健胃生津止咳—冰糖黃皮
金黃色的黃皮當造，非常吸引，黃皮有些皮色較深，有些較淺，以過往經驗，皮色淺、顆粒圓大的的味清甜可口，日前見生果檔有皮色淺的，顆粒不算很圓但都頗大粒，即時買了兩斤連枝帶葉的，剝開果肉晶瑩剔透，心想一定很甜，可惜入口原來頗酸，吃後真的開胃消滯，但太酸吃不到幾粒就牙軟。
揀了一些大顆的放雪櫃慢慢吃，其餘加工用冰糖來製作成果醬，閒時拿些沖茶飲，能消食健胃、生津止渴、順氣止咳。那些枝葉及核也有藥用價值，煲水代茶服，能防治感冒、胃痛、經痛。
用料是：黃皮1斤半，黃冰糖1斤。
做法：黃皮用淡鹽水浸15分鐘，沖洗淨後去核，放入瓦煲或玻璃煲內，加半杯水，慢火煮至汁濃稠即可存放玻璃瓶內。每次取1湯匙，温水沖服。
~ 小貼士：冰糖黃皮非常好味，夏天飲用能消暑解渴，對經常用嗓子的朋友甚為有益，對食滯胃脘脹痛、咳嗽氣喘人士亦甚有幫助。
芳姐 你好! 冰糖黃皮放雪櫃可以放幾耐?
訪客:
可以放最少半年.
芳姐 你好 本人乳癌二期 已做手術 最近一星期剛完成化療第四針(白針) 之前三針是紅針 但打第四三天後 微微低燒（37.2～37.5）胃痛 嘔氣 嘔酸 放屁 舌苔厚白 口鞋鞋 容易累 唔夠精神 已持續數天 請教芳姐有甚麽湯水適合
Amy:
你可用淮山,茯苓,薏米各1兩,白朮5錢,陳皮2個,紅棗5粒,5碗水煮成2碗服,隔日1劑,服兩星期試試,此湯能健脾益氣,袪濕.
芳姐，你好，想請問因買了一個空氣清新劑放在家中，但媽媽對個清新劑敏感，嗅到氣味後感到咳、暈，氣促，感覺不適，請問有什茶飲或湯水可以舒緩不適，謝謝🙏🏻
A:
空氣清新劑是化學東西,令堂可能對這類化學劑過敏,以後不要放了,你煲些雪耳,百合,杏仁加雪梨糖水供服價改善肺部不適.
芳姐你好
小朋友手臂有一堆好似雀斑的斑，你知道是什麼嗎，不痕不痛，淺啡色，雀斑咁
謝謝
訪客:
如果兩隻手臂都有斑有可能是濕疹,但如果單一手臂有斑就要看醫生才知是何原因引致.有可能是曬太陽引起的斑.
芳姐，但呢度沒有粉葛，也沒有老黃瓜賣的，請問有其他代替嗎？謝謝芳姐！
好好敬上
芳姐，但呢度沒有粉葛賣，有其他代替嗎？謝謝芳姐！
好好敬上
好好:
木瓜買到嗎?可用木瓜1個,生薏米1兩,百合5錢,無花果3粒煲瘦肉湯供服.少直接冷氣風口吹風.
芳姐：女兒和青少年孫女打了Covid疫苗，身體反應低燒、頭痛，已食過退燒頭痛藥，但有骨痛、肉痛、非常疲倦，無力。
請問芳姐，可以煲石斛麥冬、沙参海玉竹湯飲用嗎？還是要康復才可以煲上述食材湯？ 先謝芳姐🙏
好好敬上
好好:
接種疫苗後有反應,可以用粉葛綠豆薏米煲瘦肉湯以舒緩周身不適.石斛麥冬湯待燒退才飲.