咳嗽調理—沙參海玉竹三果湯

咳嗽可以說是一種常見的症狀,俗語有謂:「病人入門見咳嗽,醫生眉頭皺。」因為咳嗽看起來是小問題,但引起的原因很多,例如傷風感冒、鼻水倒流、慢性阻塞性肺病、肺炎、肺結核、心臟衰竭等都可以有咳嗽的症狀,尤其是新冠後遺症咳嗽不止的患者甚多,可以持續三、四個星期以上。

今天推介這款「沙參海玉竹三果湯」有滋陰潤肺、益胃生津、瀉火除煩等作用,對咳嗽煩渴、病後口乾咽痛、咳嗽不止者甚為有益。

用料是:北沙參5錢,海玉竹5錢,南北杏1兩,蘋果2個,雪梨2個,無花果4~5枚。

做法:沙參、玉竹、南北杏浸洗;蘋果、雪梨連皮洗乾淨,去核切塊;無花果剖開對半;全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。

~ 小貼士:此湯清甜好味,對長新冠人士亦很適合,怕飲苦藥的小朋友也不會抗拒。海玉竹可以用一般玉竹代替。此湯除了能治療咳嗽,健康人士飲用,也有潤膚養顏的功效。

57 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    27 10 月, 2024 @ 3:16 上午

    妳好,芳姐,
    女兒12歲,這兩天無論白天或晚上都咳唔停,沒有痰,但有發燒。看了西醫食了一天藥也沒有改善。請問有沒有什麼湯水可幫她止咳?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      27 10 月, 2024 @ 12:55 下午

      訪客:
      通常吃西藥也要3天左右才見效.但可以用川貝末3錢燉雪梨水服,川貝有助減少氣管過敏痙攣咳嗽.

      • 匿名訪客 said,
        27 10 月, 2024 @ 3:57 下午

        好的,謝謝芳姐的解答!祝身體健康!

  2. said,
    3 10 月, 2024 @ 7:57 下午

    芳姐, 你好, 我和先生兩人剛剛患完新冠, 曾發燒, 有鼻水和咳, 這些症狀現在都好了, 唯獨還有咳, 早晚都有, 有時帶些白痰, 而我晚上睡覺又不好, 夜間時時醒, 有什麼湯水可以煲來調理呢, 謝謝你!

    • 芳姐 said,
      3 10 月, 2024 @ 8:47 下午

      恩:
      你氜可用法夏5錢,茯苓5錢,白朮5錢,陳皮2~3個,甘草2錢,7碗水煮1小時成4碗,兩夫婦一天各分服2碗,服2天痰可清除.

      • said,
        3 10 月, 2024 @ 9:00 下午

        感激芳姐迅速回覆, 祝身體健康!

  3. MayC said,
    15 8 月, 2024 @ 6:06 下午

    芳姐,您好

    半年前受寒感冒,咳嗽時很嗆喉嚨,很多痰湧出,咳到眼淚鼻水一齊流。中 西醫都睇過,現時喉嚨整日都非常乾,口唇都乾,常常飲水。喉嚨成日有痰黏住,要清喉嚨。間中覺得有鼻水倒流。到商場冷氣地方覺得手臂怕冷,唔知有冇胃酸倒流。請教食療 謝謝🙏

    • 芳姐 said,
      15 8 月, 2024 @ 7:58 下午

      MayC:
      你如果痰多試用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草2錢,辛夷花錢,5碗水煮成2碗,辛夷花後下,連服3劑,如有改善,停3天再服3劑.材料中藥店有售.

      • MayC said,
        17 8 月, 2024 @ 10:48 下午

        芳姐

        多謝你百忙中回覆

        1)請問是否一日飲晒兩碗
        2)辛夷花用幾錢?
        3)胃常噯氣,可否加些什麼?謝謝🙏

        • 芳姐 said,
          18 8 月, 2024 @ 1:29 下午

          MayC:
          一天分服2碗.辛夷花用3錢,可加香附,砂仁各2錢同煮,可改善胃氣盛.

  4. 匿名訪客 said,
    2 5 月, 2024 @ 2:47 下午

    芳姐 你好,我前晚可能因為背著冷氣機,吹冷氣吹到病咗,第二朝起身有鼻水倒流,全日都好多流鼻水,鼻水稀清,又有少少鼻塞,鼻腔好似好脹咁,喉嚨也好痕又好乾,周身酸痛,但無咳無發燒無痰,昨晚食了收鼻水有好啲,請問煲呢個湯水啱用嗎? 還想請教屋企有金羅漢果,而家喉嚨好乾好乾,有時又好痕,特别夜晚瞓教時會好痕,但無痛,飲羅漢果水適合嗎?謝謝你

    • 芳姐 said,
      2 5 月, 2024 @ 3:04 下午

      訪客:
      羅漢果水對熱性咽喉不適有良效,但你的情況似寒性外感多些,可用紫蘇葉3錢,生薑4,5片,紅糖少許,4碗水煮15分鐘,一天分服,有助散寒,改善咽癢不適.

  5. 匿名訪客 said,
    31 12 月, 2023 @ 12:27 下午

    芳姐你好小孩有少許咳可否飲這個湯?
    粟米,淮山,芡實、姬松茸,花膠仔,瑤柱,蜜棗,果皮,鷓鴣湯?這湯可加太子參?
    這個湯對咳嗽好嗎?
    如果小朋友耐不耐有咳是否應該煲多些太子蔘湯水,可強肺?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      31 12 月, 2023 @ 5:51 下午

      訪客:
      如果小朋友尚有咳,暫時不要加花膠仔,鷓鴣可用,加3錢太子參亦可以.能行氣補肺,但如有發燒不能服.

      • 匿名訪客 said,
        1 1 月, 2024 @ 2:16 上午

        芳姐,太子參係米寒咳或熱咳都可用?因為太子參係強肺,所以對所有咳都有效?

        • 芳姐 said,
          1 1 月, 2024 @ 1:15 下午

          訪客:
          太子參性質平和,寒熱咳尤其是咳嗽痰多小兒最合用.

  6. 匿名訪客 said,
    13 7 月, 2023 @ 7:51 下午

    芳姐,
    你好,我中年瘦女子,
    幾個月前,公司冷氣機位置對住我背部吹,凍到我咳。
    而家無左背部吹。我依然仲有咳。咳是好間唔中咳幾下,無痰,無鼻水,乾咳幾下。又不是感冒

    另外,我每早都會有極少鼻水痰,類似鼻水倒流落喉嚨似的。我又不是感冒。不知是否家中冷氣吹到著臉部有關?我已蓋著布在臉上才睡的了

    請問有什麼方法改善?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2023 @ 8:08 下午

      訪客:
      長期對着冷氣吹風口,易受風邪入侵致咳,可以用紫蘇葉3錢,生薑3,4片,紅糖適量,4碗水煮成2碗服,連服3劑,如有改善,停2天再服.天氣熱開冷氣難免,但盡量校23度左右,不要太冷,否則很易鼻敏感的.可以用8朵辛夷花剪開泡茶服,可加蜜糖,隔天1杯試試,症狀好就停.

  7. said,
    8 7 月, 2023 @ 2:56 下午

    你好,芳姐,我女因早上吃煎饺当早餐,喉嚨痛,有鼻涕微中有点黄,我给她吃葛根汤冲剂,好了,但鼻涕白色的很多,我煮辛夷花水给女喝都无效,(平时鼻敏感早上会有鼻塞)想问您有什么汤水帮女改善呢?

  8. 匿名訪客 said,
    24 6 月, 2023 @ 10:10 上午

    芳姐可否用太子参代替沙參嗎?有痰咳可以飲太子參?

    • 芳姐 said,
      24 6 月, 2023 @ 8:15 下午

      訪客:
      可用太子參代替沙參,但發燒就不宜用以上兩隻藥材.

  9. Julie said,
    24 6 月, 2023 @ 4:29 上午

    芳姐,我家人七十幾歲,前二年鼻內生癌做了電療手術,令到喉嚨乾澀沒有口水,吞噬有困難,想問有什麼湯水及茶幫到他。謝謝你

    • 芳姐 said,
      24 6 月, 2023 @ 8:41 上午

      Julie:
      你可以去大間蔘茸海味店買花旗參,石斛粉,用温水沖服,能利咽生津,一日可沖服2~3次,每次各1茶匙.

  10. 小丽 said,
    20 5 月, 2023 @ 6:44 下午

    你好,芳姐,女十五岁了,前几天在校冷氣大着涼鼻塞,第二天晚洗头加重鼻塞难呼吸咳无痰,温度38.2,吃了粒消炎藥退正常,现在是喉嚨痕咳无痰,有鼻塞,看过E生话慢性咽喉炎,气管不好,想你有什么汤水可以帮女女改善呢?

    • 芳姐 said,
      20 5 月, 2023 @ 8:23 下午

      小麗:
      你可以用生薑4,5片,芫荽葱各3棵,茶瓜4條滾鯇魚片水15分鐘供服,趁温熱服,有助發汗解表,茶瓜有利咽功效,或用皮蛋1個代替都可以,連服2劑.

  11. Kit said,
    8 5 月, 2023 @ 9:54 下午

    芳姐這個湯比小朋友飲可加太子參,紅棗,生熟薏米嗎?

  12. mm said,
    8 5 月, 2023 @ 5:44 上午

    芳姐你好
    小朋友低燒 鼻水倒流 咳嗽,感冒中期間可以飲用湯水嗎?
    此湯水適合?
    謝謝芳姐

    • 芳姐 said,
      8 5 月, 2023 @ 7:52 下午

      mm:
      小朋友外感未清不宜用補益湯水,有低燒表示病邪未能趕走,可用蘆根5錢,淡竹葉3錢,生薏米1兩,5碗水煮成2碗供服,有助退燒,鼻水倒流可另外用6~8朵辛夷花剪開泡茶供服,可加少許蜜糖,連服2劑,看能否改善?

  13. 匿名訪客 said,
    24 4 月, 2023 @ 6:31 上午

    芳姊您好:
    請問紅黎麥蠶豆症可以吃或用嗎?
    孩子現在小六有什麼一般洗髮精,洗面乳蠶豆症可以用的?
    謝謝您

    • 芳姐 said,
      24 4 月, 2023 @ 7:50 下午

      訪客:
      紅黎麥可以食用.洗髮精或洗面乳最好買有機用生果製造的,如牛油果,葡萄籽,柑橘類等生果製的都不錯

  14. Joyce said,
    20 4 月, 2023 @ 5:47 下午

    芳姐,您好,小朋友8歲,幾天前甲流,退燒後2日又開始低燒,醫生說支氣管炎,現在他咳嗽很嚴重,有痰,吃抗生素、化痰藥中,請問現階段可以煲一些湯水或涼茶給他化痰或舒緩咳嗽嗎?謝謝

    • 芳姐 said,
      20 4 月, 2023 @ 7:52 下午

      Joyce:
      你可用鮮龍脷葉2兩,枇杷葉5錢(乾品),金羅漢果半個,南北杏1兩,煲瘦肉湯,煲夠1小時,全家可飲,小朋友一天分服2碗,有助清肺熱,化痰止咳.可連服3劑.

  15. Eva Lam said,
    11 4 月, 2023 @ 12:59 上午

    芳姐你好,小朋友13歲,6/4和7/4發了兩日燒,現在燒退了,但就喉嚨痕不停咳,帶少少痰又咳唔出,日間和夜晚斷斷續續都咳,小朋友本身有鼻敏感,請問可以煲些什麼給他喝。

    • 芳姐 said,
      11 4 月, 2023 @ 6:48 上午

      Eva:
      你可用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋煲瘦肉粥供小朋友食,如不喜食粥,蘇子,萊菔子可加白蘿蔔半個至1個,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗供服,有助袪痰止咳.鼻敏感可加8~10朵辛夷花同煮,花要後下.

  16. Mary said,
    8 4 月, 2023 @ 10:35 下午

    芳姐 您好!

    我老公舊年12月中新冠,吃特效藥几天就好。但過年前后開始喉嚨痕斷斷續續乾咳,3月底咳得很密看了西醫,開咗化痰藥,及吃了几天中醫有好些,但昨天又乾咳低燒有些透唔到氣,看急症血氧94給氧留醫,醫生說中咗甲型流感,處方特敏福,抗生素,請問芳姨有冇啲湯水可以煲俾佢飲。謝謝🙏

    Mary

    • 芳姐 said,
      9 4 月, 2023 @ 7:52 下午

      Mary:
      感染了甲型流感,可用枇杷葉5錢,鮮龍脷葉2兩,南北杏1兩,金羅漢果半個,雪梨,蘋果各1個,去核,8碗水煮成4碗,你先生一天分服2碗,有助清肺熱止咳.先飲2劑,症狀改善了再調補身體.

  17. 爺子媽 said,
    8 4 月, 2023 @ 2:37 下午

    芳姐,
    你好!女兒6歲,已經看了3次西醫,還有咳+席,而且還鼻涕。本身有少少鼻敏感。有咩湯水食療可以令佢快D好番同埋增強抵抗力呢?
    謝謝!

    • 芳姐 said,
      8 4 月, 2023 @ 8:03 下午

      爺子媽:
      你可去裕華或農本方買「玉屏風散」加8朵辛夷花,滾水沖泡供囡囡服,要服多幾次,有助增强體質,減少流鼻水.玉屏風散主要材料是北茋,防風,白朮三種中藥材,服用一段時間,能減少傷風,感冒及增强抗病能力.

  18. man said,
    6 4 月, 2023 @ 6:48 下午

    你好,芳姐,女兒2歲,岩岩感冒咳好反,今日有小量鼻水,可以煲這湯嗎?

  19. 匿名訪客 said,
    6 4 月, 2023 @ 1:48 下午

    芳姐好,小兒8歲,12歲,剛甲流退燒後有咳,不是頻密地咳,當咳時感到有點辛苦,可用哪些湯水作食療飲用,謝謝

    • 芳姐 said,
      6 4 月, 2023 @ 8:36 下午

      訪客:
      你可以用鮮龍脷葉2兩,枇杷葉1兩(乾品5錢),南北杏1兩,金羅漢果半個,雪梨2個,去核,8碗水煮1小時成4碗,兩個仔仔一天分服,有助袪痰止咳,利咽喉.

  20. May said,
    5 4 月, 2023 @ 7:25 上午

    芳姐你好
    小兒8歲,咳了快一個月,已看了四次西醫。現在接近好番,是尾聲,但偶然還有幾聲痰咳,他又不懂把痰咳出來。
    請問有沒有相關食療可輔助?謝謝芳姐。

    • 芳姐 said,
      5 4 月, 2023 @ 8:23 上午

      May:
      用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋煲瘦肉粥供食,對小兒痰咳很有幫助.另外可用鮮龍脷葉2兩,南北杏1兩,金羅漢果半個煲雪梨瘦肉湯服亦有助袪痰止咳,全家可飲.

  21. Man man said,
    1 4 月, 2023 @ 12:47 下午

    芳姐

    小女7歲,上兩星期在學校被同學傳染,-起多白痰,中西醫都看,其間轉黃痰,都吃完了近2星期藥。感冒應該無,現在無多痰,但𨍭有鼻涕黃,即鼻水分泌不能完全停,間時鼻水倒流少少痰。可能人虛了,吃西藥令其止住,梯又變黃,吃中藥時,清d,:但鼻水不停又太辛苦。有咩湯水可鞏同步固下身體,清黃涕,吾太寒。

    • 芳姐 said,
      1 4 月, 2023 @ 4:47 下午

      Man Man:
      如果你囡囡没發燒,可用太子參3錢,南北杏5錢,蘋果1個,去核,無花果3~4粒切開,辛夷花8朵剪開,5碗水煮成2碗供服,辛夷花後下,有助益氣健脾,潤肺止咳,收鼻水,可連服3劑.不寒涼的.

  22. Elaine said,
    1 4 月, 2023 @ 7:58 上午

    你好 芳姐

    我先生 返工好大壓力,每晚都發夢 。有無什麼湯水可以幫一幫減減壓。
    謝謝你

    • 芳姐 said,
      1 4 月, 2023 @ 8:31 上午

      Elaine:
      你可以用小麥米2兩,茯神5錢,百合1兩,紅棗5粒煲糖水或加豬展湯湯供服,煲夠2小時服,連服3劑,有助養心安神.如見效,一星期2劑.

  23. M said,
    29 3 月, 2023 @ 10:21 下午

    芳姐你好,我的膊頭生了脂肪瘤,請問有什麼食療推薦?謝謝!

    • 芳姐 said,
      30 3 月, 2023 @ 6:50 上午

      M:
      脂肪瘤只能以手術消除.平時不妨用浙貝母3錢,夏枯草5錢,金羅漢果半個,5碗水煮成2碗服,此湯有助消腫散結,但只能不讓脂肪瘤繼續增大吧!

      • Ming said,
        4 5 月, 2023 @ 10:11 上午

        芳姐你好
        我姐姐自新冠後一直有咳未止,都係乾咳,喉嚨痕,一咳就會咳得好犀利,尤其夜晚
        睇西醫就話變咗氣管敏感,中醫就話係寒咳
        有咩湯水/茶飲可以提供?

        • 芳姐 said,
          4 5 月, 2023 @ 3:27 下午

          Ming:
          你試用五味子1湯匙,菊花1湯匙,炙甘草4片,4碗水煮20分鐘服,有助歛肺止咳.

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