護肝潤燥養顏—響螺乾雞脚甜瓜湯
在菜檔買了幾個甜瓜，(又稱為香瓜)，味道清甜有點像蜜瓜的味道，不過近蒂部分會有些少苦味，原來甜瓜蒂含有的苦味物質能明顯增加肝糖元蓄積，有助減輕慢性肝損傷，並能預防脂肪肝及抑制肝臟纖維素增生。
甜瓜皮及肉含有豐富維生素A、B、C和鎂、鈉和鉀等，有清暑熱、生津解渴及除煩等功效。甜瓜配滋陰補腎、清肝明目的響螺乾，以及富含膠原蛋白，有養顏護膚功效的雞脚，有滋陰潤燥功能的瘦肉同煮，對皮膚粗糙、面色萎黃，肝火盛，以及肝功能欠佳人士很有益。
用料是：響螺乾3~4個，鮮雞脚6隻，瘦肉6兩，生薑3片，甜瓜2個。
做法：響螺乾浸洗；雞脚去趾；瘦肉切塊；響螺乾、雞脚、瘦肉同出水；甜瓜連皮洗淨，去囊後切塊；全部材料用8~9碗水煮個半小時成4碗，即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯清甜好味，老少可飲。響螺乾的(掩)含豐富礦物質及營養，一同放湯才不會造成浪費。
芳姐，
早上好，謝謝你的迅速回覆.
如果下網紋瓜／哈密瓜，份量是多少呢？
小女現26歲，約三星期前 第二次中covid.
之後又匆忙出trip工作, 昨天回來看到她容顏憔悴，眼圈周圍浮腫泛紅.
做母親的看見了也非常心痛.
她下星期又要忙着出trip了……
希望這兩天多飲一些湯水加加油，以上的湯水對她應該有幫助吧，還有什麼可以給他調理呢？
如果不能煲湯水，可以幫她準備一些什麼 在出trip途中可以吃的嗎？希望能緩解生活壓力的。
敬請賜教, 不勝感激🙏🏻
Abby
Abby:
你可用虎乳靈芝3錢,雪耳2錢,南北杏1兩,青木瓜1小個,無花果4粒煲鷓鴣或豬展湯供服,有助强肺氣,減少咳喘等不適.你可以買些黑桑椹子,圓肉,五味子,甘草各適量,每次用桑椹子,圓肉,五味子各1湯匙,甘草4片入茶包袋中,放入真空壼中焗茶服,可沖泡至淡,有補血養顏,寧心安神作用,不寒不燥的.在西營盤皇后大道西一帶的中藥店有黑色桑椹子賣,泡完後變得很大粒,可以食用.五味子雖然味酸,能歛汗止咳,近年用作治失眠及防神經衰弱用.
芳姐，
我會試試以上的湯水，並安排黑桑椹子焗茶供女兒途中飲用.
非常感謝你的提議。
敬祝身體健康，工作愉快。
Abby
芳姐，
如買不到甜瓜，可以用什麼代替呢？請指教
Abby
Abby:
可用網紋瓜或哈蜜瓜代替.
芳姐, 你好!
鼻水倒流己三星期, 經常有鼻液流到喉嚨, 引至咳。晚間有食收鼻水西藥 (因食藥後眼瞓, 日間冇食)。 請問有沒有食療/方法可解決這問題? 謝謝!
Ada:
可用辛夷花3錢,蒼耳子2錢,白芷2錢,4碗水煮40分鐘成2碗服,辛夷花後下.連服3劑,看能否改善?
收到,謝謝妳!
請問哪種滴雞精？謝謝你
Meimei:
我看過台灣「田原香」滴雞精的整個製作影片,用的全是自家飼養的走地雞,養生效果不錯的,可以買盒試試.
芳姐：您好！此湯孕婦可用嗎？另外問下：孕婦懷孕大約有7個月了．做產檢時醫生說胎兒比預期偏小有3周，孕婦現在住院觀察，因孕婦從懷孕到現在－吃腥味就吐，牛奶和蛋也是，所以缺少營養，請教該怎麼做
Meimei
你試早餐用紅棗小米加蓮藕粉煲粥食,能健脾補血,助吸收.紅棗適量去核,小米也是適量,加藕粉香滑有益,在佐敦裕華超巿有售.滴雞精也可以適量服用,或自己清燉雞湯服,配淮山,蓮子,紅棗,茯苓各適量燉就成.最好用走地雞或無激素飼養的有機雞隻.隔日1劑,有助增加營養,令胎兒加快長大.