預防傷風感冒—檸檬薏米水

乘搭公共車時經常會聴到咳嗽和呻鼻涕聲,所以我出門必定戴口罩,以防細菌、病毒入侵。近來患上傷風感冒的人不少,尤其是小朋友及長者,這段時間不妨多用些有助抗細菌、病毒及增强抗病能力的茶飲或湯水作防禦。

小朋友不喜歡吃藥,但「檸檬薏米水」味道可口,没有藥味,小朋友都不會抗拒。檸檬含維生素C豐富,而且它的維生素C被檸檬酸所保護,滾水泡也不受破壞。日常泡些檸檬水飲,不但能增進食慾、助消化,且能緩解傷風、感冒及鼻塞的不適,並可以消除焦慮,增强免疫力。

薏米能清利濕熱、消水腫;熟薏米經炒製過,性質較平和,健脾和胃功效較佳,據說薏米能殺少量病毒,所以對體質偏寒人士可以生、熟薏米一齊用。

用料是:生、熟薏米1兩,鮮檸檬片3~4片,冰糖適量。

做法:薏米浸洗淨,用7碗水煮40分鐘,加入冰糖煮溶後放入鮮檸檬片,熄火焗5分鐘可飲。

~ 小貼士:此茶清香味美,老少可飲,如遇喉嚨不適,可加幾片鮮薄荷葉同泡。但孕婦不宜用薏米,可以用檸檬片加蜜糖泡茶服,有助增强身體抵抗力。

20 comments »

  1. 匿名訪客 said,
    5 5 月, 2024 @ 10:15 上午

    芳姐、薏米,茯苓,茨實都係可以去濕,但有什麼分別?
    謝謝

    • 芳姐 said,
      5 5 月, 2024 @ 3:04 下午

      訪客:
      薏米利水參濕,偏涼;茯苓健脾袪濕,性平和.芡實健脾止瀉並有補腎功效,性平.健脾就能去濕,三種食材都有益.

  2. Shua Wan said,
    4 5 月, 2024 @ 12:32 下午

    芳姐,
    兒子13歲早前中了甲型流感, 按照你推薦的藥飲了已經沒有再發燒。 現在已經康復, 謝謝。但仍有少量鼻水, 之前是黃痰很多, 現在是白痰咳不出來。 請問可以喝什麼?

    • 芳姐 said,
      4 5 月, 2024 @ 2:01 下午

      Shan Wan:
      你可以用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮1個,辛夷花3錢,5碗水煮40分鐘供服,辛夷花後下,有助袪痰收鼻水.

  3. 匿名訪客 said,
    16 4 月, 2024 @ 1:32 上午

    芳姐
    你好 本人一個星期前感冒 ,睇咗西醫 但還有很多偏白色鼻涕 啲鼻涕很結身 很難呻出嚟 塞住個鼻,有時都會咳咗啲綠色痰,請問會有咩湯水可以清下!

    另外我家小朋友4歲 又係感冒完 現時又係有些小結身 綠色鼻涕,還有些咳嗽,啲痰有些黃 請問小朋友有哪些湯水幫助舒緩,謝謝!

    • 芳姐 said,
      16 4 月, 2024 @ 6:05 下午

      訪客:
      你可用金羅漢果半個,雪梨2個,去核,南北杏1兩,陳皮1個,6碗水煮成3碗,你和小朋友一天分服.如鼻涕多可加10朵辛夷花,煮5分鐘後飲用,有助收鼻涕,連服3劑.

  4. Jessica said,
    3 4 月, 2024 @ 10:22 上午

    芳姐你好. 這兩周咳,咳痰出來. 聽到很多痰在喉嚨里. 想問問有什麼可以止咳清痰. 謝謝

    • 芳姐 said,
      3 4 月, 2024 @ 5:45 下午

      Jessica:
      你可用法夏,茯苓,白朮各3錢,陳皮2錢,甘草2錢,5碗水煮成2碗服,連服2~3劑可清痰,中藥店有售.

  5. 麥太 said,
    30 3 月, 2024 @ 8:28 下午

    謝謝,芳姐。如果焗黨參,麥冬,五味子適合嗎?

    • 芳姐 said,
      30 3 月, 2024 @ 8:54 下午

      麥太:
      可以,加2~3片甘草同泡,有助提升五味子歛汗功效.

  6. 麥太 said,
    30 3 月, 2024 @ 11:49 上午

    你好,芳姐
    我本身小時候已患有鼻敏感和哮喘,平時也容易感冒。
    每次感冒必有鼻水倒流致氣管有痰然後就氣促。
    逢春夏時分,總搞不清楚是天氣還是潮熱原因經常流汗,
    但開冷氣後便一定凍親感冒,氣管又開始促和有痰。
    請教芳姐春天這個季節我應該煲些什麼湯水
    謝謝🙏

    • 芳姐 said,
      30 3 月, 2024 @ 8:03 下午

      麥太:
      你可以去裕華或農本方買[玉屏風散]顆粒沖劑,這個玉屏風散主要由北茋,防風,白朮三種藥組成,有助增强免疫功能,防傷風感冒.你可沖服時加8朵剪開開的辛夷花同泡,有助減少鼻敏感,但要服用一段時間才見效.常流汗多屬氣虛,如晚上盜汗屬陰虛,可用北茋3錢,浮小麥5錢,紅棗6粒,5碗水煮成2碗服,一星期2劑.

  7. Ming said,
    28 3 月, 2024 @ 10:07 上午

    芳姐:

    你好,青錢柳茶是否糖尿和血壓高可作保健茶?謝!

    • 芳姐 said,
      28 3 月, 2024 @ 11:00 上午

      Ming:
      我對青錢柳茶没有認識,故不能給任何意見.抱歉!苦瓜茶,番石榴乾茶,黑苦蕎茶同様能降血糖.

  8. erica said,
    27 3 月, 2024 @ 9:59 上午

    芳姐,
    你好, 請問檢驗了糖責界可以食什麼調理? 謝謝!

    • 芳姐 said,
      27 3 月, 2024 @ 1:29 下午

      erica:
      血糖偏高可以飲苦瓜茶,或黑苦蕎茶,每日1包沖服,在華潤堂有售,有助穩定血糖.不貴的.

  9. Jessica Lui said,
    27 3 月, 2024 @ 1:13 上午

    你好芳姐
    想問小朋友差唔多4歲,巳經睇過幾次中醫
    又睇過幾次西醫,食咗好多藥都好唔返,
    之前醫生話佢支氣管炎,依家話佢好返晒,但係仲有咳,
    就唔知點解啲咳一直都唔斷尾,
    我聽佢咳聲,應該仲有痰,
    請問可以煲啲咩湯水去幫吓佢🙏🏻🙏🏻感謝

    • 芳姐 said,
      27 3 月, 2024 @ 1:27 下午

      Jessica:
      你試用紅蘿蔔1個,紅棗8粒,5碗水煮成2碗供服,連服4劑,對小兒久咳有效.紅棗含有一種物質能減少過敏細胞活躍的.

  10. 匿名訪客 said,
    26 3 月, 2024 @ 7:53 下午

    訪客:
    不用冰糖,用蜜糖可以嗎?

    • 芳姐 said,
      26 3 月, 2024 @ 7:55 下午

      訪客:
      可以用蜜糖,但最好待茶温不太熱才調入蜜糖.

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