排毒袪斑—南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯
今天教陪月班時有學生問如何去除臉頰上的斑和黑眼圈?但她又不想吃藥，食療是很好的選擇。我推介這味營養豐富又有排毒養顏、袪斑改善黑眼圈的食療「南瓜番茄紅蘿蔔田雞湯」，這款湯的材料很簡單又易在菜巿塲買到。
主要是南瓜、番茄、紅蘿蔔含果膠豐富，果膠除了能優化膽固醇和血壓，它還是一種有用的排毒劑，能有效清理血液中重金屬的毒素，如鉛、汞、镉等，這類重金屬如在血液中沉積過多，在頭面部就易出現黃褐斑、黑眼圈了。
湯料中用了田雞，主要是田雞細胞活力很强，劏了很久肌肉仍會跳動，故可將之用為「引藥」，引果膠的效用上頭面部，幫助袪斑及去黑眼圈。
用料是：南瓜半斤，番茄2~3個，紅蘿蔔1個，生薑3片，田雞3~4隻。
做法：南瓜、番茄、紅蘿蔔分別去皮，切塊；田雞去皮，劏洗淨後出水；全部材料用7~8碗水煮1小時成4~5碗即成。
~ 小貼士：此湯清甜好味，老少可飲，最好飲湯吃些湯料才最見效。除了養顏袪斑，對預防三高及對視力亦大有裨益。
芳姐你好:
因我現在住外國的地區比較潮濕, 每個人都有濕重, 最近煲過四神排骨湯, 但也想煲雲苓白朮扁豆衣水, 但找不到扁豆衣,不知有什麼可以扁豆衣代替呢？
而五人分量應該多少呢？而且還可以加什麼落雲苓白朮扁豆水內煲，因我和我女是寒底怕凍 我有氣虛, 但我仔是熱底, 不怕凍, 不知一煲可否合全家飲？
謝謝芳姐
玲:
可用赤小豆代替扁豆衣,赤小豆利水去濕,不寒涼的.氣虛加太子參5錢,5人量雲苓5錢,白朮5錢,赤小豆1兩,陳皮1個,紅棗或南棗6粒,8碗水煮1小時成5碗.人多飲加1大個紅蘿蔔,湯更清甜.
謝謝芳姐, 明白了
芳姐， 原來我沒有太子参, 但有幾盒北芪，不知北芪和太子参功效和用途是否差不多？可否用北芪代替太子参呢？謝謝芳姐
玲:
可用北茋,用3錢.
謝謝芳姐
芳姐，您好，請問以上湯水不加田雞可用其他代替嗎？謝謝！
儀妹:
可用瘦肉代替.
芳姐你好，因咳嗽得知肺部發炎，食緊西藥中，請問有什麼湯水可以調理？ 聽說虎乳靈芝對肺部有益，適合現在飲用嗎？謝謝
小妹:
炎症未好不要用虎乳靈芝補益藥,待炎症消失才用.現時可以用鮮魚腥草3兩,陳皮1個滾瘦肉湯,滾20分鐘可供服,不要煮太久.魚腥草能清熱消炎.
芳姐您好！
小朋友8歲早前感冒好翻後較難入睡，
亦說不定因為考試緊張，
請問應該飲咩湯水。謝謝！
TY:
你可用小麥米1兩,茯神5錢,百合5錢,紅棗6粒,圓肉10粒,7~8碗水煮1小時成4碗,全家可飲,一星期3劑供服.有助舒緩壓力,及助安眠.
唔該芳姐！請問買唔到小麥米可以用咩代替？謝謝！
TY:
用小米或蕎麥代替.
芳姐你好，我新抱很快就要生孩子，如生了應煲什麼湯水給她，另有什麼要注意不要給她吃，望賜教！
儀妹:
產後一週以清惡露為主,例如益母草紅棗小米粥;山楂糖薑茶等;或煲些木瓜鮮魚湯催奶亦佳,第二週可煲些補氣血的湯水,第三週才用些補益中藥材如北茋,黨參,人參等.如餵媃忌吃炒麥芽,豆豉,豬肝,乳鴿,韭菜一類回奶食物.