護肝明目—鮮淮山石斛杞子響螺湯
早前買了一些鮮石斛，用廚房紙包住放雪櫃中，可能天氣真是太潮濕，放了一星期石斛都發了芽，但一樣可以應用，没問題的，不過還是剪了幾根粗壯的插在花盆中，不久便會開出美麗的石斛花，因為去年也曾經用這種發了芽的鮮石斛種植過，非常有趣﹗
鮮石斛有養胃生津、滋陰清熱、明目等功效。配鮮淮山、杞子、響螺乾同用，有很好護肝明目、益胃生津的功效。
用料是：鮮淮山4兩，鮮石斛5錢，杞子3錢，響螺乾~5隻，排骨半斤。
做法：鮮淮山去皮，切塊；鮮石斛沖洗後切段；杞子浸洗；響螺乾浸軟與排骨同出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即成。
~ 小貼士：圖中是去年用發了芽的鮮石斛種出來的石斛花，非常美麗。此湯清潤美味，老少可飲。對目暗不明及有虛熱人士均有益。
芳姐，請問圖中這款響螺乾需要剪開去腸嗎？
Hang:
這款美國響螺乾本身很乾淨,只要浸水就全隻可用,記得連蓋一齊用最有益.
芳姐你好:
請問急凍螺頭同乾的有什麼分別?
Amy 上
Amy:
魚凍響螺煲湯非常鮮味，但濕重者宜用乾品較佳.
芳姐你好，
小朋友5岁几咳咗个几月，前几日突然发烧烧咗3日，目前退烧啦。之前有痰之后一直干咳咗半个月一直吾断尾，无痰，之前只有日头咳，昨晚凌晨有咳2声，唔知寒热，请问煲咩给距有帮助？
Vicky:
民間偏方用紅蘿蔔1個,去皮切薄片,紅棗8~10粒煲水30分鐘成2碗,一天分服,連服3劑,對小朋友久咳或百日咳均有幫助.如有痰可加陳皮1個同煮.好味的.
請問芳姐😊😊 連續三天吃大豆芽😱是不是任何其他的食物都不能吃呢？？
謝謝芳姐回覆
Joey
Joey:
我試過多年前因丈夫去了外地公幹3天，就靠這3天每天只吃大豆芽菜，不吃其它東西,臉上3粒疣很快消了，家人在很難抗拒美食的!
芳姐您好，我想問孫子11歲，但經常有頭皮，用了很多方法都不行，困擾很久，請問有什麼方法能解決。謝謝！
儀妹:
你要先改變洗頭水,有些專去頭皮的,要經常更換洗頭水.平時飲食少吃過多煎炸食物,辛辣刺激食物也盡量少食,可煲些清熱涼潤的湯水,如清補涼排骨湯,要一段時間才可改善.
芳姐你好，請問一下如胃癌病人做完切除胃部手術後，可煲什麼湯水比較合適？
一一:
你可以用猴頭菇3朵,舞茸菇1朵,淮山1兩,杞子3錢煲瘦肉湯服,對胃癌病人有益,一星期2~3劑.
芳姐，有親戚患上鼻咽癌，而家做化療，請問有咩湯水可以煲？謝謝！
訪客:
鼻咽癌一般都屬熱症，暫時不要吃過於温補的藥材湯,可以去屈臣氏,或萬寧買海藻丸服食,以增强抗癌能力.用鮮薄荷葉3棵,金羅漢果1/6個,鮮檸檬3片泡茶飲有助增强免疫力.忌吃高脂肪食物,糖及牛奶暫時不要吃,因為是癌細胞最喜歡的食物.必須戒糖,可用羅漢果代替糖.
芳姐你好！
我小朋友14歲前幾日腸胃炎睇咗西醫，啲藥已經食完，現在人就有少少攰食嘢冇咩胃口，舌苔厚黃，有乜嘢湯水食療可以改善，唔該晒芳姐🙏
小玲:
舌苔厚黃是脾胃有濕及有熱,先用雲苓,白朮,扁豆衣,澤瀉各3錢煲水半小時供服,連服3劑以健脾袪濕.另外可以煲些紅棗小米瘦肉粥供食以健脾助吸收,也可以連服2~3劑.全家飲可以用蒜頭滾莧菜瘦肉湯服,有助清除未趕清的細菌.
芳姐你好🤗
早前看過留言關於如何治理頸上的疣。
請問芳姐詳細是如何治理好呢？？
多謝芳姐回覆！！
Joey✌️
Joey:
你可去超巿買馬玉山的薏仁粉,可以沖服,有美白等作用.治疣用薏仁粉加水加蜜糖調成糊狀,塗在生疣地方輕輕按摩,15分鐘後用清水洗淨,一日一次.另外大豆芽菜有助消疣,但要吃一段時間,偏方是連吃三天,早午晚當飯吃,不吃其他東西,連吃3天後大約一星期左右疣便消了.建議可用清雞湯烚煮,加些薑就不太寒涼,初吃味道不錯,吃到第3天一般都吃不下.
芳姐你好😊
請問連續三天吃大豆芽😱是不是任何其他的食物都不能吃呢？？
謝謝芳姐回覆
Joey
芳姐你好
小朋友3歲，最近朝早，夜晚訓前咳嗽，日頭少咳，有痰聲，另又有流鼻水。
請問應煲咩湯水可以緩解呢？
Tingting:
你試用紫蘇葉3錢,生薑3片,辛夷花8朵,3碗水煮10分鐘供服,有助散寒止咳,連服3劑.如痰不太多可加少許蜜糖,好味些.