By 芳姐 ( 18 3 月, 2011 at 7:38 上午)
· Filed under 糖尿病
南瓜是糖尿病者的食療佳品,它含有一種物質[鈷],能刺激胰島素生長,故很適合糖尿病人食用.
[南瓜田雞湯]有補氣益陰,利水解毒等功效.對糖尿病者久病體虛,正氣不足,口燥咽乾,自汗盜汗等很有幫助.
用料是: 南瓜1斤,田雞1斤,大蒜3粒,生薑3片.
做法: 南瓜去皮,去核,切塊;大蒜去衣;田雞劏洗淨,出水;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約1小時成4碗即可供飲.
~ 小貼士: 此湯對肺炎,肺膿瘍病人都適合.因為田雞有化痰排膿的功效.
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聼說糖尿病有些情況不宜吃南瓜,請問知不知道是什麼原因呢? 還可以飲紅棗水,桑寄生茶等嗎?
Lin:
但凡濕阻氣滯,舌苔厚膩者不宜食南瓜,糖尿病人如果有脾胃有濕,痞悶脹滿情況也不宜食南瓜.桑寄生紅棗茶可以飲,紅棗放少些,不用冰糖可用代糖.