老人便秘—松子仁花果粥

By 芳姐 ( 27 9 月, 2011 at 7:44 上午) · Filed under 口腔病/便秘, 老人病/骨傷/關節病

 

 

     老人通常不會因為過食燥熱食物而出現便秘,很多時因為氣虛而便秘.這種便秘不獨老人才會有,一些體質弱的病人都經常會發生.症狀是便不乾硬,無力排便,便後疲乏,甚至汗出氣短,面白神疲.

     [松子仁花果粥]有補虛養液,潤肺滑腸之效.對排便無力,慢性便秘者有良效.

     用料是: 松子仁1兩,無花果4粒,白米2兩.

     做法: 松子仁,白米洗淨;無花果切片.將全部材料放入煲內,加水煮成濃稠適度的粥便成.隨量連粥料服食.

     ~ 小貼士: 此粥對肺燥咳嗽,咯血,頭暈目眩者都適合.

64 comments »

  1. 步印 said,
    7 11 月, 2019 @ 8:59 下午

    芳姐 您好，
    我媽媽75歲，身體瘦弱，而且便秘已數拾年了，都是依賴大便藥，消化能力亦較為差，易脹氣。請問松子仁無花果粥適合她嗎？ 可每星期吃一次嗎？

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    • 芳姐 said,
      7 11 月, 2019 @ 9:11 下午

      步印:
      令堂可隔天一劑松子仁花果粥,對她有益,要吃一兩周才見效.如易脹氣,加個陳皮同煮.可以煮好後用攪拌器打成蓉,全部材料吃下最佳,否則她消化力弱未必全部吸收到.

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  2. 匿名訪客 said,
    3 11 月, 2019 @ 7:11 下午

    芳姐，您好！
    老人家是寒咳可以食吗？
    謝謝你！
    心急人上

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  3. Cherry said,
    3 10 月, 2019 @ 12:10 下午

    芳姐:
    媽媽90歲，有老人痴呆，近期經常便祕，見芳姐食療用松子仁煲粥，但媽媽在60歲左右時曾切除膽囊，是否還適合食松子仁呢?
    謝謝芳姐！

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    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2019 @ 3:30 下午

      cherry:
      可以用松子仁及無花果煲粥供令堂服,有助潤腸通便.胆囊切除多年身體已適應,吃松子仁没問題,只要少吃肥肉就成.

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  4. AnitaFong said,
    20 4 月, 2018 @ 5:38 下午

    芳姐,
    老人便秘,有沒有食療湯水可介紹給我?
    唔該芳姐。

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    • 芳姐 said,
      20 4 月, 2018 @ 8:37 下午

      Anita:
      老人便秘多屬津液不足氣陰兩虛引致,可用肉蓯蓉5錢,當歸3錢,無花果4粒煲豬肉湯服,5碗水煮成2碗,連服3劑.

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  5. 黃太 said,
    3 4 月, 2018 @ 7:05 上午

    芳姐, 家母(90)在醫院做完大腿骨折手術後身體虛弱, 輸了一包血, 現排便困難, 用了藥也只有少少, 可能無力, 請問是否應煲松子仁粥, 或其它食療幇助, 非常謝謝！

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    • 芳姐 said,
      3 4 月, 2018 @ 3:12 下午

      黃太:
      可以煲松子仁粥,要加無花果3粒切片一齊煲更能潤腸通便.可每日食,至排便暢順為止,是補益食品,令堂不怕食.

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  6. Noodle said,
    4 2 月, 2017 @ 4:55 下午

    芳姐，椰棗是什麼樣子的？在藥材舖買？另外外子是位糖尿病長者，但他喜歡吃粥，而且有些藥饍粥好像也很有益，想問他常吃粥會令糖尿飊升嗎？ 還想問黨參南棗水與北芪南棗水那一樣較適合他呢？不好意思，我太多問題了！

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    • 芳姐 said,
      4 2 月, 2017 @ 7:48 下午

      Noodle:
      糖尿病者可以吃粥,如配淮山,杞子,粟米粒一類降血糖食材煲煮會更有益.椰棗你上網查一查就知道.上環很多中藥店均有椰棗賣,其他中藥店未知有没有售?黨參北茋水較適合,南棗含糖量一樣高,如用放2粒就成.

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  7. 芳姐 said,
    4 2 月, 2017 @ 2:01 下午

    寛心:
    糖尿病者不宜食無花果,可用椰棗代替.中東椰棗雖然含果糖高,但用幾粒不易升血糖.

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  8. 寬心 said,
    4 2 月, 2017 @ 12:15 上午

    芳姐，聞說吃粥升糖指數快，而且無花果糖分高，想問有糖尿病的長者是不是不宜食用呢? 謝謝！

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  9. Mandy said,
    4 4 月, 2016 @ 3:48 下午

    多謝芳姐!!!

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  10. 芳姐 said,
    2 4 月, 2016 @ 4:12 下午

    mandy:
    你平時要少吃辛辣刺激食物,煎炸食物亦少吃.可以煲些霸王花南北杏無花果排骨湯服,用量隨意,一星期2次,有助改善.

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  11. Mandy said,
    2 4 月, 2016 @ 3:17 下午

    請問芳姐,更年期人去大便後,有點熱在肛門,那要飲什麼湯水,請多多指教,謝謝!!!

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  12. 珍 said,
    10 5 月, 2015 @ 8:48 上午

    芳姐！
    你好！本人56歳，現出慢性風診巳兩個多月請問有冇甚麼食療

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  13. jj said,
    4 7 月, 2012 @ 10:08 下午

    芳姐:
    您好!家母年老氣虛,近來經常便秘,請問她有糖尿、腎病、血壓高加尿酸等症,可吃松子仁或牛蒡等物嗎?要配什麼食材一起煮嗎?請賜教!謝謝!

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    • 芳姐 said,
      4 7 月, 2012 @ 10:51 下午

      jj:
      令堂氣虛,宜用當歸3錢,肉蓯蓉5錢煲粥服,有助潤腸通便.加些松子仁同煮亦佳.牛蒡能調節血糖,可配粟米,紅蘿蔔同煮瘦肉湯.對令堂有益.用量隨意,大約煮個半小時就成,飲湯隨量吃湯料.

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  14. chanmay said,
    2 5 月, 2012 @ 12:18 上午

    請問白米2兩….即係有幾多 ??

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  15. chanmay said,
    2 5 月, 2012 @ 12:16 上午

    多謝芳姐回复.
    番薯唔煲粥就咁隔水煮熟黎食….可以嗎??
    但係就咁食番薯….對糖尿無影響?? (因為番薯都幾甜)
    每天吃1朵黑木耳 >>> 請問點食法….就咁煮熟?? 要煮幾耐??
    唔該芳姐.

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    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2012 @ 7:23 上午

      chanmay:
      番薯煲粥有助潤腸通便,但糖尿病不宜吃太多番薯.最好用火麻仁白鑊炒香,研成細末,開水沖服,每次1茶匙.黑木耳可放於任何湯中,因為没有什麼味的,撈起每天吃一朵,對老人家甚為有益.能降血壓,補血,潤腸.

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  16. chanmay said,
    30 4 月, 2012 @ 4:57 下午

    媽媽最近老人科复診, 醫生勸媽媽不要過份倚賴大便藥 (媽媽經常隔3,4天就吃2粒就會有得去), 變得長期倚賴, 醫生說媽媽腎功能已變差, 不宜再吃大便藥, 但唔食又無得去(她是長期便秘), 令媽媽很煩惱.
    註: 媽媽不知怎的, 每次吃菜都話有渣, 即是說, 她只吃菜汁,不吃菜葉.
    請問可否將菜心打爛成糊給她吃?? 這樣做會否破壞菜的營養??
    另, “松子仁花果粥”媽媽可吃嗎? (媽媽83歲有: 她有糖尿病,血壓高,中過風,腎不好),
    這粥對她幫助有多大??
    唔該芳姐指教.

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    • 芳姐 said,
      30 4 月, 2012 @ 8:33 下午

      chanmay:
      令堂可能牙力不夠,故咀嚼蔬菜都會吐渣,可以稍為攪拌給她服,但不宜成糊狀,會令她更加不用牙力.可煲些素羅宋湯,將全部湯料切細碎,飲湯連湯料吃最佳,能補益氣血.松子仁粥可以服用,有助通便.西梅最能通便,可惜她有糖尿病,不宜過食.不妨每天煲些番薯粥,對便秘很有幫助.任何種類番薯皆可.每天吃1朵黑木耳,亦有助排便,對健康有益.

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  17. kathy said,
    30 12 月, 2011 @ 2:20 下午

    芳姐，我細仔九個月，這排好似腸胃差咗D，疴的便都稀了一些，有時會一日兩次。
    請問山藥粉可不可以直接將山藥粉放下奶粉內冲飲？還是一定要滾一滾？
    山藥粉這樣會改善腸胃嗎？

    回覆
  18. kathy said,
    30 12 月, 2011 @ 2:20 下午

    芳姐我細仔九個月，這排好似腸胃差咗D，疴的便都稀了一些，有時會一日兩次。
    請問山藥粉可不可以直接將山藥粉放下奶粉內冲飲？還是一定要滾一滾？
    山藥粉這樣會改善腸胃嗎？

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    • 芳姐 said,
      30 12 月, 2011 @ 8:05 下午

      kathy:
      你仔仔得九個月大,用淮山粉宜先加水煮滾3~5分鐘才用來沖奶較安全.淮山,炒扁豆,芡實都有健脾止瀉功效.淮山有健脾胃益氣之效.

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  19. kathy said,
    17 12 月, 2011 @ 3:02 下午

    之前給他食了止肚痛西藥,請問要隔兩小時得唔得.

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  20. kathy said,
    17 12 月, 2011 @ 2:23 下午

    謝謝芳姐

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  21. kathy said,
    17 12 月, 2011 @ 1:00 下午

    芳姐，點解他睡完起來又會覺得暈，讀書令他累而引起頭暈嗎？因他平一晚點睡就流鼻水。吃甚麼比較好呢？

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  22. kathy said,
    17 12 月, 2011 @ 12:16 下午

    芳姐，我大仔六歲半昨晚微燒吃了退燒藥，已退燒，清晨時話肚痛有肚脹，一按就話痛。我給他正露丸，過了一小時左右，就把東西全部吐出來。他說頭暈及累。早上十點睡到現在。他平時便較都帶粒狀。這種粥適合他嗎？另外我想給他吃番薯粥可以嗎？他現在是不是消化不良？

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    • 芳姐 said,
      17 12 月, 2011 @ 1:06 下午

      kathy:
      你仔仔有可能感冒菌入胃,才會發燒,如果是一般消化不良,不會發燒的.試用茯苓4錢,白朮3錢,北茋3錢,扁豆衣3錢,陳皮2塊,,生薑3片,5碗水煮成2碗供服,可改善症狀.可以煲松子仁粥給他服食,有助排便.番薯粥如果肚腹脹痛暫時不宜食.

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  23. Canis said,
    14 12 月, 2011 @ 4:34 下午

    這個粥是否1人份量 ??

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    • 芳姐 said,
      14 12 月, 2011 @ 7:44 下午

      Canis:
      如果是針對便秘的食療,是1人份量.作預防之用,全家可食.

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  24. 細汶 said,
    28 9 月, 2011 @ 4:44 下午

    芳姐
    想請問改為湯水有什麼可配,謝謝

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  25. WAH WAH said,
    28 9 月, 2011 @ 4:25 下午

    芳姐: 為何燉好的燕窩放冰箱幾日會變水狀? 記得好耐以前燉過唔會的, 是否現在的貨無以前咁靚? 我以經在裕華買的, 應該唔會係假貨吧!

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    • 芳姐 said,
      28 9 月, 2011 @ 8:08 下午

      WAH WAH:
      你買的燕窩可能摻了蛋白或魚膠之類,才會變成水狀.裕華同樣是一間商業機構,難保[買手]會買入次貨.

      回覆
  26. May said,
    28 9 月, 2011 @ 11:24 上午

    芳姐:
    謝謝你的詳細解答,我會小心觀察再作打算.

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  27. Rita said,
    28 9 月, 2011 @ 7:17 上午

    芳姐早晨：
    請問你＜＜清肝明目—洛神花甘草杞菊茶＞＞,
    可否適合於懷孕婦女飲呢？

     

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  28. Sun said,
    28 9 月, 2011 @ 7:13 上午

    芳姐早晨：
    請問你較早前教煲的＜＜清肝明目—洛神花甘草杞菊茶＞＞,
    可否適合於孕婦飲呢？

     

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  29. Sun said,
    27 9 月, 2011 @ 11:55 下午

    芳姐你好：
    請問芳姐，已懷孕七個月，現皆段有什麼
    湯水可幫助調養身體呢？

    回覆
    • 芳姐 said,
      28 9 月, 2011 @ 7:43 上午

      Sun:
      懷孕7個月,如果身體健康,只需用一些平補健胃的湯水,及利尿消腫(主要是下肢水腫)的湯水就行.如用淮山,蓮子,百合,芡實煲豬展湯;或用北茋3錢,赤小豆1兩,紅棗8粒煲鮮魚湯服,有利尿消腫及補益氣血功效.可經常飲.

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  30. Ling said,
    27 9 月, 2011 @ 9:14 下午

    芳姐,
    想問兒子22歲, 長期咳嗽不止, 喉嚨痕癢, 流鼻水, 有痰, 可否介紹多幾款湯水, 謝謝.

    回覆
    • 芳姐 said,
      27 9 月, 2011 @ 11:03 下午

      Ling:
      你試用霸王花2兩,南北杏1兩,蜜棗3粒煲生魚湯服;或用鮮龍脷葉1兩,羅漢果1個,枇杷葉5錢,北杏3錢煲瘦肉湯服,都有助化痰止咳.

      回覆
  31. May said,
    27 9 月, 2011 @ 2:20 下午

    芳姐:
    這個湯需要加肉嗎? ~百合1兩,蓮子1兩,紅棗6粒煲湯供服,謝謝!

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  32. May said,
    27 9 月, 2011 @ 2:16 下午

    芳姐:
    嘩,好驚呀,你上面所講嘅我個仔都好似有d,我想問如果唔理佢,呢個多動症發展落去會點樣架,因為睇落又真係無咩嘢,只係個小朋友難教d姐.麻煩芳姐.

    回覆
    • 芳姐 said,
      27 9 月, 2011 @ 8:02 下午

      May:
      多動症患兒大多智商正常,有些聰明的上幼稚園,或小一,小二時因為聰明,雖然易分心,學習還跟得上,但上到高班一點就會出現學習困難.故最好細細個開始治理,透過藥物及家長悉心指導,患兒就不會到年長時在學習上和待人接物上出現困難了.你仔仔未必是多動症,要多觀察及了解才可確定.
      蓮子百合紅棗湯可以加肉同煮.

      回覆
  33. duckduck said,
    27 9 月, 2011 @ 2:04 下午

    芳姐:
    經前飲: 請問是否只用益母草煲, 份量如何及煲的時間要長久?

    有勞
    謝謝!
    鴨妹

    回覆
    • 芳姐 said,
      27 9 月, 2011 @ 7:56 下午

      duck duck:
      並非月經不調一定要用益母草,只是它易買到,售價便宜又具療效,故經常作推介.用1兩,大約煲半小時,如配黑豆同煮就要1小時.

      回覆
  34. May said,
    27 9 月, 2011 @ 12:08 下午

    芳姐,
    請問何謂多動症,是否即過度活躍症?我懷疑我兒子有此症,因他近日總是坐不定,連食飯都左跳右跳,返學又給老師投訴,這幾天有少少發燒,不過低燒~37.5左右,但很精神,仍然是左跳右跳,我煲了一些七星荼加零洋絲給他飲,好似好D,請問芳姐我該煲D咩湯給他飲呢,或是帶他看醫生呢?謝謝!

    回覆
    • 芳姐 said,
      27 9 月, 2011 @ 1:38 下午

      May:
      小朋友活潑好動,未必患有多動症.多動症是[注意缺陷障礙],患兒在應該集中注意力的時候(如上堂學習)無法集中自己注意力;相反,一些無關重要的外界干擾却成了患兒注意的主體.通常一個5,6歲小兒能集中注意力20分鐘,多動症患兒數分鐘都難,且小動作多,會拉扯其他同學,雙手總是閒不住,情緒易波動,衝動任性,喜打斷人說話,却無法清楚表達想講的事,缺乏邏輯等….如你的兒子有上述情況,宜趕快帶他見醫生.如果只是較為活躍,可耐心引導他做他喜愛的工作,如砌圖,繪畫等,並多加讚賞,讓他安靜.可以用百合1兩,蓮子1兩,紅棗6粒煲湯供服,飲湯吃湯料,有助養血安神.

      回覆
  35. erica said,
    27 9 月, 2011 @ 11:38 上午

    芳姐,
    想問桑寄生一兩, 牛大力二兩煲豬骨要煲多長時間呢? 謝謝了!!

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  36. 粉紅木偶 said,
    27 9 月, 2011 @ 10:11 上午

    芳姐 :

    請問松子仁是否買零食嗰隻呢? 另若用飯來煮粥可以嗎? 謝謝.

    回覆
  37. M said,
    27 9 月, 2011 @ 9:55 上午

    不好意思,我打漏了。還有頭痛。

    回覆
  38. M said,
    27 9 月, 2011 @ 9:50 上午

    芳姐:我女兒今年18歲,近排月經來都話腰骨痛,請問可否煲桑寄生杜仲呢?可否介紹多幾款湯水。謝謝

    回覆
    • 芳姐 said,
      27 9 月, 2011 @ 1:22 下午

      M:
      你女兒來經期腰痛,可以煲桑寄生杜仲蓮子紅棗茶飲,有補肝腎,强筋骨等功效.如有頭痛,可以用川芎,白芷各3錢,紅棗6粒,生薑3片煲大魚頭湯服,對肝血不足頭痛有幫助.

      回覆

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