By 芳姐 ( 15 11 月, 2011 at 7:31 上午)
· Filed under 婦科病／產前，產後／不孕
蠔豉內含有糖原,糖原有人體所需十餘種氨基酸,礦物質,鈣,磷,鋅等,多種維生素,磷脂等化合物.而10月~11月捕獲的蠔,所含的糖原最多.曬乾了的蠔豉,蠔香味濃,是孕婦最佳食療品,能促進胎兒的生長發育,尚有温中補虛,滋陰養血之效.
蠔豉可以配瘦肉煲粥或煲湯,可作為貧血者的食療,以母乳哺育嬰兒者,常食用蠔豉,能增加乳汁分泌.
[素菜炒蠔豉粒] 是味可口的家常小菜,蠔豉先行蒸煮過,切粒粒後,可配任何素菜同炒,最適合孕婦及產後婦女食用,就算胃腸消化力弱者,食之也無膩滯之弊.
用料是: 蠔豉8隻,冬菇粒4朵,豆腐乾粒2塊,紅蘿蔔粒,芥蘭度粒適量,薑茸及調味適量.
做法: 蠔豉浸洗後蒸半小時至軟身,切粗粒;燒熱油,爆香薑茸,放入蠔豉粒炒香,依次加入紅蘿蔔,豆乾,芥蘭粒,灒酒,加調味及少許水,煮至汁收乾即可上碟.
~ 小貼士: 蠔豉是補鈣的最好食品,蠔豉更能健腦益智.購買時要選乾身,蠔味香的金蠔或山曬蠔為佳.
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芳姐，你好，
我現在懷孕14週，想煲魚湯飲，請問生魚是否不適合孕婦飲或食？另外有什麼湯比較不會燥又適合懷孕仼何時期飲？
謝謝！
KK:
懷孕期多飲鮮魚湯有益,任何小海魚,淡水魚都可以,最好多元化,每次用不同的魚最佳.生魚没問題,只是產後如剖腹生產怕傷口長肉芽,故手術後頭2週不要用較佳.
芳姐：大女兒有孕十二個星期，常常有作嘔的現象，所以胃口不好，體重輕了四磅。面色有些蒼白，我可以燉牛肉湯給她喝嗎？我的兒子二十六歲，身體都不是太健壯，最近生蛇，但已經痊癒了，那他可以喝燉牛肉湯嗎？
Joy:
你試用紫蘇葉3錢,生薑3片,紅糖適量,3碗水煮成1碗供服,有助止嘔,安胎.建議清燉雞汁或瘦肉汁供仔女飲.牛肉汁女兒適合,但兒子生過蛇,不宜食牛肉汁,瘦肉汁或雞汁較合適.因牛肉屬發物,易誘發舊有的皮膚毛病及炎症.
芳姐
你好！我刚怀孕，可以吃羊肉吗？平时有点贫血、手脚冰冷。平时可以煲D乜野汤饮好？
Li:
懷孕可以適量吃羊肉,貧血手脚冷可以用阿膠,阿膠最補血,又安胎,可去大間有信譽的蔘茸海味店買阿膠粉,煲補益湯水飲用時就趁温熱放入2茶匙拌勻服,紅棗糖薑茶都可以加入飲用,有補血和袪寒功效.
多谢芳姐！
我仲想问下我氣管时不时痒有D咳好似有D痰甘，可以饮D乜野呢？☺😀
Li:
你試用蘇子,萊菔子,紫蘇葉各3錢,生薑3片,甘草2錢,4碗水煮成2碗服,連服2劑,看能否改善?
多谢芳姐！☺
Miffy:
你可用淮山,茯苓,蓮子,芡實各5錢,紅棗6粒,陳皮1塊煲排骨湯服,有助健脾開胃,連服3劑,看能否改善?
本人懷孕13週，胃口時好時不好。請問有什麼湯水適合飲用？謝謝！
芳姐您好，
請問懷孕飲花膠鮮奶可否落薑？
我很喜歡食薑，㷛魚湯都落很多，辣辣的，但有人說薑會令子宮收縮，請問孕婦是否適合吃薑？
謝謝
Karena:
你可以煲些黑芝麻糊,或桑寄生蓮子紅棗雞蛋糖水供服,都很適合.合掌瓜豆腐鮮魚湯現在可以多飲些,以增加營養,助日後多奶水.
芳姐：我個新抱仔懷孕36周了，得17歲，一切正常，我應該煲咩湯水和糖水比佢呢？
譚太:
你試用法夏,茯苓,白朮,桔梗各3錢,陳皮2錢,甘草1錢,5碗水煮成2碗服,連服3劑,有助袪痰止咳.懷孕可飲.
芳姐，你好！我已經懷孕29周，上個星期開始有點咳嗽，後來變得嚴重了，而且痰越來越多（都是白色的），去睇過私家醫生，開了些消炎藥，但不見效，我唔想再食西藥，請問有咩湯水可以治療？