抗癌防三高—舞茸猴頭蟲草花雞湯

By 芳姐 ( 21 8 月, 2023 at 8:14 下午) · Filed under 癌症, 糖尿病, 高血壓／冠心病/中風

早前親戚送的舞茸菇尚餘些少，用舞茸菇煲湯湯味非常鮮美，而且能增强人體免疫力、防癌抗癌。

舞茸菇配些猴頭菇和蟲草花煲雞湯，能促進新陳代謝，調整體質，維持消化道功能、降低血壓、降低膽固醇。是一款能補虛損、扶正氣、抗癌及預防三高症的保健佳品。

用料是：舞茸菇2朵，猴頭菇2朵，蟲草花1兩，紅蘿蔔1個，生薑3片，紅棗5粒，走地雞半隻。

做法：舞茸菇、猴頭菇、蟲草花分別浸洗；紅蘿蔔去皮，切塊；紅棗去核；走地雞斬大件後出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即可連湯料同食。

~ 小貼士：此湯清香味美，老少可飲。對脾胃吸收力弱、氣血虧虛，以及孕婦需要調補者亦十分有益，但感冒發燒者不宜。

26 comments »

  1. Josephine said,
    12 3 月, 2024 @ 7:39 下午

    芳姐，
    請問淋巴癌做緊化療，可以飲啲咩湯水？

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    • 芳姐 said,
      12 3 月, 2024 @ 9:40 下午

      Josephine:
      淋巴癌化療可以買些螺絲起子海藻丸每天服用,有良好抗癌作用又不燥火,圖中這款湯可以一星期2劑以增强體質.

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  2. Jenny said,
    11 3 月, 2024 @ 10:26 上午

    芳姐：
    您好！我媽90歲，由於她血管阻塞明天要截肢,請問煲些什麼湯水？謝謝！

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    • 芳姐 said,
      11 3 月, 2024 @ 1:41 下午

      Jenny:
      老人家手術前不要用中藥材湯,煮些蓮藕紅腰豆紅棗豬展湯補補血就成.手術後可以飲水就煲些蘿蔔陳皮水供服,有助加快排走麻醉藥.可以吃粥就用4片北茋煲瑤柱陳皮粥供食.可在網頁左邊[分類]處,按手術後調理,按一下即可找到多款有關湯水.

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  3. Cheng said,
    4 2 月, 2024 @ 10:21 下午

    芳姐, 你好！
    家人剛切除部分大腸及部分卵巢，但肝臟仍有一點陰暗
    請問有沒有哪種湯水，適合現況飲用

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    • Cheng said,
      4 2 月, 2024 @ 10:22 下午

      唔好意思，打錯字

      肝臟仍有一點黑點

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    • 芳姐 said,
      5 2 月, 2024 @ 1:38 下午

      Cheng:
      可多用一些蔬菜,根莖類食物煲湯供服,如五行素菜湯,或彩虹素菜湯都適合.用堅果,海藻代替肉類.肝有黑點要繼續觀察,是否癌細胞擴散?盡量少食高脂肪,糖類及牛奶類食物,因為會助長癌細胞生長.多飲熱開水,少生冷寒涼之品.

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  4. zmq said,
    6 1 月, 2024 @ 5:33 下午

    谢谢芳姐！还想再请问一下芳姐，真性红细胞增多症患者在平时可以用灵芝和高丽参煮水喝提高免疫力吗？之前用药是羟基脲，接下来要改为干扰素，因这些化疗药会损伤到肝肾，想尽可能的保护肝肾和排毒，不知可否呢？
    另外，能用田七（即三七）炖汤吃吗？能否起到活血化瘀的功能呢？

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    • 芳姐 said,
      6 1 月, 2024 @ 8:33 下午

      zmq:
      其實這個病我甚少接觸,但我知道如果用干忧素的話是絕對不宜用靈芝以及任何温補的中藥材,以免增加肝臟負擔.

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  5. zmq said,
    6 1 月, 2024 @ 10:24 上午

    芳姐，您好！想请问一下这道汤真性红细胞增多症可以吃吗？患者伴有高血压和血脂也有点高，平时是否可以吃灵芝和高丽参这类东西呢？

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    • 芳姐 said,
      6 1 月, 2024 @ 2:53 下午

      zmq:
      這款湯你不用走地雞,改用瘦肉較理想.對三高症人士亦有益.

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      • zmq said,
        6 1 月, 2024 @ 5:33 下午

        谢谢芳姐！还想再请问一下芳姐，真性红细胞增多症患者在平时可以用灵芝和高丽参煮水喝提高免疫力吗？之前用药是羟基脲，接下来要改为干扰素，因这些化疗药会损伤到肝肾，想尽可能的保护肝肾和排毒，不知可否呢？
        另外，能用田七（即三七）炖汤吃吗？能否起到活血化瘀的功能呢？

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        • 芳姐 said,
          6 1 月, 2024 @ 8:30 下午

          Zmq:
          真性紅細胞增多症中醫認為是瘀血內停,以清肝活血袪瘀較理想.靈芝和高麗參屬温補藥,我想暫時不宜用.建議看幾間大學的中醫門診,找經驗好的中醫師看診較理想.三七燉瘦肉湯對你的病應該不錯的.

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  6. Christine said,
    25 8 月, 2023 @ 2:22 上午

    若字打錯咗，sorry芳姐。

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  7. Christine said,
    25 8 月, 2023 @ 2:20 上午

    若芳姐:
    請問用姬茸菇或羊肚菌，功效是否一樣？孕婦可以飲嗎？謝謝。

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    • 芳姐 said,
      25 8 月, 2023 @ 7:57 上午

      Christine:
      羊肚菌健脾胃,助消化,亦有抗癌功效,可代替姬松茸,孕婦可用,但對菌類過敏者少用.

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  8. May said,
    24 8 月, 2023 @ 9:43 下午

    芳姐,
    您好!
    我陀完BB之後生左痔瘡, 有時發作會感覺少少脹住咁同埋大便出血, 平時便便都暢順每日都有一次.想請問有無幾款湯水係對痔瘡有幫助? 謝謝!

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    • 芳姐 said,
      25 8 月, 2023 @ 7:56 上午

      May:
      你可以用槐花米1湯匙入茶包袋,泡茶飲用,對痔瘡出血有幫助.平時亦可用槐花1湯匙入茶包袋,配黑豆1兩,淡菜1兩煲瘦肉湯服,可防痔瘡發作.

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      • Ｍay said,
        25 8 月, 2023 @ 8:59 上午

        唔該哂芳姐!
        上網查過, 淡菜係等於青口嗎? 應該可以係藥材舖買到乾左既?
        另外, 槐花米同槐花是同一材料嗎? 黑豆需唔需要先炒過再煲湯?

        泡茶發作時可以每日飲用? 而湯就例如一星期一次可以嗎?
        謝謝芳姐!

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        • 芳姐 said,
          25 8 月, 2023 @ 12:26 下午

          May:
          淡菜即俗稱的旺菜,即青口.槐花細細粒,亦稱槐花米.黑豆煮湯不用炒,浸洗就可用.茶可每日1劑至症狀好就停.湯可一星期2劑,亦是症狀改善就停.

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          • May said,
            26 8 月, 2023 @ 4:05 下午

            明白!
            唔該哂芳姐!

  9. 婷婷 said,
    24 8 月, 2023 @ 3:12 下午

    芳姐:

    你好，濕重加虛火此湯適合嗎？中醫打脈比較弱，醫師話身體比較虛，脾胃弱濕好難排掉，眼睛好乾，有太陽天氣舒緩點，但天氣下雨濕濕加上冷氣地方整個人好不舒服好疲倦，眼皮重，頭暈，已經戒掉凍飲，怎樣可以調理好D脾胃？謝謝.

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    • 芳姐 said,
      24 8 月, 2023 @ 9:14 下午

      婷婷:
      你濕重不宜飲這款湯.可以先飲兩劑雲苓白朮扁豆衣水以健脾袪濕,眼乾加3錢石斛同煮.四神排骨湯可一星期2劑,有助健脾胃,助吸收.四神是淮山,茯苓,蓮子,芡實,可加紅棗,陳皮,生薑一齊煲.

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  10. 呀兒 said,
    22 8 月, 2023 @ 11:56 下午

    芳姐 女兒三歲 成日都咳 咳了一段時間 後來醫生叫聞類固醇噴霧 聞了後咳少了 但最近唔知點解又咳多左 晚上棒夜或清晨特別咳 想問食療有咩可以幫助 我已經每星期都有煲一兩次海底椰 虎乳靈芝 鱷魚肉 但都斷唔到尾 請問鷓鴣湯可以嗎？仲有冇咩推介可以幫助咳嗽斷尾 謝謝

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    • 芳姐 said,
      23 8 月, 2023 @ 4:05 下午

      呀兒:
      你試用紅蘿蔔1個切薄片,紅棗8~10粒去核,5碗水煮成2碗供服,對小朋友久咳有效,又好飲.虎乳靈芝湯等可以繼續供服,有助强壯肺氣減少發病.

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