周身骨痛—粉葛赤小豆薏米陳水湯

友人告知中了新冠,但症狀不算太嚴重,只是周身骨痛像患上感冒一樣,幸好她没有發燒,亦無咳嗽痰多等不適,我建議不如煲些粉葛湯飲用,因為粉葛能舒緩肌肉緊張,周身骨痛,同時有解表治感冒的功效。

雖然友人没有咳嗽,不過會有咽乾喉燥感覺,而粉葛同時有生津解渴功效,配些能利水滲濕、並能殺少量病毒的薏米;具化濕利水、消腫解毒的赤小豆,以及理氣健脾的陳皮同用,對新冠症狀較輕微者很有益。

用料是:粉葛半斤,赤小豆1兩,生薏米1兩,陳皮1個,蜜棗2粒。

做法:粉葛去皮,洗淨切塊;赤小豆、薏米、陳皮分別浸洗;全部材料用7碗水煮個半鐘成3碗即成。

~ 小貼士:此湯清甜可口,對工作過勞,肩頸肌肉拉緊不適,以及感冒初起者很有幫助。但孕婦不宜用薏米,可用眉豆代替。

29 comments »

  1. Kelly said,
    31 10 月, 2024 @ 11:59 下午

    芳姐:請問沒有新鲜粉葛,可用什麼代替?

  2. Kelly said,
    31 10 月, 2024 @ 11:57 下午

    請問沒有新鲜粉葛,可用什麼代替?

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2024 @ 1:19 下午

      Kelly:
      可去中藥店買葛根,用2兩,葛根即曬乾的粉葛.

  3. 維琪 said,
    25 4 月, 2024 @ 12:01 上午

    芳姐:

    你好!我丈夫星期日首次中新冠,病徵輕微,吃西藥後兩天,表面上痊癒了。但發覺行快少少有氣促,請問有何方法改善呢?謝謝你!

    維琪

    • 芳姐 said,
      25 4 月, 2024 @ 9:33 上午

      維琪:
      如果没有發燒等不適,可用虎乳靈芝3錢,太子參3錢,雪耳3錢,南北杏1兩,紅棗6粒煲豬展湯,8碗水煮個半小時成4碗,全家可飲,你先生一天分服2碗,一星期3劑,至症狀改善為止.此湯很平和,如人多飲加些紅蘿蔔,青木瓜,無花果同煮就成.

      • 維琪 said,
        25 4 月, 2024 @ 9:41 上午

        芳姐:

        謝謝回覆!他表示味覺變淡和體力下降了。

        • 芳姐 said,
          25 4 月, 2024 @ 3:00 下午

          維琪:
          中了新冠肺氣必定虛弱,要多吃些補肺氣的湯水,如經濟能力許可,可以用些冬蟲草,淮山,杞子燉雞湯服,或買些蟲草保健品丸服食都有益.

  4. bella said,
    22 2 月, 2024 @ 11:54 上午

    如果中咗新冠,有輕微燒、咳嗽為主(夜晚咳,瞓唔好)、少少流鼻水、感冒徵狀、周身骨痛,飲此粉葛湯也可以嗎?
    謝謝芳姐賜教🙏🏻

    • 芳姐 said,
      22 2 月, 2024 @ 3:24 下午

      Bella:
      粉葛湯能解表,同時對周身骨痛很有益,可連服2~3劑.記得多飲暖水,多休息.

  5. Amy said,
    26 12 月, 2023 @ 4:38 上午

    芳姐:
    請問用粉葛干要用多少份量?謝謝指導!

  6. 匿名訪客 said,
    24 8 月, 2023 @ 8:18 下午

    芳姐:我常感到頭內,似有東西移動、又似打冷震時皮膚的反應,不知是否叫發麻,最初是頭右側耳上,有這感覺情況的範圍似漸漸擴大,最近右臉部都有感覺。但多次向醫生反影告知,他又說沒問題。
    芳姐,我怕是否中風先兆,請問有什麼食療??我除了骨質疏鬆、脂肪肝及有氣泡、慢性胰臟炎外便沒有其他,如有食療對以上三種情況會有影響嗎?
    先謝芳姐
    好好敬上

    • 芳姐 said,
      24 8 月, 2023 @ 9:22 下午

      好好:
      你要留意防中風,可以經常飲些素菜湯,尤其是用鮮牛蒡,冬菇,白蘿蔔,蘿蔔苗,紅蘿蔔煲的五行素菜湯,有助防中風及防脂肪肝.香港有現成的素菜湯包賣,一包可沖一碗,非常方便,不知你處有没有這種素菜湯包賣?

  7. 匿名訪客 said,
    24 8 月, 2023 @ 3:17 下午

    芳姐:你好!想請教一下,平常看你的食療,但有些我住處買不到的,如生欖、油甘子、老黃瓜、粉葛、桔餅、茶瓜、黃皮,請問有什麼可以代替以上食材?
    青少年女孩,常夜睡,不知是否天氣太熱,有喉嚨痛,有點痰卡在喉嚨,些少幾聲咳,已有一星期,未知可以有什麼食療推介? 見你有個夏枯草菊花涼茶,我用胎菊'加左金羅漢,故沒下冰糖。請問合用嗎?先謝謝芳姐!
    好好敬上

    • 芳姐 said,
      24 8 月, 2023 @ 9:17 下午

      好好:
      喉嚨不適痰多可用金羅漢果加陳皮1個煲水供服,無需加糖.夏枯草菊花茶對夜睡者有益,常捱夜可以煲些木瓜雪耳百合糖水,全家可飲.

      • 阿妹 said,
        8 11 月, 2023 @ 3:10 下午

        芳姐:
        你好!我小朋友每日凌晨3-4點要飲夜奶,攪到每日都無覺好瞓,連續幾日下午小休一個鐘起身時,常頭痛,但十分鐘過後又無事,前幾日喉嚨有啲痛唔舒服,噚日整杏仁茶飲,好似喉嚨舒服一點,請問我可以煲咩湯水飲?

        • 芳姐 said,
          8 11 月, 2023 @ 8:27 下午

          阿妹:
          你可能睡眠不足肝火盛引致頭痛.你可用夏枯草5錢,菊花3錢,川芎2錢,5碗水煮成2碗,菊花後下,連服2劑,看能否改善?

  8. fanny50631 said,
    22 8 月, 2023 @ 11:50 下午

    芳姐,請問「粉葛赤小豆薏米陳水湯」6 人飲用,材料應該多少? 3歲幼兒可否飲?

    • 芳姐 said,
      23 8 月, 2023 @ 4:03 下午

      fanny:
      6人量粉葛用1斤,其餘材料不用加,3歲小朋友可以飲.

  9. 匿名訪客 said,
    19 7 月, 2023 @ 10:06 下午

    芳姐,左邊耳突然好痛,可能發炎,請問可以食咩?謝謝。

    • 芳姐 said,
      20 7 月, 2023 @ 8:21 上午

      訪客:
      耳痛大多數是發炎,必須及早看西醫吃消炎藥或用滴耳的藥水才見效.食療作用不大.但沖些夏桑菊飲都有清熱消炎作用.

      • 匿名訪客 said,
        20 7 月, 2023 @ 3:05 下午

        芳姐:請問開刀分娩的產婦適合用薑皮沖凉嗎?謝謝!

        • 芳姐 said,
          20 7 月, 2023 @ 8:54 下午

          訪客:
          剖腹產產婦頭一星期不宜吃生薑,但用薑皮沖涼没有問題的.

          • Lillian said,
            21 7 月, 2023 @ 7:51 下午

            謝謝芳姐

  10. Ckl said,
    19 7 月, 2023 @ 8:30 下午

    芳姐:
    請問白芍幾多錢呢?
    謝謝!

  11. Ckl said,
    19 7 月, 2023 @ 5:40 下午

    芳姐您好:
    我丈夫58歲,有腸易激症,徵狀是肚瀉,
    有時會不受控制泄出來,甚影響日常生活,
    請問吃什麼可減輕症狀的食療嗎?
    (他有糖尿病及蛋白尿)
    求芳姐賜教!謝謝!

    • 芳姐 said,
      19 7 月, 2023 @ 8:06 下午

      Cki:
      腸易激症很多時和情緒有關,故要保持心境平靜及樂觀情緒很重要.你試用白芍錢,白朮4錢,防風3錢,芡實1兩,炒扁豆1兩,甘草2錢,陳皮2個,5碗水煮成2碗供服,隔日1劑,服兩星期,看能否改善?糖尿及蛋白尿都可以飲.

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