腎炎高血壓—杜仲五味子瘦肉湯

     腎病患者最常見的現象是反覆浮腫,腰背冷痛,足膝無力,陽痿遺精,小便頻數,時有頭暈耳鳴等肝腎虛寒之症.亦有部分病人會出現高血壓症狀.

     中醫認為腎臟病多為虛証.治療原則應以扶正固本為主,重在補腎,調整腎中陰陽.

     〔杜仲五味子瘦肉湯〕有温補腎陽,澀腎精,强筋骨的功效.對腎炎高血壓屬肝腎虛寒者最有幫助.

     用料是:杜仲5錢,五味子2錢,紅棗6枚,瘦肉半斤.

     做法:瘦肉出水;杜仲白鑊炒片刻,五味子,紅棗洗淨,將全部材料放入煲內,加水煮約2小時即成.

     ~小貼士:杜仲炒後用則降壓效果更佳;五味子有分南、北兩種產品,以色黑的北五味子功效較佳.此湯屬温補之品,陰虛陽亢者不宜用.

 

 

 

48 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    27 11 月, 2021 @ 10:02 下午

    芳姐,你好

    請問 如何確定
    自己買的是
    北五味子?

    在那裡可買到
    質素好的 北五味子?

    謝謝你!

  2. said,
    18 3 月, 2018 @ 11:33 下午

    芳姐
    請問腎衰竭者,只餘10%功能。有痛風,能飲用此湯嗎?謝謝

  3. ada said,
    24 5 月, 2014 @ 11:41 上午

    謝謝芳姐﹗

  4. 芳姐 said,
    23 5 月, 2014 @ 8:34 下午

    ada:
    是5碗水煮至2碗,一天分服,飲水食豆最佳.

  5. ada said,
    23 5 月, 2014 @ 10:44 上午

    多謝芳姐,請問可以用 5 碗水煲至1碗,飲水食豆。

  6. 芳姐 said,
    22 5 月, 2014 @ 1:23 下午

    ada:
    如果不加肉,建議加炒黑豆1~2兩代替肉類,有補腎作用,對改善耳鳴,膝痛等有益.

  7. ada said,
    22 5 月, 2014 @ 11:32 上午

    芳姐﹕
    你好﹗請問這湯如不加肉,可否作茶服用呢﹗
    如可以,用多少碗水呢?
    我有膝痛,小便頻數,時有耳鳴等.但沒有高血壓症狀.
    此湯適合我作補健用嗎?
    謝﹗

  8. 芳姐 said,
    26 3 月, 2014 @ 5:10 下午

    Fanny:
    紅棗最好去核.

  9. Fanny said,
    26 3 月, 2014 @ 11:57 上午

    芳姐,
    多謝你的解答. 請問紅棗要唔要去核??
    Thank you.

  10. 芳姐 said,
    21 3 月, 2014 @ 4:41 下午

    Fanny:
    這款湯合你飲,可加些巴戟,肉蓗蓉各3錢,杞子3錢同煮,補腎功效更佳.

  11. Fanny said,
    21 3 月, 2014 @ 12:23 下午

    芳姐,
    你好, 我想調理身體生BB, 中醫話我腎虛. 請問此杜仲五味子瘦肉湯適合我飲嗎?
    請指點.

  12. 芳姐 said,
    19 3 月, 2014 @ 8:28 下午

    MARY:
    你朋友可以服用這款湯的.有個民間洗腎偏方不妨推介給你朋友,用料簡單,洗米水2碗,荔枝核7粒,打碎(入茶包袋),(荔枝核中藥店有售)豬腰一個,去筋膜,洗淨,用洗米水加荔枝核燉豬腰45分鐘,飲湯隨量吃些少豬腰,連服1星期,有助恢復腎功能.雖然我手頭未有驗証,反正材料簡單又不貴,飲後就算療效不顯都不會有副作用,不妨試試,如果有效請來電告知!

  13. MARY said,
    19 3 月, 2014 @ 1:18 下午

    芳姐:
    你好!朋友患有遺傳糖尿病現已演變成腎衰竭需要洗腎渡日,請問以上的湯水他適合服用嗎?

  14. 匿名訪客 said,
    22 1 月, 2013 @ 6:27 下午

    芳姐,
    你好! 如果有糖尿二型(空腹約6.7),可不可以飲薑粉水?

    • 芳姐 said,
      22 1 月, 2013 @ 8:25 下午

      訪客:
      糖尿病者可飲薑粉水,但必須純薑粉,没有加糖那種.飲時可加代糖.

  15. Apple said,
    7 1 月, 2013 @ 11:49 下午

    感激芳姐!!

  16. Apple said,
    5 1 月, 2013 @ 10:11 下午

    妳好芳姐:
    我是肥胖及血壓高人士,講問芳姐有什麼湯水可提供呢? 我常睡眠不好易醒及頭暈耳嗚,好辛苦.謝謝!

    • 芳姐 said,
      6 1 月, 2013 @ 7:34 上午

      Apple:
      如果你體質偏熱的,平時可用夏枯草1兩,菊花3錢,馬蹄8粒,5碗水煮成2碗服,有助改善高血壓引來的頭暈耳鳴等不適.如果你體質偏寒,可用山楂,桑椹子,杞子,圓肉各1小撮,3碗水煮10分鐘供服,有助安神及降壓.服西藥都可以飲.
      素羅宋湯有補氣血,減肥,降壓作用,平時可經常煲來飲.即羅宋湯料,不要肉,加個紅菜頭來煮,用量隨意,全家可飲.

  17. Kabi said,
    5 1 月, 2013 @ 6:29 下午

    芳姐您好
    請問那裡可以買到白花地棉根? 及其功效?可以加咩一齊煲湯?

    • 芳姐 said,
      5 1 月, 2013 @ 8:01 下午

      Kabi:
      我没用過白花地棉根,是山草藥吧?香港好像很少見有出售的.五指毛桃反而多見,都是梅州特產來的?

  18. Yc said,
    4 1 月, 2013 @ 6:51 下午

    Thanks

  19. Vivian said,
    4 1 月, 2013 @ 6:36 上午

    芳姐,您好
    原本打算今晚煲你介紹的魚頭湯,怎麼昨晚突然嘔,但只是嘔了2次,沒有咳,我應煮什麼粥或湯給他.謝謝幫忙.

    Vivian

    • 芳姐 said,
      4 1 月, 2013 @ 8:07 上午

      Vivian:
      無端嘔吐,可能患上感冒都未定,要留意有没有發燒,有燒就要看醫生,因為現時細菌,病毒很厲害的.可用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,紅糖適量,3碗水煮10分鐘供服,有助止嘔.

  20. Vivian said,
    3 1 月, 2013 @ 9:38 下午

    芳姐,多謝,我會試煲

  21. 曉華 said,
    3 1 月, 2013 @ 9:28 下午

    芳姐,
    好感恩妳,我飲了生地,百合,雪耳第2天後,月經已經停止了,謝謝.
    想請問,現時我可以飲寄生荼嗎?唔該

  22. AL said,
    3 1 月, 2013 @ 9:25 下午

    芳姐,你好, 我最近患上腎炎, 但不知自己是腎陰虛或是腎陽虛, 請問可否飲此湯? 還有其它湯水可治腎炎嗎, 要服用多久才能治好, 謝謝解答

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2013 @ 10:53 下午

      AL:
      腎炎宜平日多飲水,最好用薏米煲水代茶飲,或馬蹄紅蘿蔔水,冬瓜水,或白菜湯當日常飲料,有助利尿消炎.可用淮山,芡實,核桃肉各1兩,紅棗6粒燉花膠湯,飲湯吃湯料,有健脾益氣,補腎功效.一星期飲2次.要有耐性看醫生,加上食療,可很快好起來.時間多久要看個人體質及病情而定,很難估計.

  23. Yee said,
    3 1 月, 2013 @ 2:45 下午

    芳姐,我常出面油,毛孔粗大,面色暗黃,請問有什麼湯水可改善?另外近排眼睛好癢,忍唔住手常常捽眼,請問有什麼湯水可以改善?謝謝。新年快樂。

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2013 @ 7:39 下午

      Yee:
      你眼睛過敏,試用桑葉,菊花,金銀花,防風,北茋3錢,甘草1錢,紅棗6粒,4碗水煮成2碗服,有助改善.可連服3劑.毛孔粗,面色黃,試用黃精,首烏各3錢,黨參3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,有助健脾養血,改善面色.

  24. vivian said,
    3 1 月, 2013 @ 2:36 下午

    芳姐:

    您好, 小兒開始考試, 可以煲什麼湯給他, 補腦兼減壓.謝謝

    vivian

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2013 @ 7:34 下午

      vivian:
      你可以用金針菇1扎,花生1兩,核桃肉1兩,紅棗6粒,生薑2片煲大魚頭湯.8碗水煮成4碗,全家可飲.仔仔飲湯吃魚頭.有健腦益智,曾强記憶功效.金針菇又名增智菇,白色幼條,用來打邊爐那種菇.

  25. ib said,
    3 1 月, 2013 @ 2:22 下午

    芳姐你好﹕

    請問脾胃虛寒有甚麼徵狀,是否飲太多凍飲引起?謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2013 @ 7:31 下午

      ib:
      胃寒者胃脘部經常寒冷,皮膚冰凍,喜按喜暖飲,吃寒涼生冷食物即時胃部不適,甚或疼痛.主要是由於過食生冷寒涼食物及凍飲有關.可用乾薑3片,紅棗4,5粒,切片,紅糖適量沖水泡茶飲.有助暖胃袪寒.

  26. Anita said,
    3 1 月, 2013 @ 2:15 下午

    多謝芳姐

  27. Anita said,
    3 1 月, 2013 @ 11:46 上午

    芳姐

    您好, 請問有甚麼食療可以幫助淋巴暢通, 因為我每隔一段時間, 我的淋巴便會閉塞, 形成核/瘤/硬塊, 非常可怕, 憂心忡忡, 多謝解答

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2013 @ 1:54 下午

      Anita:
      你試用夏枯草1兩,羅漢果半個,浙貝母3錢,5碗水煮成2碗服,有助消腫散結.

  28. Anw said,
    2 1 月, 2013 @ 11:23 下午

    芳姐:
    請問煲石斛水當茶飲,怎樣煲?分量多少?用什麼器皿煲才對?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2013 @ 7:25 上午

      Anw:
      用石斛2錢,花旗參片3錢,用2碗水煮滾,放入真空煲或真空壼內焗一晚,第二天再滾起就可以供服,有生津提神,厚腸胃,補五臟功效.可經常飲用.

  29. yc said,
    2 1 月, 2013 @ 5:13 下午

    芳姐你好:
    請問陰虛火旺人士是否適宜飲此湯水,謝謝!!!

  30. 甜心屋 said,
    2 1 月, 2013 @ 3:37 下午

    芳姐你好,小妹每逢這種天氣,因工作常在外,接觸到大風吹鼻子會流鼻水,時會鼻塞,好辛苦,室內會好少少,但唔知呢種係咪傷風,見止湯方辛夷花4錢,蒼耳子4錢,白芷2錢,可否煲來飲舒緩吓,可否一家人飲用,謝謝芳姐.

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2013 @ 4:38 下午

      甜心屋:
      辛夷花湯只適合鼻敏感人士飲用,不屬保健湯水,又不好味,如家人不是個個鼻敏感,就不要煲來作家常湯水啦!

  31. xx said,
    2 1 月, 2013 @ 3:29 下午

    芳姐你好,

    哥哥睡覺時常不自覺地壓著耳朵睡,睡醒後耳朵感覺很痛,問請是否血運行不好?

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2013 @ 4:36 下午

      xx:
      你試替哥哥換個一個枕頭,彈性好些的,如木棉花枕頭,很易壓到實,令壓着的耳朵疼痛.去大公司看看一些健康枕,貴些少,但睡時壓住耳朵都不會痛的.

  32. 何寧 said,
    2 1 月, 2013 @ 12:52 下午

    芳姐,

    怎樣知道屬腎陰虛, 還是腎陽虛? 以上病徵不是全部都有, 但有頭髮稀疏, 髮線向上, 多白髮。

    我知道腎陰虛多服用石斛、合桃、栗子及黑色食物, 但假如是腎陽虛會否吃錯無效?

    • 芳姐 said,
      2 1 月, 2013 @ 4:29 下午

      何寧:
      腎陰虛人士多形體瘦長,會出現手足心熱,易口燥咽乾,口渴喜冷飲,大便乾結,舌紅少津等;腎陽虛人士多形體白胖,主要表現為畏寒肢冷,喜熱飲,毛髮易脫落,口唇色淡,易出汗,精神不振,舌淡胖,有齒印等.陰虛體質宜多食蠔,水魚,海參,鮑魚等水產,百合,蓮藕,馬蹄,雪耳,燕窩,麥冬,沙參,玉竹,黃精,百合,桑椹子,杞子,花旗參,女貞子等都適合常用.陽虛體質宜多食羊肉,牛肉,雞肉,栗子,核桃肉,圓肉,韭菜,淮山,,紅棗,肉蓯蓉,巴戟,杜个,北茋這類食材.

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