清熱化痰止咳—馬蹄無花果瘦肉湯
很多人感冒後都會經常感到咽喉有些不適，如痰多咳嗽，咽乾喉燥等，用馬蹄煲湯有清熱解毒、生津止渴、通利二便等功效。據研究馬蹄能刺激唾液腺分泌，緩解口乾舌燥的症狀，對感冒後痰多咳嗽有良效。
無花果具有清熱生津、潤肺利咽、潤腸通便等功效，用馬蹄配合無花果煲瘦肉湯，對肺燥咳嗽，感冒後咽乾喉涸，痰多咳嗽者很有幫助。
用料是：馬蹄10粒，無花果5枚，瘦肉半斤。
做法：馬蹄去皮洗淨；無花果沖洗後剖開對半；瘦肉切片出水；全部材料用7碗水煮1小時成3~4碗即成。
~小貼士：坊間無花果品種有很多，選購時要留意顏色不要太雪白，無酸味及無化學品味才好。圖中的是美國無花果，雖然售價較貴，但煲出來的湯較清甜美味。此湯老少皆宜，但馬蹄性寒涼，脾胃虛寒者宜飲湯不宜吃太多馬蹄。
芳姐你好, 我通常去汁湯料都係俾無花果干俾我, 是否煲湯都一樣?
謝謝
PAT:
無花果健脾有益又抗癌,無論煲湯或作零食都很好,但乾品煲湯一定要買優質一點的,有酸味及化學味的不要用.
芳姐早晨：
請問用電子燉盅燉冬蟲草，
需要多少時間呢？
謝謝！
CKI:
要看你燉的是什麼材料,如果配豬展,牛展等材料最少燉2小時,否則燉個半小時已足夠.
芳姐你好，女兒5歲半，之前感冒，鼻水已清，但仍有痰咳，早上更有喘咳，女兒會咳到胸口痛，西醫說有氣管敏感，開左咳藥化痰藥及青蛙仔但未能痊愈，近日更流多左鼻血，請問可以煲什麼湯水改善？謝謝。
Emi:
流鼻血可用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節(蓮藕中間那個節)3個,杏仁5錢,無花果3粒,5碗水煮成2碗供服,連服3劑.有助止鼻血,止咳.
謝謝芳姐，咁請問仲可否煲三子粥或三子湯去治療痰咳及氣管敏感？
Emi:
三子粥或湯對小兒痰咳最有效,可以用.
芳姐，請問子宮瘤，煲什么湯水？
Chaichai:
子宮瘤最重要少吃冰凍冷飲及太寒涼茶飲.可以多用白背黑木耳,紅糖煲水,飲湯吃湯料,每次1塊黑木耳已咳夠,煲至黑木耳腍滑就成.
你好 芳姐
只係氣管敏感咳
有無湯水推介？
謝謝
訪客:
你可以用白果10粒,去芯,核桃肉1兩,南北杏1兩,紅棗6粒煲瘦肉湯,煲1小時,全家可飲,有助補益肺脾腎臟,對臟腑虛弱咳嗽,敏感咳都有益,一星期2劑.
芳姐，你好
請問這湯是否可以化痰？
另外因為小兒早上起床咳嗽有痰，但過了早上，又無乜，臨瞓也沒有，只是早上起床咳得犀利。
因此我這幾天都煲陳皮水給他，並要他把陳皮吃掉。請問陳皮水，可以連續喝多少天？我怕太多對他不好。
謝謝芳姐！
不好意思，重覆了🙏
芳姐，你好
這問這湯是否可以化痰？
另外因為小兒早上起床咳嗽有痰，但過了早上，又無乜，臨瞓也沒有，只是早上起床咳得犀利。
因此我這幾天都煲陳皮水給他，並要他把陳皮吃掉。請問陳皮水，可以連續喝多少天？我怕太多對他不好。
謝謝芳姐！
May:
陳皮水化痰,而且無甚副作用,小朋友可以連服多劑以袪痰.圖中這款湯全家可合飲,都有清熱袪痰止咳功效.
謝謝芳姐🙏