By 芳姐 ( 16 8 月, 2010 at 7:09 上午)
· Filed under 家常湯餸/雜病
在美食博覽會買了很多東西,其中有[五色雲豆],這些花豆無論用來煲湯,煲粥或製作糖水都非常美味.中醫有謂[五色入五臟],既然五色豆營養豐富,就用五色雲豆配些鮮牛蒡,無花果來煲豬展湯,有滋補五臟,養顏利咽等好處.
用料是: 五色雲豆3兩,鮮牛蒡1條,無花果3粒,陳皮1塊,豬展1個.
做法: 豬展出水;五色雲豆,陳皮用清水浸軟,牛蒡洗淨,切塊;將全部材料用8碗水煮約2小時成4碗,連湯料同食.
~ 小貼士: 豆類進入胃腸很容易產生氣體,如果先用清水浸數小時,再加塊陳皮同煮,就能減少胃腸脹氣.
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Very good post. I will be going through some of these issues as well..
Thank you so much but I’m not able to buy those beans in the United Stated. I will try to find it from another place!
Thanks a lot!
sylvan:
如果在美國買不到這類雲豆,可以用不同顏色的豆來煲湯.[五色入五臟],可以補心肝脾肺腎不同臟腑.
Would you be able to tell me what kinds of bean in 五色雲豆?
Sylvan:
五色雲豆主要是大白芸豆,雞包豆,深啡色腰豆,紅腰豆,花豆.大多數產自雲南一帶地區.
謝謝你 ! 你真的好好人呵 ^^
大咪:
歡迎常來瀏覽!^^
芳姐,
想請教我右邊面下扒位脹痛, 有粒(火核)脹大了似的, 可以吃些甚麼好的 ?
麻煩哂 !!!!!!!!!
大咪:
你試用夏枯草1兩,羅漢果1個,浙貝母3錢煲豬肉湯服.用6碗水煮約1小時成3碗供服.能消痰火核.
Thanks a lot.
Irene Ho:
祝身體健康!
3歲孩子晚上踢被受涼,早上打哈次和流鼻涕,可以甚麼喝?
昨天的海雀冬虫草湯還可以飲嗎?
謝謝!
Irene Ho:
可以滾些芫茜葱生薑魚片水供你小朋友飲,能發汗解表,袪邪.如果没有發燒,蟲草湯可以飲,發燒就不要飲啦!以免病邪坐大.