By 芳姐 ( 16 3 月, 2012 at 8:40 上午)
· Filed under 婦科病／產前，產後／不孕
近日開始編寫一本坐月子食療書,原來發覺不少新媽媽除了關心坐月食補外,對坐月子期間如何收身亦很感興趣,由是想到寫一些有助消脂瘦身的湯水,供產後媽媽應用.
[鮮淮山木耳蘋果雞肶菇湯] 清甜好味,涼潤滋補,並有消脂排毒作用,能幫助產後媽媽修身.飲用此湯,不會太寒涼,適合任何體質的媽媽飲用.
用料是: 黑木耳1~2朵,鮮淮山4兩,新鮮粟米(或粟粒)1條,紅蘿蔔1個,青(或紅)蘋果1個,雞肶菇2個,無花果4粒.
做法: 黑木耳浸洗,去蒂;鮮淮山、紅蘿蔔去皮,切粗條;蘋果洗淨,切塊;雞肶菇切厚片;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約2小時成3碗即成.飲湯吃湯料.
~ 小貼士: 雞肶菇膽固醇含量低,味道又鮮美,可代替雞肉,配合其它富含纖維質的食材,有助促進胃腸蠕動,加快排走腸道內廢物,達到消脂瘦身、利水消腫效果.
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多谢您 ! 芳姐
芳姐，您好。
请问以上汤水可以加陈皮吗？
青青:
加個陳皮没問題的.
多謝你~芳姐！
菲菲:
餵人奶可以飲這款蘋果,粟米湯,没問題.
芳姐：你好！我想問喂人奶媽媽可唔可以似蘋果一火粟米湯啊？謝謝！
芳姐這個湯，人奶媽媽可以飲用嗎？本人較多肚風，可以飲咩驅風?
SUIE:
此湯餵人奶媽媽可以飲,肚風重可以加生薑3,4片同煮.
芳姐：
還想再請教!本人不知是否因產後坐月子期間過度操勞，又沒有合適的調補，以致產後至今幾乎每月均有一次感冒，且奶量亦不斷下降，吃任何發奶食物或湯水均不見效，亦曾看中醫調理，情況亦未如理想，請問還可以調補過來嗎?有什麼日常的湯水合適飲用?
如蒙賜教，不勝感激!
HAPPYSUN:
你試用北茋5錢,通草2錢,赤小豆1兩,無花果4粒,紅棗6粒煲豬展湯服,煲個半小時,連服3劑,看能否上奶?此湯有助强壯體質,如奶水增多,可一星期2次.
happysun:
覆盆子湯可以連服3劑,如有所改善可一星期2次,連服一段時間至症狀好為止.是補益湯來的,一般婦女皆可服.哺乳後才飲湯,不影響bb的.
芳姐：
非常感謝您的回覆!
煩請再指教，上述覆盆子湯方，有否說須多久飲用1次或持續飲用多久?以及此湯方是否任何體質皆宜飲用?另若飲此湯後會否不宜哺乳?
HAPPYSUN:
你可以用覆盆子,金櫻子各3錢,芡實1兩,白果10粒,去芯,紅棗6粒煲豬展湯,8碗水煮成4碗,分2天服.木瓜花生鮮魚湯;金針雲耳蛋花湯;北茋赤小豆無花果排骨湯等都有催乳作用.
芳姐：
您好!本人以順產方式生產已7個多月，產後曾出現失禁及漏尿問題，醫生建議多做產後修復運動，如今情況稍有改善，但每當月經期間漏尿情況則較易發生，請問有否食療可助改善?謝謝!
P.S.本人目前尚有餵哺母乳，懇請賜教適合母乳餵哺之食療湯水，感激!
家裡有以下這些食物，鮮淮山，栗子，蘋果，白木耳，蜜棗，陳皮，豬展骨! 請問這個配搭煲湯如何? 益處是什麼? 好想排毒和健脾胃， 家中用哂黑豆!
小儀:
你有的材料可以用來煲湯,有健脾補腎,潤肺美顏等作用,如加黑木耳同用,更增排毒功效.
yin:
小產後應該和普通產婦一樣調補,這樣子宮會康復得快,人會較前更健康.
芳姐你好﹐
請問小產有甚麼要注意﹐是否同產後一樣食療?
芳姐，我想問下產後身體皮膚毛孔擴大、出好多汗，好似好容易冷親，
可以㸃處理？係唔係保定唔好？㸃算好？
訪客:
產後百脈空虛,故要注意不要直接吹風,開冷氣都不要對着風口,要穿長袖薄衫保暖.可以用北茋4錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服3天應可改善.
多謝芳姐！
芳姐,您真好人!! 唔該晒呀!!
芳姐, 唔該晒! 不過,您話我妹妹可能有點陰虛內熱, 佢今日仲喉嚨痛同乾添!! 一定係佢之前食醫生既消炎藥累事啦!! 佢咁情形係唔係會影響坐月調理架?! 真係唔知點好啦!?
Ida:
喉嚨痛又乾可以用牛蒡乾1湯,無花果5,6粒切片,4碗水煮成2碗服,有助改善症狀.無花果能催乳,合產婦用.喉嚨痛消除後可以用沙參,玉竹,麥冬,天冬燉花膠瘦肉湯,能滋陰潤燥.
芳姐,
我坐緊月既妹妹因要服食西藥所以依家第12日已口腔生菲之, 其實佢都唔算食好燥熱食物呀, 唔知點解佢會咁燥呢? 明天佢唔使再食西藥啦, 有什麼湯水及送菜岩佢食呢? 可以調理之餘又可以唔燥? 謝謝
Ida:
你妹妹可能有點陰虛內熱,可以用玄參,天冬,麥冬各3錢,無花果4粒,5碗水煮成2碗服,連服2~3劑可消痱滋.用來配瘦肉同煮亦可.
多謝您呀, 芳姐
芳姐,
我每日煲/燉湯水俾我坐緊月既妹妹飲, 我好多時都有放紅棗及龍眼肉落去。唔知怕唔怕燥呢? 佢個嘴唇成日都好乾, 有時會脫皮 (不過佢大肚時已經係咁)，唔知係唔係佢好燥呢? 佢坐緊月, 我又唔敢煮D 涼野俾佢食，芳姐, 我應該點好呢?
Ida:
咀唇脫皮能屬陰虛,可以用沙參,麥冬,玉竹,天冬,雪耳,百合這類食材煲湯供服,就不會太燥,紅棗,圓肉適量可以用,没問題.
芳姐你好，我生左細女已有第二次月經，但每次月經前一日都非常頭，月經其間會頭暈，可能坐月坐得唔好，有咩湯水或食療可以改善呢？我細女現在7個月我仲有機會改善身體嗎？
Carrie:
生產完7個月仍然可作調補.你試用天麻,川芎.白芷各3錢,紅棗6粒,生薑2片煲大魚頭湯服,6碗水煮個半小時成2~3碗,一星期服2次,有助袪風止頭暈,頭痛.平時可以用核桃肉1兩,紅腰豆1兩,花生1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯服,或煲些羅宋湯服用,對體虛,氣血虛弱均有裨益.
芳姐, 咁順產生完第一週可否飲烏雞湯呀?
Ida:
可以燉烏雞湯飲,但必須隔油.
芳姐, 真係好期待您本新書呀!!
還有, 我妹妹岩岩早兩日生左BB, 我想問下我依家可以煲D 咩野湯水俾佢好呢? 咁依家可唔可以食薑?
Ida:
如果你妹妹是順產的,可以多用薑茶,及用薑煮餸,煲湯,但如果剖腹生產則暫時不宜用,少量可以.產後第一週飲食宜清淡,少肥膩,雞湯最好等第二週才用,以免乳腺阻塞,脾胃消化不良.可以煲素羅宋湯,即羅宋湯不加肉,加個紅菜頭煮,能補血袪瘀,補氣血.第二週可以用平補之品,如清補涼,淮山,杞子,蓮子,百合,紅棗等煲魚湯或瘦肉湯;第三週才開始多煲補益湯水.
芳姐, 本書幾時會出呀, 我七月生呀 ;p
小咩:
我正在努力寫作中,寫完文字那部分,尚要製作所有湯品,粥品,茶飲,甜點及餸菜供攝影師拍攝,今次這本書包含的資訊及食療較以前本[每天一杯養生茶]一書多出很多,故要花很多時間,7月不知能否出到書.先恭喜你,祝心想事成!身體健康!
芳姐:有事想請教你, 請問你平時煮餸,用什麼油?
mingming:
我習慣用葡萄籽油,有時都會用橄欖油+芥花籽油的.
芳姐有事想請教你,我從古書中看到: 痘根虽红顶塌陷，此证多缘气虚见，面白肢冷食懒尝，虚烦便溏身怠倦。急用补中益气汤，气充顶升浆充贯。【注】陷顶者，由中气微弱，不能振扬，故灌浆时，根虽红润，顶却微塌。现证面白肢冷，不思饮食，虚烦便溏，身体怠倦也。,意思是不是指看下去很紅而沒有膿的痘痘是因氣虛而引起的,所以要補氣?書中說的便溏我也經常發生,而且痘痘全是看下去很紅而沒有膿的,那可以多吃/喝什麼?煩請解答
cindy:
暗瘡長於額上,表示有心火;長於臉頰及面部邊緣,表示有肝火;長於鼻上,由肺火引起;咀邊和下巴位,表示脾胃有熱;你試用生白果去殼,去芯,搗爛作外塗,半小時後清洗,連用幾天可消暗瘡.或用綠豆,薏米各1兩,生地5錢煲乳鴿湯服,服3劑有助改善.
謝謝芳姐，得你賜教，令我很多疑惑都解決了，可以安心照顧小女，感激不盡。
方媽媽
方媽媽:
世上只有媽媽好!做媽媽的,總是盡心盡力照顧好自己的兒女,有你的悉心照料,你女兒坐月後身體一定很健康!
芳姐:
請問圖中那些是黑木耳， 還是白背木耳?
lady:
圖中的是白背黑木耳,較厚身,療效亦佳.
謝謝芳姐,那放心了
芳姐，
翻爬舊文，找到你小麥米1兩,炙甘草1錢,紅棗8粒,百合1兩,圓肉4錢,5碗水煮成2碗,一天分服，飲後能安睡，需要經常煲嗎？謝謝。
kingking:
這款麥米湯對神經衰弱,失眠,善忘等症有幫助,亦有助安睡,可經常煲來服,很有益的.
芳姐若果魚腥草一早放咗,煲咗10MIN才記得取起(之後才知魚腥草係唔可以煲太耐),之後繼續煲,仲飲埋,會否有問題啊.
甜心屋:
魚腥草因含揮發油,如果煲太久,有些有益物物質會揮發掉而已,部分有益物質仍在,故煲耐了飲亦問題不太.
芳姐早晨，鮮淮山木耳蘋果雞肶菇湯，如果不用雞肶菇，有冇其他可以代替，因小女對茹類敏感，同時，小女坐月已進入第二個10天，可以溫補，請問可否用小量花膠作補身，因為她的大便不大暢順，排便較困難，可能沒有充足時間，因要三小時哺乳一次，通草、北其、黨參、當歸通乳湯現在可以飲嗎？每星期飲多少次？謝謝芳姐。
方媽媽
方媽媽:
產後進入第三週,可以用補益藥材煲湯服用了.如淮山杞子紅棗燉花膠;或用當歸3錢,肉蓯蓉3錢,無花果4粒燉海參瘦肉湯服,能補腎益血,通便.鮮淮山木耳蘋果湯可以不放雞肶菇,放少許瘦肉煲就好好味,又不會肥膩.要吃些黑木耳,因為黑木耳含粗纖維質,有助滑腸通便.通乳湯一星期可服2~3次.乳汁足夠就可煲其它湯,無需經常服用.
芳姐你好,請問雪梨茶點樣整嫁?最簡單既方法係咩?唔該
gaga:
雪梨5個,洗淨切開,去芯;冰糖適量,水10杯,放入煲中煮45分鐘即成6碗左右.可以加無花果6粒,或羅漢果1個同煮.能清熱潤肺,袪痰止咳.
芳姐,你真體貼。
芳姐:
我想問如果感冒未清,可不可以喝土茯苓赤小豆扁豆意米湯?因為天氣很潮濕,想去一去身體的濕氣…
Cara
Cara:
土茯苓赤小豆扁豆薏米湯感冒未清都可以服,有助清熱解毒,袪濕.
您好, 不食湯料會影響效果嗎?
陳太:
可以不吃湯料,但黑木耳補血活血,又能袪惡露,應該切碎了吃些少的.