清肺利咽—青欖冰糖水
超巿的食油種類非常多，其中橄欖油是非常有益的一種食油，因為橄欖油含多種維生素、礦物質，而且含不飽和脂肪酸高達80%左右，亞油酸也很豐富，人體進食吸收率達90%，能有效降低血液中的膽固醇，多食用橄欖油可以減少患上冠心病的機會。
菜巿場的新鮮青欖同樣有益，雖然咀嚼時有點酸澀味，但嚼後回甘，有清熱利咽、生津止渴、解毒等功效。
小兒百咳，成人煙酒過多，咽喉腫痛經常咳嗽，可以用青欖加冰糖煮糖水服用，有良效。
用料是：青欖10~12粒，冰糖適量。
做法：青欖洗淨拍碎，用5碗水煮45分鐘，加入冰糖煮溶即可供服。
~ 小貼士：青欖被稱為「肺胃佳果」，在一些山草藥檔或菜檔有售，但太過青色的也要留意是否用矾水浸過，用矾水浸過的鮮欖顏色非常之青翠美麗，但這種矾水燥熱，對咽喉腫痛不利。
芳姐你好，
小兒7歲，有點鼻敏感和氣管敏感，早2個星期發燒咳嗽之後，總是出好多汗。夜晚睡覺也特別多汗，而且會鼻塞流鼻水，請問有什麼湯水可以調理下？
多謝芳姐🙏🏻
黎小姐:
你試去裕華或華潤堂,或農本方買[玉屏風散]顆粒沖劑,這方主要增强體質防傷風,感冒.主要是三種中藥製成:北茋,防風,白朮.製成沖劑易吸收,如鼻敏感,可加8朵辛夷花一齊用開水沖焗,5分鐘後飲,可加蜜糖,好味些.要服一段時間才會好.北茋同時有止汗功效.如晚上汗多可以用黑豆1兩,浮小麥5錢,南棗5粒煲水代茶服.連服3劑.
多謝芳姐，好詳細
順便多問下，蜂蜜可以改用麥盧卡5+蜂蜜嗎？
黎小姐:
可用麥盧卡蜂蜜的.5+没問題.
芳姐，
玉屏風散見效，鼻敏感症狀好轉無發作，但阿仔夜晚睡著後就好多汗，差唔多到後半夜才停汗，可以改服黑豆茶未？
多謝解答
黎小姐:
盜汗可以飲黑豆浮小麥南棗茶,連服3劑.屬補益茶,小朋友飲多兩劑没問題的.
芳姐您好，女兒上幼稚園後中了流感，其後一直有濃痰的問題解決不到，引致她咳得很辛苦，是否煲這個青欖也可以呢？
訪客:
小朋友流感後痰多咳嗽,最好用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋,用來煲瘦肉粥供食,連服3劑,對痰咳很有益.
謝謝回覆