桑椹是不是呢?多謝
華:
桑椹果如果夠熟是不酸的,有補肝腎作用,膝痛者可以食.
芳姐,
你好!請問桑椹是寒涼還是溫熱的?多謝幫忙!
蚊蚊媽媽:
桑椹是性寒的,調入蜂蜜就不太寒涼了.
芳姐,
你好!請問桑椹是放在攪拌機攪爛,還是放在榨汁機榨汁?是否用甚麼蜜糖都可以?用麥勞卡蜜糖可以嗎?多謝幫忙!
蚊蚊媽媽:
由於桑椹有一些很硬的細細粒種子,故要攪拌後用篩隔走種子,無論攪拌或榨汁機攪都得.用麥勞卡蜜糖最有益,但要待稍涼才放蜜糖,否則活性物會失掉.
芳姐
請問蛋黃有甚麼用途?
時常感覺很疲倦,有甚麼湯水可提神?
謝謝!
Eliza
Eliza Cheng:
蛋黃含人體必需之氨基酸,亦含有一切脂溶性維生素A,D,E,K.所含鐵質等礦物質更是嬰幼兒的營養佳品.助小兒腦部發育.你精神差可能是氣血虛弱,或脾胃氣虛.可以用黨參5錢,紅棗8粒,圓肉4錢,5碗水煮成2碗供服,連服一星期.有補益氣血,提神作用.亦可每天沖泡田七花或花旗參茶來飲,有提神作用.
請問桑椹蜜可存放多久？可否一次做多些放雪柜用一年？因不是經常有桑椹賣
tungtung:
桑椹蜜放雪櫃可存放一年.
芳姐 :
除了用蜜糖，用咩酒浸桑椹好及浸幾耐呢?
謝!
大洋:
可以用米酒,糯米酒浸桑椹子.浸3周即可服用.
謝謝你呀!!另外想問我BB可以飲下列此湯嗎? 可以食羅漢果嗎? 因BB現在起了咳,聽到有痰在喉嚨內。用料是: 新鮮龍脷葉1兩,雪梨,蘋果各2個,羅漢果半個,紅蘿蔔1個,南,北杏1兩.
非常謝謝!!
Yui Ma:
龍脷葉,羅漢果都屬平和食材,bb可以服用.1歲以下服用減半.
芳姐您好, 請問桑椹的英文名稱是什麼? 因為有很多這類品種的果, 他們看起來都一樣, 只是不同顏色. 謝謝!
Yi Ha:
桑椹英文是’Mulberry’.
芳姐您好,
Help! BB(10個月)已經發了3日燒,時高時低還沒完,醫生說是感冒,喉嚨有點紅,請問我可煲什麼湯水和粥給bb食,可幫助BB快點痊癒。謝謝!!
Yui Ma:
你試用蘆根5錢,石膏1兩煲粥服,能有效退燒.如果能加些少新鮮竹葉芯效果更佳.亦可煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水供飲,有助快些康復.茅根1扎,馬蹄8粒,竹蔗2條,紅蘿蔔1個,用6碗水煮成3碗.隨量服用.