潤喉止咳—枇杷花蜜茶

 

 

     早前在街巿生果檔買了一包枇杷花,45元一包,買回來後放在一旁差點兒忘了,不久枇杷上巿才想起沖泡茶飲.枇杷花的味道很清淡,有微微的果香,要加點蜜糖才更好味.

     枇杷花,枇杷果,枇杷葉均可入藥,枇杷花性味淡微溫,可治療傷風感冒,寒性咳嗽,將枇杷花與蜂蜜煎茶飲,有解表潤喉止咳的功效。枇杷果肉則有潤肺,止渴,下氣等功效。枇杷葉更是清肺和胃,降氣化痰的良藥,能治療肺熱咳嗽,咯血,胃熱嘔逆等疾病,每次可用鮮品1兩或干品3~5錢.入藥需去枇杷葉上的絨毛,然后才使用,否則絨毛會刺激喉嚨。

     枇杷花蜜茶清潤可口,對感冒後咽喉不適,咳嗽等都有幫助.每次泡茶用3錢左右,水煎5分鐘,待稍温,調入蜜糖即可飲用.

     ~ 小貼士: 如果感受風寒,鼻塞不通,咳嗽,可以配辛夷花6朵同煮.是風熱感冒引起咳嗽,宜配枇杷葉.

49 comments »

  1. Eva said,
    15 6 月, 2021 @ 11:34 下午

    芳姐,
    你好呀!成日有好Lim嘅鼻涕倒流,同覺得喉嚨有嘢頂住
    特別食完嘢就會有啲白色結啲痰可以咳到出嚟(照左肺同耳鼻喉都無事)
    請問有咩可以煲?枇杷水有用嗎?thx

    • 芳姐 said,
      16 6 月, 2021 @ 4:13 下午

      Eva:
      你可用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑可袪痰.

  2. Ada Loi said,
    9 11 月, 2017 @ 12:00 上午

    那裡可以買到枇杷花,價錢及重量如何

  3. 佳宝 said,
    14 4 月, 2017 @ 12:35 下午

    芳姐
    我女今年十一歲,她的手臂兩邊生滿了細細粒的暗瘡,已經兩年几時间了,月經也已經來了半年有多,她手臂的粒粒一直都沒有散去,不知怎辦好?請芳姐幫幫我女女,解決這個烦惱。
    萬分感謝!
    佳宝

  4. 龍利葉枇杷花煲瘦肉南北杏 said,
    5 1 月, 2017 @ 6:17 下午

    )

  5. 芳姐 said,
    16 9 月, 2015 @ 8:06 下午

    SHING:
    枇杷花+羅漢果煲水有助化痰止咳,但偏涼,如夜睡咳屬寒咳多,宜用紫蘇葉3錢,北杏3錢,紅糖少許,3碗水煮10分鐘,供一天服.

  6. shing503 said,
    16 9 月, 2015 @ 6:13 下午

    兒子10歲半剛做完開胸及耳部重建手術,可能因為開胸所以無力咳痰出來,醫生已經開了化痰粉給他亦未見好轉反而一睡便咳醒(床已經調較成45度角),有朋友從內地買了枇杷花説煲羅漢果水給他喝,不知可否飲用和可否用來煲湯,謝謝指導和幫忙!

  7. 芳姐 said,
    5 10 月, 2014 @ 12:17 下午

    ada:
    你可以用白果10粒,去芯,馬蹄8粒,腐竹1塊煲糖水服,飲湯吃湯料,有助消暗瘡.另外用生的白果剖開或搗爛塗患處,15分鐘後清洗,亦有助消暗瘡.

  8. ADA said,
    4 10 月, 2014 @ 11:12 下午

    芳姐,
    我女兒7歲八月到雲南1周,吃了3次炸薯條后,眉間印堂住長了几粒青春痘,至今未好,現在又多了,又紅又腫。大便I天—次,晚上10時睡覺。請求指教。謝謝。

  9. 芳姐 said,
    15 5 月, 2014 @ 5:36 下午

    訪客:
    痱滋可以煲些皮蛋鹹瘦肉粥,或用大豆芽菜半斤,煲湯豆腐2磚,無花果4粒,蠔豉6粒煲瘦肉湯服,8碗水煮成4碗,全家可服,有清心胃火熱及滋陰降火功效.

  10. 匿名訪客 said,
    15 5 月, 2014 @ 1:34 下午

    芳姐,您好!

    多謝你,想問對付痱滋又可以煲什麼湯水呢?

    Ann

  11. 芳姐 said,
    14 5 月, 2014 @ 4:45 下午

    Ann:
    喉嚨痛,又有乾咳,可以用羅漢果半個,麥冬3錢,菊花3錢,甘草1錢,3碗水煮15分鐘服,有助利咽止咳.可連服3劑,服西藥後2小時飲就成.

  12. Ann said,
    14 5 月, 2014 @ 11:51 上午

    芳姐您好!

    我媽咪近日喉嚨痛,吞口水又痛,仲有乾咳,但佢每日已經要服食多種西葯,所以未肯再去睇西醫,怕又再多加幾粒藥丸要吞服,請問芳姐我可以煲D咩湯水俾佢調調理,謝謝!

    Ann

  13. 芳姐 said,
    9 4 月, 2014 @ 9:07 下午

    Debbie:
    枇杷花我曾在灣仔摩登街巿見有售,並非周圍有得賣的.這些較少用的食材不宜幼兒.平時煲些茅根竹蔗馬蹄紅蘿蔔水供小朋友最安全,有清熱潤燥作用.

  14. Debbie said,
    9 4 月, 2014 @ 1:49 下午

    想問邊度有得賣枇杷花,十個月大的小朋友可唔可以飲??

  15. Pagun said,
    11 1 月, 2014 @ 12:47 上午

    芳姐,前陣子我患上重感冒後,現在出街時,頭部感覺異常寒冷,要戴上帽子才不會感到頭“尺”! 請問有什麼湯水可治療?
    另外,我先生上星期乘搭的士時,不幸遇上車禍! 幸好我先生已超過X光,沒有大礙! 但胸部近肋骨肌肉還在痛! 請問要吃什麼藥材呢?煩請芳姐賜教!

  16. Pagun said,
    26 12 月, 2013 @ 5:10 下午

    芳姐,謝謝您那麼快的回覆! 感激感激!

  17. 芳姐 said,
    26 12 月, 2013 @ 2:34 下午

    Phyllis!:
    謝謝你!歡迎常來瀏覽!

  18. Phyllis said,
    26 12 月, 2013 @ 11:07 上午

    芳姐,你好
    我第一次send comment. 只想說你的保健湯餸網站做得非常好,好像一本互動的健康百科全書。好方便就查到非常好的保健食譜。我很多在海外的朋友都有睇,thanks very much and keep up

  19. 芳姐 said,
    26 12 月, 2013 @ 9:07 上午

    Pagum:
    你是作感冒,可以用芫荽葱生薑滾魚片水,趁温熱飲用.喉嚨痛加茶瓜4條,或皮蛋1隻同煮.要多飲水及多休息.仔仔都可以用紫蘇葉,北杏,辛夷花各3錢,3碗水煮10分鐘供服,有助止咳收鼻水.

  20. Pagum said,
    26 12 月, 2013 @ 5:49 上午

    謝謝芳姐!
    不過,囝囝佢已經有鼻水和整日都有咳嗽,
    大仔都係! 請問用什麼湯水好呢?
    另外,我本人早幾日喉嚨開始有些痛! 昨日有感冒
    徵狀,如發燒、喉嚨痛、咳嗽、周身酸痛、留鼻水等!
    燒只退過一次,常常占寒占凍! 煩請芳姐賜教! 感激!

  21. Pagum said,
    5 12 月, 2013 @ 11:26 下午

    另外,我先生最近在晚間咳嗽較多! 其實,他已戒煙近一年了,但最近三個月又再吸煙,是否有關? 煩請芳姐賜教!

    • 芳姐 said,
      6 12 月, 2013 @ 8:43 上午

      pagum:
      近日天氣太乾燥,故無論小兒或成人都容易鼻敏感或有少許咽喉不適咳嗽,要多飲水,煲些滋潤湯水飲用,如木瓜雪耳百合糖水;金銀菜鴨腎紅蘿蔔豬展湯;霸王花杏仁豬肺湯;西洋菜羅漢果生魚湯等都有助改善.如仔仔鼻塞可用辛夷花5~6朵泡茶供服,可加蜜糖.你先生吸煙會容易引起咳嗽,試用菊花,麥冬,桔梗,甘草各1錢,羅漢果1角泡茶供服,有助清肺止咳.

  22. Pagum said,
    5 12 月, 2013 @ 11:21 下午

    芳姐您好,
    囝囝快到三歲! 早兩星期曾打噴嚏留鼻水,跟著流鼻涕!
    近幾天已沒有以上現象! 不過,發現他呼吸比較大聲,疑似鼻子塞了,要用口來呼吸! 幸好沒有咳嗽! 煩請幫忙賜教!

  23. Becky said,
    8 3 月, 2013 @ 1:30 下午

    街市現有很多枇杷買,枇杷核有没有其他用途呀,可以点様處理呀?? 晒干???

    • 芳姐 said,
      8 3 月, 2013 @ 2:06 下午

      Becky:
      枇杷核可晒乾,老人咳喘,可用枇杷核5錢,打碎,用4碗水煮成2碗,去渣,加少許蜜糖調服.對寒咳,可加3片薑同煮.

  24. dudu said,
    15 10 月, 2012 @ 9:04 下午

    芳姐,

    剛買了二兩枇杷花, 店主話用曬二兩枇杷花, 加羅漢果同南北杏煲水飲, 可以冶咳潤肺. 你有咩意見呢?
    另外, 點先可以知自己是寒咳定熱咳呢?
    這款湯 (枇杷花,枇杷葉,南北杏,雪耳,玉竹,陳皮,蜜棗煲豬骨) 是否清熱潤肺,四季及老少皆宜呢?

    請指教, 謝謝.

    • 芳姐 said,
      15 10 月, 2012 @ 10:48 下午

      dudu:
      枇杷花用1兩已夠,配羅漢果等煲水飲,有止咳潤肺作用.寒咳痰白清稀,怕冷,無汗流清涕;熱咳你粗聲沙,喉痛,洛痰不爽,或痰黃稠.如枇杷花加雪耳,玉竹等煲豬骨湯,都有清熱潤肺功效.合秋季飲用多一點.

  25. Angel said,
    8 5 月, 2012 @ 5:46 下午

    明白了!謝謝!

  26. Angel said,
    8 5 月, 2012 @ 1:11 下午

    芳姐:
    枇杷花是否用開水冲冲便可水煎?另枇杷花屬溫還是屬涼的呢?孕婦(5個月)有鼻敏感而最近的天氣令她的氣管很不舒服和有痰,咳就不多!(我和仔仔也是這樣),我們是否可飲此茶呢?

    • 芳姐 said,
      8 5 月, 2012 @ 3:21 下午

      Angel:
      枇杷花性平,但孕婦不宜飲任何花草茶.包括辛夷花茶.用川貝燉雪梨加蜜糖服較安全.

  27. anita said,
    5 4 月, 2012 @ 11:37 上午

    芳姐:早晨! 想請教妳此茶加辛夷花時,需要用袋裝才放入一起煲嗎? (因怕辛夷花煲完表面的毛絨掉出來).

    • 芳姐 said,
      5 4 月, 2012 @ 2:57 下午

      anita:
      辛夷花不用另外裝茶包袋包着來煲,它不同枇杷葉背的絨毛,會甩出來,辛夷花的毛不會甩出來的.

  28. 芳姐 said,
    10 10 月, 2011 @ 8:05 下午

    jc:
    蜂王乳需要冷藏,因極易變壞.你見到的應該不是蜂王乳,不要胡亂買來吃.

  29. jc said,
    10 10 月, 2011 @ 7:55 下午

    芳姐:
    今日我行皇后大道西見到一包包蜂王乳,只售$20~
    顏色:淺淡奶黃色, 想知係咪真貨…..?
    thanks

  30. Fiona said,
    25 7 月, 2011 @ 11:38 上午

    芳姐,

    你好?近兩個星期小女每次進食時喉嚨都會”carm carm聲”,早餐時就特別嚴重, 進食完一陣佢又會正常, 佢就話喉嚨唔舒服. 請問有什麼方法解決呢個問題?

    謝謝!

    • 芳姐 said,
      25 7 月, 2011 @ 1:14 下午

      Fiona:
      你女女喉嚨有痰,要飲多些水才能將痰沖走.可以煲些羅漢果水供飲,有助化痰.

  31. beebee1997 said,
    23 5 月, 2011 @ 8:51 上午

    芳姐,

    我個仔 14 歲,有鼻敏感,但近日鼻娣、咳嗽有些痰已成個星期,晚上訓覺咳得比較嚴重,搞到每晚都冇覺好訓,請間小兒是屬哪類型咳嗽?該煲什麼藥和什麼湯水有幫肋呢?平日應否戒食什麼食物?麻煩哂芳姐!

    • 芳姐 said,
      23 5 月, 2011 @ 12:32 下午

      beebee1997:
      你兒子可能是敏感咳嗽,因為鼻水倒流引起.試用北茋3錢,防風3錢,辛夷花3錢,紅棗6粒,生薑3片,5碗水煮成2碗供服.連服3~4天,看能否改善?

  32. Irene HO said,
    17 5 月, 2011 @ 10:47 上午

    Thanks a lot!!!

  33. K.K.Chan said,
    16 5 月, 2011 @ 1:39 下午

    芳姐, 早晨
    近日不知怎每日起身覺得膊頭及四肢很疼痛,是不是感冒或有骨火???

    • 芳姐 said,
      16 5 月, 2011 @ 8:44 下午

      K.K.chan:
      如果有發燒就是感冒了.如果没有發燒,只周身痛,可能有骨火,宜煲些野葛菜蜜棗水來飲.或用粉葛半斤,赤小豆,薏米各1兩,蜜棗3粒煲瘦肉湯飲,都有幫助.

  34. Irene HO said,
    16 5 月, 2011 @ 9:54 上午

    4歲幼兒的鼻敏感及眼敏感兼有些咳和痰多,經你賜教下喝辛夷花北茋白朮防風茶及紅蘿白紅棗水後已好些了,但早上仍常打哈次流鼻水,眼仍會癢。
    1)請問以上是否可長期飲用?
    2)請問可甚麼補益調理湯水給孩子喝?他現在舌有白色薄苔,舌邊有些紅。
    謝謝芳姐!

    • 芳姐 said,
      16 5 月, 2011 @ 8:34 下午

      Irene:
      你仔仔可以繼續服用辛夷花北茋白朮防風茶,一星期大約飲2~3次就夠,可飲至症狀改善為止.但建議最好多帶他去戶外活動,飲食均衡以强壯體質.單靠食療是不夠的.紅蘿蔔紅棗水可以多飲,因為有助抗過敏.舌邊有些紅是有些肝熱,可以煲些夏枯草糖水供飲.等清了肝熱才作調理.

  35. 何寧 said,
    16 5 月, 2011 @ 9:09 上午

    芳姐: 早晨! 此茶是保健茶嗎? 可經常飲用嗎? 我每日往沙田市場未曾見過,請問在那區可買到? 我個仔有鼻敏感日漸嚴重,現在連眼睛都有紅腫和痕癢,服食1段時間西藥還未有改善。可否買坊間辛夷花沖劑服用?

    • 芳姐 said,
      16 5 月, 2011 @ 8:28 下午

      何寧:
      枇杷花我都是在灣仔摩登街巿的生果檔買的,巿面很少見.你仔仔鼻敏感嚴重,可試用辛夷花3錢,蒼耳子3錢,北茋3錢,白朮4錢,防風3錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,連服5天試試.辛夷花沖劑有没有其它中藥成分?我没有留意這款沖劑.

  36. waifong said,
    16 5 月, 2011 @ 8:10 上午

    芳姐:早晨!
    又有事請教,我細女這星期常話個肚痛,佢十九歲啦,肚痛疴完就好D.怎辦?可煲D咩飲比佢飲佢好怕飲苦茶,唔該晒!

    • 芳姐 said,
      16 5 月, 2011 @ 8:24 下午

      waifong:
      你要留意你女兒是否來經疼痛?抑或精神緊張,壓力大而致腸痙攣痛.因為現時很多年輕人都因精神壓力大而患[腸易激症],會肚痛,腸痙攣.這種情況可試用防風3錢,白朮4錢,陳皮2錢,甘草1錢,白芍3錢,5碗水煮成2碗供服,連服2~3劑.如果是來經肚痛,可用益母草1兩,生薑4片,紅糖適量,4碗水煮成2碗供服.

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