養顏潤膚—紅蘿蔔粟米素菜湯
旺角花墟公園有個本地漁農美食墟，展期至10月1日，在石硤尾地鐵站C出口有免費穿梭巴士接送。今天因為天氣太熱，入塲的人並不太多，但展銷攤位一點不少，買了不少有機蔬菜、菌類食物，還買了幾條有機鮮魚和其它吃食，可惜没有帶手拉車去，拿回家實在太重了。
回家便用買到的有機紅蘿蔔、粟米等煲個養顏素菜湯，湯味鮮甜可口，連湯料都可以一齊食，有機蔬菜真是特別好味道。
用料是：紅蘿蔔1~2個，粟米2支，馬蹄8粒，粟子10粒，紅棗6枚。
做法：紅蘿蔔去皮，切塊；粟米去衣，切塊；馬蹄去皮，洗淨；粟子去衣；紅棗去核；全部材料用8碗水煮個半小時成4~5碗即成。
~ 小貼士：此湯清甜美味，老少合飲。對面色蒼白，皮膚粗糙，面上有黃褐斑及視力衰退者均甚為有益。
kk:
蓮子變黃放久了,如無發霉及無異味尚可用,但最好買少些,否則很易放久及忘記了.陳皮有些不良商人會用普洱茶渣將陳皮染色然後烘乾,這種陳皮看來好像放久了的陳皮,其實是青皮,有苦澀味.所以買陳皮最好去老字號或有信譽的店鋪買.5年或10年陳皮一般都少苦味只有清香味.
謝謝芳姐，請問那些青皮是否還可以用來煲湯嗎？還有沒有健脾功效？
kk:
青皮能疏肝破氣,散積化滯,對肝氣鬱滯，食積腹脹等都有益.健脾行氣作用遠不及陳皮,但健胃消食作用佳.
謝謝芳姐
芳姐您好
想問問有子宮肌瘤6cm大，平常應該多吃甚麼和禁忌食甚麽食物？
是否一定要做手術切除°謝謝你🙏
阿儀:
子宮肌瘤如果没令你月經過多,没其它不適可以暫時不理,到收經時會自動縮細.平時不要吃激素多的食物如燕窩,雪蛤膏,紫河車,海馬一類食物,快大家禽或塘魚多用激素飼養,要少吃.黑木耳紅糖水可以常服,要吃埋黑木耳,有助穩定肌瘤不再長大.中醫對這方面頗具驗效,但要服藥幾個月肌瘤才能縮細.
謝謝芳姐🙏
芳姐你好， 我有2個問題想請教你，1，我有一包的蓮子變黃，可否還可以用？因為每次買新就用新的，舊的不記得。 2，每次我都是買十年的陳皮煲湯，但是為何有時一包煲完湯後，湯有苦澀味小朋友不肯飲，但有時一包煲完湯，湯是清甜，而且兩包陳皮打開時都是很清香的。多謝芳姐