By 芳姐 ( 14 4 月, 2010 at 6:48 上午)
· Filed under 情志病／失眠／脫髮
神經衰弱是都巿常見病,臨床表現多種多樣,一是神經精神症狀:精神疲勞,對情緒無自持能力,神經過敏,失眠,焦慮和憂鬱;工作能力差,易於疲勞,記憶力減退,頭暈腦脹,少眠多夢.二是特定的臟腑症狀:口淡無味,食慾不振,脅痛腹脹,惡心噯氣,便乾便溏,心驚氣短,性慾異常,月經失調等.
[酸棗仁粥] 有寧心,安神,養肝,斂汗等功效.對虛煩不眠,驚悸怔忡,煩渴,虛汗,精神恍惚,健忘,神經衰弱人士很有幫助.
用料是: 酸棗仁5錢,白米2兩.
做法: 酸棗仁炒香研成細未;白米加水煮成濃稠適度的粥,下酸棗仁未,再煮10分鐘左右即成,空腹食用.
~ 小貼士: 酸棗仁味香可口,有些中藥店有研成未的酸棗仁賣,亦可叫店員代研成細未.此粥能養肝補血,對心肝血虛,失眠多夢人士亦非常適合.
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Miu said,
一月 6, 2020 @ 9:03 上午
芳姐
哥哥現在還沒有精神食野, 因佢吞嚥困難,傷口因電療和糖尿病關係所以仍未埋口, 現在每日都飲石崇魚煲北芪黨參. 我聽聞燉豬肉汁會好有營養的, 可否一星期只飲5日可崇魚湯, 另加2日飲豬肉汁? 謝謝!
芳姐 said,
一月 6, 2020 @ 10:52 上午
Miu:
可以清燉肉汁供服以增加營養.將瘦肉切片,在燉盅內放一覆轉的碗,將肉片放碗上,隔水燉1小時,後肉汁約2~3湯匙供服,這種肉汁份子細病人最易吸收.燉好的肉可以家人吃.
芳姐
因現在好少石崇魚賣了，而且連續飲左石崇魚湯都有個半月了，哥哥體力都唔理想，胃口和體力都不足，石崇魚和豬肉汁邊樣會對營養好些，如果將豬肉汁取代石崇魚湯會更加好嗎？謝謝
🙏🙏
Miu:
令兄的情況醫生也只能作紓緩治療,石崇魚或海鱸魚都有助傷口埋口,一星期3劑.其餘時間燉些瘦肉汁供服亦可以.
芳姐
如果改飲燉石崇魚湯，是否更有營養？因朋友曾經問都是哥哥一人飲，燉湯會比煲湯好!
朋友說法是否對的。謝謝
芳姐
如果改飲燉石崇魚湯，是否更有營養？因朋友曾經問都是哥哥一人飲，燉湯會比煲湯好!
朋友說法是否對的。謝謝
Miu:
燉或煮隨便你.但魚湯我一般多用煮的方法才出味.
謝謝芳姐的長期指導!
芳姐
我知道有感冒唔可以飲石崇魚湯，但可以飲豬肉汁嗎？謝謝！
Miu:
可以清燉肉汁供服以增加營養.將瘦肉切片,在燉盅內放一覆轉的碗,將肉片放碗上,隔水燉1小時,後肉汁約2~3湯匙供服,這種肉汁份子細病人最易吸收.燉好的肉可以家人吃.
芳姐
買幾多豬肉份量一個人飲呀？每星期飲一次是嗎？謝謝
Miu:
一次用4兩瘦肉,隔日1劑才能增加營養.
明白 多謝芳姐指導🙏🙏
芳姐
哥哥現在還沒有精神食野, 因佢吞嚥困難,傷口因電療和糖尿病關係所以仍未埋口, 現在每日都飲石崇魚煲北芪黨參. 我聽聞燉豬肉汁會好有營養的, 可否一星期只飲5日可崇魚湯, 另加2日飲豬肉汁? 謝謝!
芳姐
我媽媽已90歲了，現時時經常瞓唔到，要用一些西藥才可以瞓到2-3個鐘，如果唔食藥就瞓唔到，媽媽氣管唔好，長期都要用氣管噴劑去舒緩。請問比酸棗仁湯佢飲有功效嗎？謝謝！
謝謝🙏
Miu:
你可以用酸棗仁,柏子仁各3錢,蓮子1兩,圓肉5錢煲粥供服.可能要食幾天才見效.
唔該晒芳姐
因為怕菲傭唔識煲粥, 而我又要返工!會否有其他湯水可以有同樣效用. 代我在家時可以煲比媽媽飲,謝謝!
Miu:
可以用小麥米,蓮子,茯神,百合各1兩,圓肉5錢煲豬展湯,8碗水煮2小時成4碗,全家可飲,令堂最好一天分服2碗,連服3劑,如見效,一星期2劑.豬展可用其他肉類煮都可以.
芳姐
哥哥現在還沒有精神食野, 因佢吞嚥困難,傷口因電療和糖尿病關係所以仍未埋口, 現在每日都飲石崇魚煲北芪黨參. 我聽聞燉豬肉汁會好有營養的, 可否一星期只飲5日可崇魚湯, 另加2日飲豬肉汁? 謝謝!
Miu:
可以清燉肉汁供服以增加營養.將瘦肉切片,在燉盅內放一覆轉的碗,將肉片放碗上,隔水燉1小時,後肉汁約2~3湯匙供服,這種肉汁份子細病人最易吸收.燉好的肉可以家人吃.
通常要飲幾耐？日日飲得唔得？飲得多㑹唔會有反效果？
May:
任何中藥都不要日日服,一星期4劑就成.
芳姐
我聽人講酸棗仁中碎佢冲水飲，可以嗎？
May:
酸棗仁可叫中藥店幫你搗碎泡茶服,有助安眠.
Crystal:
化療會破壞造血細胞,黑木耳,雪耳有助刺激造血細胞生表,故可多用黑木耳,雪耳煲湯.例如用淮山1兩,黑木耳2朵,雪耳2錢,杞子3錢煲瘦肉湯供仔仔服就很有益,但宜飲湯吃些雪耳,木耳,隨量吃就成.如化療後喉涸咽乾,可用花旗參,石斛磨粉,每天2次,每次各服1茶匙,温水調勻服或送服皆宜,可加些少蜜糖.煲些白果腐竹馬蹄糖水亦有好處.
訪客:
柏子仁能滋養陰血,潤腸通便,酸棗仁加了柏子仁,對虛煩失眠及有便秘的失眠患者更為有效.
芳姐，我囝囝三歳半.
芳姐你好：囝囝因有腫瘤，接受緊化療，我想問可以煲咩湯水俾佢飲，同吃多的咩好？謝謝！
芳姐，
請問這個粥跟炒棗仁柏子仁粥有什麼分別？謝謝！
芳姐
我想酸棗仁磨碎左會唔會燥熱架？THX!
Joyce:
酸棗仁磨碎用,鎮靜催眠作用更佳,不燥熱的.
芳姐,
好多謝您 !!
石斛,杞子,南棗,茯神,百合 <– 兩位老人家飲用份量可用多少 ? 煲幾耐 ?
感謝您 !!!!!
粉絲:
兩位老人家用,可以用川石斛4錢,杞子5錢,南棗8粒,茯神5錢,百合1兩.用6碗水煮約1小時成4碗,分2次服.(川石斛很便宜的,4元左右1兩,藿山石斛就很貴,用川石斛就可以.)
芳姐,
好鍾意你個 BLOG, 繼續努力 !
我家中的老人家經常失眠, 也試過煲酸棗仁, 柏子仁, 茯神, 百合; 但他們不喜歡酸味, 有說石斛也是安神的好藥材, 可加些甚麼來配合. 近年他們脾氣都甚猛, 未知會否跟 (更年期) 有關, 他們鍾意凍食多過熱食, 冬天唔怕冷, 想問如果真的是他們的(更年期)同失眠可以煲些甚麼, 有勞你出手幫忙幫忙, 多謝你!
粉絲:
石斛,杞子,南棗,茯神,百合較適合你家老人飲用.能滋陰,安神,又不會燥. 很多年近50的婦女或過了60歲的男人的確容易患上更年期綜合症,會煩躁易怒,心煩失眠,健忘,多疑,善妒等.可以飲這個湯水,加些小麥米同煮味道及療效都更佳.
芳姐
如果酸棗仁用來煲湯要磨碎嗎?
靚媽上
靚媽:
煲湯一般都不用磨碎,煲上個半小時就可以.
芳姐:
請問酸棗仁味道是酸的嗎？若想煲湯要放甚麼材料和時間呢？
米米:
酸棗仁味甘,酸性平.但煲湯,或煲粥我都覺得它只有香味,酸味不重.可以配黨參5錢,茯神4錢,圓肉4錢,,杞子3錢煲瘦肉湯服.用8碗水煮約2小時成3~4碗.有補益氣血,安神定志之效.