By 芳姐 ( 24 5 月, 2010 at 7:02 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
我最喜歡用西洋菜,豬肉做餡料,用來包上海餛飩,或用做鮮腐皮卷,煲老火湯更是好味.
用西洋菜配合無花果和豬肺煲湯,可清理肺胃熱,血熱並有健胃清腸作用.此湯清甜可口,適合全家老少飲用. 對大便不暢,眼紅口臭,亦有消除之效.
用料是: 西洋菜1斤, 無花果5-6粒, 豬肺1個,杏仁1兩, 陳皮1塊.
做法: 豬肺反覆沖洗,切塊後出水;西洋菜摘去老梗,洗淨; 無花果,陳皮浸洗. 將豬肺,無花果,杏仁,陳皮放入瓦煲內,用8碗水煮至大滾,然後放入西洋菜,煮約3小時左右即成. 可連湯料同食.
~ 小貼士: 西洋菜只要煲得夠老火便不會寒涼,煲時記得等湯滾才可放入,冷水落會有苦澀味.
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芳姐你好，請問有其他簡單些的茶湯岩肺胃熱嗎？
Wong:
用蘆根4錢,生薏米1兩,雪梨1個去核,冰糖適量,5碗水煮成2碗服,有助清肺胃積熱.
訪客:
此湯加紅蘿蔔不錯,清甜些.
芳姐你好，請問你呢款湯水可以加紅羅卜一起煲嗎？
芳姐，你好！
可否教我怎樣泡辛夷花茶飲？是否對鼻炎或鼻敏感有療效？我平日間中都會煲辛夷花蒼耳子白芷茶給我仔飲，如每天泡辛夷花茶飲又對鼻炎或鼻敏感有冇幫助？麻煩哂！
beebee1997:
辛九花含揮發油,故最好在泡茶之前用刀背將花蕾拍鬆,然後放入壼內,沖入沸開水,焗5分鐘,調入蜜糖飲用,有很好的通鼻竅功效.可每天沖泡飲用,對鼻敏感有幫助.
请问这里用的杏仁是南杏还是北杏？
大馬:
可以南北杏一齊用.
安舅父:
苦瓜,冬瓜,南瓜都對糖尿病者有益.但苦瓜較寒涼,如果脾胃虛寒就不宜用.南瓜所含的鈷物質能刺激胰島素生長,故不妨多用南瓜煲湯或作菜.例如南瓜粟米紅蘿蔔豬展湯.或淮山粟米油甘子豬展湯等都是對糖尿病人很有益處的.
芳姐，你好！糖尿病需要喝什麼湯水？有人說苦瓜可治糖尿病，但是，我吃了感到很肚餓。請指教！多謝。
芳姐,
如果烟喉發炎引致聲音沙啞,可以飲什麼湯水呢??謝謝!!!
小Queen子:
你可以用胖大海3枚,金銀花3錢,甘草1錢,薄荷2錢,用3碗水煮20分鐘,分2次服.如晨起聲粗甚至失音,可以用生蘿蔔汁1/3杯,加1湯匙生薑汁拌勻飲用.
芳姐您好,
聴別人說生吃白蘿蔔對鼻炎有好處, 不知是否真實？
如果是, 我想問我本身腸胃都麻麻, 可以每天吃嗎？
Thank you!
Natalie:
大芥菜,葱白有通鼻竅作用,可以常用.另外辛夷花對鼻炎有療效,可以用辛夷花泡茶飲.大芥菜健脾開胃,腸胃不佳可以用.
多謝芳姐.
dayday:
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Noratis:
加些蜜棗的確好味些.謝謝分享!
我自己喜欢吃有点甜的东西，所以煲这个汤时我常常加一二个蜜枣。
dayday:
你囝囝久咳不愈,可以用新鮮龍脷葉1兩,枇杷葉5錢,羅漢果1/3個,南北杏5錢,雪梨3個(去核),用6碗水煮成3碗供服.連服3~4天可改善症狀.鱷魚肉可以配川貝3錢,南北杏1兩,無花果4粒煲瘦肉湯服.能止咳定喘.强壯體質.菜湯都可以飲的,煲老火湯就行.太寒涼,生冷的東西及糖果零食少服為宜.
芳姐,你好,想請教小兒病問題.小兒2歲多,斷斷續續咳了很久,停了一星期,已為好了,又咳,有痰,早晚都有咳,其實不算咳得好厲害,食得玩得,早兩天有少少燒(38.1),睇醫生話氣管有喘,不算嚴重,我很驚他去到哮喘就手尾長,醫生給了氣管藥,想問,平時飲食應要注意什麼,不要吃什麼,我煲鱷魚肉合適嗎?加什麼煲呢?是否不能飲菜湯?很多問題,不好意思.