補益肺氣—虎乳靈芝雪耳杏仁鵪鶉湯
天氣乾燥，如果吃了些煎炸香脆食物更易引起咽乾喉涸、肺燥乾咳等症狀，所以這種天氣最好多煲些潤肺止咳的湯水作調理。早前煲了木瓜雪耳糖水，今天買了些虎乳靈芝，所以想起不如煲個對肺虛人士頗有益的湯水。
虎乳靈芝是產自東南亞的一種珍貴菌種，能治療咳嗽哮喘、高血壓、胃病、神經性疾病等。很多小朋友剛上幼兒班，較容易感染呼吸道疾病，且病情反覆，病完不久又患上傷風、感冒，令家長很頭痛。因此不妨用虎乳靈芝配合雪耳,百合、杏仁等煲鵪鶉湯作調理，此湯不但能令小朋友增强肺氣，亦能增强抗病能力，減少感染傷風、感冒。
用料是：虎乳靈芝3錢，雪耳3錢，南杏1兩，百合1兩，無花果4粒，生薑3片，鵪鶉2隻。
做法：鵪鶉劏洗淨後出水；其餘材料分別浸洗；全部材料用9碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：此湯無甚藥味，老少可飲。由於虎乳靈芝含多醣類物質，有抗癌功效，故癌症患者進行化療時身體虛弱亦適合飲用。但感冒發熱人士不宜用補益湯水。
芳姐你好，我啱啱中完甲流，已退燒，依家有咳同好多白色痰，每次咳都幾乎咳到痰出嚟，請問可以煲咩飲適合 thx🙏🏻
訪客:
你可用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮,甘草各3錢,生薑3片,5碗水煮成2碗服,有助袪寒痰,連服2~3劑.
Thanks😊
芳姐你好，我小朋友琴晚開始發燒未退，仲有咳嗽，我今日煲咗虎乳靈芝鱷魚肉海底椰湯諗住幫佢止咳，但後尾先醒起佢未退燒，係咪唔飲得住？謝謝
訪客:
小朋友發燒不宜飲補益湯,以免病邪坐大.可以用蘆根5錢,淡竹葉3錢,生薏米1兩,雪梨1個,去核,5碗水煮成2碗供服,有助清熱退燒.可連服2劑.
芳姐您好！请问容易气堵煲什么汤好？有时一旦想到些很生毛气的事就一下子气堵心脏感觉，胸口突然好疼，感觉气堵的疼，用手搓几下胸口气慢慢顺。有时偶尔胸口有静电感觉，比如拿重物也会突然胸口一闪痛一下好像触电感。
玲玲:
你可以常用佛手柑3錢,玫瑰花3錢泡茶服,有助舒緩不適.蘭州出的「舒肝丸]也很有效,以前裕華或華潤堂有售,我在上環「協德榮」藥店買,數十元一瓶,只要感到肝氣不舒吃兩三天就可舒緩.
你好，芳姐
小朋友6歲半，已咳了一個月，而且有鼻竇炎，睇了兩次西醫，又食了2次抗生素，都好唔到，由朝到訓教都咳，邊訓邊咳，好大抖氣加鼻鼾聲，依家都仲食緊西藥，鼻涕濃黃，亦有時透明，咳嗽時亁時有痰，病徵好複雜，依段時間冇食過生果亦唔敢煲任何湯水俾佢，請問我應否試吓繼續西藥再配合湯水食療俾仔仔飲？多謝解答🙏
Kayi:
你試用蘇子,萊菔子,辛夷花各3錢入茶包袋煲陳皮瘦肉粥供服,連服3劑,看能否改善?服西藥後2小時才服用.
你好，芳姐。小朋友8歲有重症肌無力，已經切除胸腺快2個月，近2天唔舒服睇了西醫，流鼻水痰多咳嗽，痰黃濃稠咳唔出來，沒有發燒，請問這湯水適合嗎？也有看到你另一食療淮山杞子瑤柱鷓鴣湯，請問現在的情况也適合煲嗎？ 由於小朋友從小已長期食類固醇和其它免疫抑製劑，身體免疫力已比一般小朋友差，所以常常容易傷風感冒鼻痕痕，請問如果平日飲玉屏風散，有幫助嗎？小朋友有蠶豆症，謝謝你回覆
殷媽:
如果仔仔痰黃暫時不要飲補益湯,可以先用川貝末2錢燉雪梨水供服,連服3劑,待痰少了才飲圖中這款湯.四神排骨湯對重症肌無力患兒有益,可一星期1~2劑,玉屏風散主要是防傷風,感冒,增强免疫力,乭可日1杯,蠶豆症者可用.
你好 芳姐，小朋友這幾天飲了川貝燉雪梨已經好了好多，沒有咳，但間中特别早上起床後會有鼻水，吃飯時常常吃到一半就會有一啖痰，好似痰上喉嚨但無咳出嚟，所以不知道是黃痰還是白痰。請問現階段煲咩湯適合佢？ 謝謝你回覆
殷媽:
你可用蘇子,萊菔子各3錢入茶包袋煲瘦肉粥供小朋友食,連服2~3劑,有助化痰止咳.如鼻水多,可用辛夷花6~8朵泡茶供服,可加少許蜜糖.
芳姐
你好，前幾天感冒失聲，睇左中西醫，現在咳，一觸碰喉嚨敏感咳到腰頭都痛，怎樣舒緩咳嗽？謝謝.
上面湯水啱我嗎？體質上熱下寒，比陰虛.謝.
琪琪:
如感冒未清不要飲補益湯水,以免病邪坐大難趕走.你試用百合1兩,雪梨乾7~8片,北杏3錢,蜜糖適量,5碗水煮成2碗,待温調入蜜糖飲用,連服2劑,看能否改善?
可以用南北杏嗎？1兩？可以加淮山白蓮子嗎？thanks 芳姐
m:
可用南北杏1兩,加淮山,白蓮子也適合.
芳姐, 請問黑色烏雞才那裏買
Ada:
佳寶超巿都好像有急凍從東南亞來的烏雞,細細隻皮色黑.
芳姐你好我是未婚女子因月經遲了半個月請問可飲什麼湯水可幫快來月經
Vivab:
你可用益母草5錢,山楂3錢,紅糖適量,4碗水煮半小時成2碗,一天分服,連服3劑.但要肯定不是懷孕才飲用.