By 芳姐 ( 25 9 月, 2012 at 8:01 上午)
· Filed under 保護視力/耳、鼻、喉疾病, 情志病／失眠／脫髮
合桃含豐富營養,有補腦益智,養顏潤膚等作用,配合杞子,南棗同煮湯,對腦力衰退,用神過度,神經衰弱人士,視力衰退人士很有益處.
用料是: 南棗10枚,合桃肉2兩,杞子5錢,冰糖適量.
做法: 將材料洗淨,用6碗水煮約個半小時成3-4碗,即可連湯料同食.
~ 小貼士: 此湯全家可飲,老少咸宜,可配瘦肉或雞肉同煮.常服能增强記憶力,令皮膚細緻,毛髮烏黑,眼睛明亮. 但外感未清者不宜服.
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Yan:
手術後可以飲黑木耳花果洋參湯;另外可用北茋1兩煲瑤柱陳皮粥供服,有助加快傷口癒合.你試用白果腐竹馬蹄糖水,飲湯吃白果馬蹄,白果性温,配合用不太寒涼.另外用生的白果肉搗爛塗患處,15分鐘後清洗,每日外用一次,有助消暗瘡.
訪客:
你試用桑寄生,杜仲各5錢,黑豆1兩,桑椹子3錢,圓肉10粒,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如稍有改善,可一星期2~3劑.有助補肝腎,强筋骨,養血安神.
婆婆剛做完膽管手術，請問可飲，”潤腸通便—黑木耳花果洋參湯“嗎?請問我有咩湯水可煲給她飲用?
另本人，這幾個月都爆暗瘡，但本人又不能飲用太涼的東西，因為之前飲用苦瓜黃豆湯，即來經；但飲用粉葛紅蘿白情況，卻好像有改善，請問我還有什麼湯水可改善體質? 謝謝
婆婆剛做完膽管手術，請問可飲，”潤腸通便—黑木耳花果洋參湯“嗎?請問我有咩湯水可煲給她飲用?
另本人，這幾個月都爆暗瘡，但本人又不能飲用太涼的東西，因為之前飲用苦瓜黃豆湯，即來經；但飲用粉葛紅蘿白情況，卻好像有改善，請問我還有什麼湯水可改善體質? 謝謝
芳姐，本人53歲有手腳麻痺二年，睇過西醫，照過X光，話頸第三四節有退化，不是麻痺原因。最近睇街症醫生話我精神緊張，開了精神科藥給我。
又睇過中醫，還是這樣，情況越來越重，本人有失眠問題，聽到鄰居大力關門會驚嚇。
不知道有甚麽食療可以幫助我？謝謝！
傷風感冒 沒發燒
可飲這個嗎？
訪客:
没發燒可以飲,但合桃滯胃,脾胃虛弱不要食合桃.
KKKK:
南棗不會褪色成紅色的,南棗又名寸棗,一寸長,肉非常結實,難剪開,皮紋凹凸很顯;黑棗肉質較鬆軟,皮紋較淺,兩者都是黑色的,如果你浸後變成紅色,最好不要吃了.
我在煲這隻湯時到藥房買了南棗
回家浸了一晚 發覺會褪色的=_=
由黑色 變了像紅棗般似紅色的！！！
請問在哪裏才能賣到正宗的南棗？
樓上那些店舖可以嗎？
和如何辨認這是真南棗 還是假南棗
謝謝你！！！
清梅:
南杏和北杏齊用,通常5粒南杏,1粒北杏,一般合用1兩,有潤肺止咳功效.天冬有些大片淺色些,有些細片黃潤些,細片就可以.
芳姐，上次㚷介绍了三款湯式给我的孫，其中的一式是沙参，天冬，麥冬各3錢 雪耳2錢，南北杏1两，红棗4粒煲排骨。請問南北杏是两样杏仁合为1両抑或各为1両昵？
天冬的颜色与形象是怎样的？我去两間中药舖買的天冬都唔同嘅…
YEE:
你可能消化不良,因為堅果通常都較膩滯.可以用淮山1兩,茯苓,白朮,扁豆衣各3錢,陳皮1個,5碗水煮成2碗服,有助健脾理氣袪濕.
芳姐，我好多時吃合桃後就會放屁，那些屁也會臭些的，請問知不知道原因？
CINDI:
用紅棗,黑棗或南棗都得,蜜棗通常用於味苦或燥性的湯水作調味及中和一下用.紅棗核對濕重者不好,故濕重者要去核.
另外用紅棗煲湯的是否一定要去核?謝謝
如沒有南棗可以用紅棗或蜜棗代替嘛??謝謝
SASA:
核桃可以配芡實1兩,栗子3兩,紅棗6粒煲豬骨湯服,有助補腎氣,健腦益智,强筋骨.
合桃怎樣配搭煲湯合3歳小朋友及孕婦飲用呢?謝謝
aki:
外感通常周身骨痛,有發燒等.如果只是鼻敏感,没發燒都可以飲.如外感發燒服任何補益湯水,會令病邪坐大,難於對付.
請問這湯說外感不宜饮用，但有時自己不知道是外感还是鼻敏感？如果真是外感飲用会有什麼影響？謝謝
Mo:
用豬展當然不用加冰糖!南棗份量可隨個人喜好加些都可以.
如果加入豬展煲此湯，南棗份量是否一樣?要落冰糖嗎?會太甜?謝謝
你好，
已經叫朋友寄一斤金蟬花給我，請問這些金蟬花怎樣保存，需要放雪櫃嗎？除了之前提到用黑豆、杞子、紅棗、金蟬花煲魚湯之外？如果用金蟬花作為保健用，可以怎樣煲呢？
Sharon:
金蟬花如果買得乾爽的,可以不用放雪櫃,只要放陰涼乾燥地方儲存就成.每次用前最好用清水浸1小時,將泥洗走才煲就成.可配紅蘿蔔,杞子,紅棗煲瘦肉湯;或配淮山,玉竹,杞子,紅棗煲豬展湯都有增强體質,保護視力等功效.
芳姐，
我買到雪藏的大眼雞魚，可以嗎？另外沒有金蟬花，可用蟲草花代替嗎？
Sharon:
可以用大眼雞魚的.没金蟬花,用蟲草花都得.當然金蟬花對眼睛最好.你可用大隻一點的紅蘿蔔.
芳姐，
我仔仔八歲，早幾天同我講在夜間或黑暗的地方，他的眼睛就會看到一些黑色或紅色小點點，而且眼睛很乾及癢，我已帶他看醫生及視光師，但二人都說他眼睛很健康，沒有問題，不知怎樣會有這情況，我在英國的，現在維有繼續check 住，同埋醫生將他轉介去醫院專科，但專科要等，不知幾時可以睇到，唔知是否飛蚊症，有什麼食療可以幫他呢？他視力沒有問題的，只是看到小點點。
Sharon;
你仔仔可能是飛蚊症,你試去買[杞菊地黃丸]服用一瓶.另外可用黑豆1兩,杞子4錢,紅蘿蔔1個,紅棗6粒煲鮮魚湯服,對飛蚊症有幫助.如果能買到金蟬花最好加4錢同煮.金蟬花近年被証實其基因圖譜與冬蟲草甚接近,又不貴,12元左右1兩,對視力衰退很有益.
芳姐,
我昨天去中藥店(三藩市郊)買南棗,想經後補吓身.點知佢比咗包大黑棗比我. 我見大大粒黑色,以為係南棗.後來返到屋企先見到個袋寫住”大黑棗”. 請問黑棗冇咩用嘅呢? 謝謝芳姐!
mi:
黑棗都可以的,不及南棗補益.你煲過黑棗就知,肉是有酸味的,療效一般,主要都是健脾補血.但已買了就不要浪費,用了再買優質一點的南棗.
Thank You ^_^
芳姐，您好！請問您這個湯可唔可以加雪耳？
Sherry:
可以加雪耳同煮的.
親愛的芳姐: 萬分多謝你的回應及資料!!!
親愛的芳姐: 這兩天, 跟閣下”經痛食療” 的藥方份量, 煲益母草山楂紅糖水, 以舒緩來經時的不適, 煲出來的湯藥味道非常苦澀, 這是正常的嗎? 因為我有用過新鮮益母草煲湯的經驗….是沒有苦味的, 為何乾品會這麼苦呢? 是否買錯了? 煩請給我一些資料, 謝謝~ 祝生活愉快!!
Cherry:
益母草是苦的,新鮮益母草由於是初生嫩葉,苦味素較少.你下次用乾品,試放少一半去煮,苦味可減少些.
芳姐, 多謝你回覆.
謝謝芳姐。
謝謝芳姐。
zs0760:
不用陳鴨腎都可以,用了湯會鮮味些.亦有滋陰作用.粥料其實最好吃些,因為大部份營養仍在材料中,如果不吃真的浪費了,亦減低了療效.淮山,蓮子,薏米可經常食用.
Clara Ho:
可以用豬展,最好連埋條筋的.煲完湯可食用.
芳姐,
如唔用花膠可以用豬展代替嗎?謝謝!
芳姐，真心感謝您，向您請教不但學到日常養生，而且學會了素質、品德等修養。再次感謝您的幫助。
羅嗦再請問
1、【白菜乾2兩,羅漢果1個,南北杏1兩,陳鴨腎2個煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,全家可飲】陳鴨腎可以用其他代替嗎？
2、我女兒（15個月齡）一般只吃粥，好少吃粥料，這樣會降低營養吸收嗎？
3、淮山、有芯蓮子、薏米等能長期食用嗎？
謝謝芳姐。
謝謝芳姐.
芳姐,
午安,我想請問我侄女明天要捐骨髓救人,有甚麼湯水可以煲比佢飲,補充番啲骨髓.
謝謝芳姐
CLARA上
ClaraＨｏ：
你可以用淮山１兩，杞子４錢，雪耳２錢，紅棗６粒燉花膠湯供你侄女服，飲湯吃花膠，雪耳，有助調補身體．
芳姐:
請問有乳腺增生,日常有什麼湯水可以幫助?
點可以消徐乳腺增生粒?
YAU YAU:
乳腺增生,試用浙貝母5錢,柴胡,郁金各3錢,白芍5錢,橘核3錢,田七2錢,陳皮2錢,薏米1兩,5碗水煮成2碗服,連服5天.如見效,停幾天再服1療程.
芳姐你好！
請問你較早前刊登了以下此湯水，不知適合九個月大 B 女飲呢？因她有咳，有淡，有鼻涕，及若有感冒又可否飲用此湯呢？
謝謝回覆！
益氣生津—二參玉竹鮮百合湯
By 芳姐 ( 九月 16, 2012 at 5:47 下午）
秋天天氣乾燥,加上近日工作較忙,睡眠不足,很容易便出現咽乾喉涸,陰虛火旺的情況,趕忙煲些滋潤湯水作調理.
[二參玉竹鮮百合湯]有益氣生津,養陰潤燥,化痰止咳的功效.最適合夜睡咽乾,喉嚨不適人士飲用.
用料是: 花旗參3錢,沙參5錢,玉竹4錢,鮮百合2兩(乾品1兩),無花果4粒.
做法: 將材料洗淨,先把沙參,玉竹,百合,花果放入煲內,用6碗水煮約1小時成3碗,投入花旗參片,再煮5分鐘即可熄火供食.
~ 小貼士: 此湯鹹甜皆宜,甜者加冰糖;作為家常湯水,加瘦肉同煮就可以,全家老少皆可飲用.
芳姐你好！
請問你較早前刊登了以下此湯水，不知適合九個月大 B 女飲呢？因她有咳，有淡，有鼻涕，及若有感冒又可否飲用此湯呢？
謝謝回覆！
益氣生津—二參玉竹鮮百合湯
By 芳姐 ( 九月 16, 2012 at 5:47 下午）
思思:
二參玉竹百合湯幼兒都可飲,半碗就夠.但感冒就暫時不宜飲了.有痰流鼻涕,可以用薏米1兩加冰糖煲水1小時成碗半,加2片檸檬片,焗5分鐘飲,有助增强抵抗力.
芳姐，您好！我女兒15個月齡，這次我又帶上一堆疑問來請教您^^，請問：
1、女兒左眼較多紅筋，有一處好像是黑色一點，有什麽辦法可清除嗎？
2、女兒每天每餐的食物都不一樣，例如：
【今天】
早餐：黑米紅棗粥，牛奶；
午餐：瘦肉湯，魚肉，雞蛋，淮杞鹌鹑粥，奇異果；
晚餐：魚，青蘿蔔、青榄、無花果、瘦肉粥；
夜宵：牛奶。
【明天】
早餐：牛奶，小米+大米淮山粥；
午餐：魚，節瓜瘦肉粥，雪梨蘆根薏米水，奇異果；
晚餐：魚，牛榜、胡蘿蔔、馬蹄、玉米、瘦肉粥；
夜宵：牛奶。
請問這樣的飲食安排適宜嗎？
3、現在市場看到的鮮淮山都有白色一點點的芽頭。請教芳姐，發芽的淮山可以吃嗎？
4、我和先生最近感冒、喉嚨發炎，請問我煲什麽給女兒吃，能預防病毒感染呢？
非常感激芳姐一如既往的幫助和指導！
zs0760:
你設計的餐單很富營養,不錯呀!眼有紅筋,可用夏枯草1兩,菊花3錢,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,菊花後下.眼睛黑點許多時是晶體混濁造成,應該問題不大,可以自然消除,但建議作眼睛檢查.淮山長鬚根吧?長芽淮山我未見過.感冒,喉嚨發炎,可以用白菜乾2兩,羅漢果1個,南北杏1兩,陳鴨腎2個煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,全家可飲.