By 芳姐 ( 30 8 月, 2011 at 7:33 上午)
· Filed under 花草茶
人參能大補元氣,但並非人人都受得了,體格强壯者,或體質偏熱者,吃了人參反而會出現燥熱,血壓上升等不適症狀,而人參鬚是人參短段小支根剪下來的,有補氣生津,提神醒腦功效,作為茶飲,用白參鬚較佳,不寒不燥,價錢亦相宜,且其所含的[人參皂甙]和[揮發油]較主根不遑多讓,提神補氣療效是不錯的.
人參鬚配麥冬同泡茶,對神疲乏力,口乾咽燥者很有幫助.
用料是: 人參鬚6g,麥冬4g,蜜糖適量.
做法: 將參鬚,麥冬放入焗杯內,用開水沖洗一遍,再加入沸開水,焗15分鐘,調入蜜糖即可供飲.
~ 小貼士: 紅參鬚較温補,適合氣血虛弱,偏寒體質人士;白參鬚益氣生津,適合陰虛,體質偏熱人士飲用.
Permalink
芳姐，您好！
我媽最近呢段時間胃口差，無胃口食嘢，體重消減，請問有咩湯水可以開胃？(我媽有三高)
另外，我媽成個人無咩精神，成日個頭有少少暈，請問應如何調理？
訪客:
你可以燉些滴雞精給她服,用半隻有機雞(嘉美或康保雞較理想)加幾片薑,在燉盅放一細蒸架,將雞用刀背拍鬆放在蒸架上,加些薑片,燉盅內不用加水,隔水燉個半小時,得滴雞汁大約1/3碗,供令堂飲用,每日1劑,連服4劑.有助提起精神,改善脾胃差.燉好的雞可以食,令堂隨量食就成.之後可以用淮山,蓮子,茯苓,芡實各1兩,陳皮1個,紅棗6粒煲豬展湯,全家可飲,有助健脾益氣,改善胃口差.
芳姐早晨，請問經常在食野時咬到口腔兩邊，尤其食辣野。有什麽茶飲或湯水可以通用呢？謝謝！
陳太:
你口腔腫脹故易咬到,多數因好食辛辣及夜睡引致陰虛火旺,可用沙參,玉竹,麥冬各3錢,雪耳2錢,百合1兩,煲響螺瘦肉湯,有滋陰降火作用.或用大豆芽菜半斤,雪耳3錢,蠔豉2~3兩煲瘦肉湯.兩款湯全家可飲,煲2小時.
芳姐您好,
請問紅蔘片可就咁焗水飲嗎？如可以，請問可加蜜糖來焗水嗎？謝謝呀！
Rainie:
紅蔘片要煲或燉才出藥效,焗水好像浪費些.紅蔘鬚便宜,反而可以焗水飲,焗15分鐘,加蜜糖服.
芳姐
請問這個參鬚麥冬茶，如果不想用蜜糖，改加入羅漢果及靈芝用明火煲 1小時，這個組合是否可以呢? 因我媽有糖尿病，不可飲蜜糖。。
火馬峻星:
可以加羅漢果1/6個,靈芝片3錢同煮.對糖尿病適合.
May:
產前不宜服人參,怕產後大出血.產後惡露清了服人參鹿茸較佳.有些產婦14日可清惡露,有些要3星期才清到.
芳姐，請問產前可唔可以食人參幫助生產？產後15天后可唔可以以人參鹿茸進保？謝謝！
芳姐你好!
高麗參可加麥冬嗎？想補氣補血但怕上火!
DORA:
小朋友不宜服高麗參粉,會影響健康的.常咳嗽可以用川貝末2~3錢燉蘋果服更佳.
芳姐：
韓國的高麗人參粉末，是否適合常常咳嗽的小朋友服用？