By 芳姐 ( 13 6 月, 2010 at 6:57 上午)
· Filed under 口腔病/便秘
夜香花又上巿,著名的冬瓜盅如果没有了夜香花,就大為失色.這種氣味清香的花朵,和雞蛋或肉類同炒美味可口,更有清肝明目之效.
夜香花又稱夜香蘭,味甘淡,性平,可清肝明目,更可闢穢濁之氣.頸部生瘰癧,口中吐出穢濁臭氣者,以夜香花滾魚尾湯,或滾瘦肉湯服,能消除口腔不良氣味,並有止疼痛功效.
用料是: 夜香花2兩,鯇魚尾1條,瘦肉4兩,生薑2片.
做法: 夜香花洗淨;瘦肉切片;鯇魚尾劏洗淨,用少許油煎香;將全部材料用5碗水煮約20分鐘,得湯4碗即可連湯料同食.
~ 小貼士: 此湯美味,全家老少可飲.對小兒百日咳,氣喘等均有幫助.
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芳姐，
呢款系咪可以止任何疼痛呀？
痔瘡引致既腰背痛可以飲這款嗎？
cindylabb:
21週可以飲冬瓜湯,食冬瓜,没問題.不要吃木瓜,薏米.
芳姐，
21週可以食冬瓜或冬瓜湯嗎？
芳姐，見街市有售夜香花，上網查到此頁，跟著你的食譜試滾湯，不需調味料味道已經非常好，相當喜歡，謝謝你!
小房:
夜香花清香味美,除了滾湯,炒蛋,炒雞肉都很好味.
Geishasha:
你試用茯苓,白朮,扁豆衣各3錢,冰糖適量,4碗水煮半小時供仔仔服,連服3劑.
你好，
請問小兒睡覺時口氣比較大，有什麼湯水比較合適？
龍脷葉那款湯水,如果4人飲,份量是否足夠？
JOJO:
4人量瘦肉加多些就成.
我的小女(6歲右右)咳嗽了很久(早上比較嚴重),有很多啖,看了醫生吃藥後還是沒有改善,而她吐出的是黄色啖,朋友介紹煲夜香花,請問是否有效,如是,請問需要加其他材料煲嗎？及要煲多久,如不成,可否介绍一下有效的食療,謝謝!
JOJO:
你試用鮮龍脷葉1兩,羅漢果半個,蘋果,雪梨各1個,去核,南北杏1兩煲瘦肉湯,全家可飲,有清熱化痰止咳功效.夜香花滾魚片湯都可以飲,只是調理肝氣,袪頭風之品.
不好意思按錯送出，麻煩你芳姐，謝謝！
芳姐，您好！
我都是喂母乳的，寶寶九個月仍是每晚醒几次有時好忟憎，
不知是否乳汁不足和熱氣，因乳房完全没有脹感，另外寶
寶放屁和便便很臭，現吃輔食仍是四至十天才一次便便，好
像便得很辛苦
CC:
有些嬰幼兒腸蠕動較慢,故建議多給木瓜、香蕉,火龍果,蘋果蓉給寶寶吃,並飲多些水.要幫寶寶搓揉肚仔,順時鐘方向搓,有助排便.必要時去屈臣氏買專供寶寶吃的西梅醬,每天服食亦佳.乳汁不夠寶寶會哭鬧,你可以用北茋5錢,通草3錢,青木瓜1個,無花果6粒煲鮮魚湯飲,連服3天,看能否改善?
請問夜香花可以係邊買到？
Lai:
夜香花在有機菜檔及一些售賣新界菜的菜檔有售.但現時尚未當造,只間中有些有機菜檔見有得賣.遲些少夏天會有大量供應.
芳姐你好:哩個湯可否加豆腐一齊煲…唔該
wa:
可以加豆腐同煮,療效更佳.
芳姐你好， 请问可以用其他鱼代替吗？煲鱼头功效系咪一样啊？
細細粒:
可以用其它魚及用大魚頭,没問題.
大肚可食夜香花吗？
yoyo:
懷孕可以食夜香花,没問題.
芳姐:我媽咪已有多年老年人服血壓高藥歷史,近半年來經常發覺有口氣(平時很少吃熱氣食物)及夜晚睡到凌晨4/5點就會有大便急(腹瀉),她的嘴唇經常是蒼白的.已睇過牙醫及中醫情況都得不到好轉.請芳姐賜教,謝謝!!!
ming:
你試用炒扁豆1兩,白朮4錢,茯苓4錢,芡實1兩,紅棗6粒,5碗水煮成2碗供服,連服3天,看能否改善?
芳姐, 我想問如果唔用魚可以用咩呢?因我唔飲魚湯的
芳姐,
我不是坐月啦, bb巳7個月大, 我想問可用准山煲粥給bb吃嗎? tks!
Mabel:
你家bb已七個月大,可以用淮山3~4片煲粥服,能健脾胃,助消化吸收.
芳姐,
你好, 我餵人奶的, bb最近一晚醒幾次, 令我又唔夠訓又熱氣,上唇下唇都生飛滋, 眼睛都唔舒服, 食了西瓜後還肚疴, 請問我應該煲什麽湯水好呢?謝謝!
Mabel:
很多小寳寳一晚會醒幾次,尤其是餵人奶的,有可能奶水不足,餵得未夠飽都未定.你可以用蓮子芯1湯匙,百合1兩,冰糖適量,用4碗水煮成2碗供服.或用蘿蔔,蓮藕適量煲粥服,都能改善症狀.坐月婦是不宜吃西瓜的,因太寒涼,產婦受不了.
芳 姐 :
我 都 好 回 味 夜 香 花 既 香 氣 , 仲 有 茶 瓜 , 但 可 惜 買 吾 到 呢 兩 樣 , 可吾 可 以 用 其 他 代 替 呢 ?
好好:
如果你那邊買不到夜香花,可以用綠薄荷(即香花菜,越南,泰國菜館常用那種.)代替,或用芫茜葱代替,也有助去除口氣.