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ke 095

By 芳姐 ( 30 9 月, 2011 at 7:08 上午) · Filed under

2 comments »

雲 said,

30 11 月, 2011 @ 10:00 上午

請問淮山是糖尿病人有益食材, 但在西醫指引中, 淮山是植物根部, 不適用於湯料,
請芳姐可否解說 ?

回覆
- 芳姐 said,
  
  30 11 月, 2011 @ 12:47 下午
  
  雲:
  淮山的確含有澱粉質,但其所含黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性.且有降血糖作用,是糖尿病人食補之品,自古以來,淮山(又稱山藥,薯蕷)一直用來治療糖尿病的.
  
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