腰痠腿痛—鮮牛大力土茯苓五指毛桃栗子湯
在菜檔見有牛大力賣,非常新鮮,雖然售價稍貴,但一條很輕秤,檔主又肯代為用機器切片,所以即時買了一條,可分3餐用,之後經過中藥店,見有鮮土茯苓、五指毛桃、赤小豆、薏米的袪濕湯包,用來配鮮牛大力、栗子煲湯,有健脾袪濕,治療風濕骨痛、腰腿痠痛無力等功效。就算不加肉同煮也好味。
其實很多根莖類植物都有舒筋活絡之效。牛大力,又名山蓮藕,有健脾補肺、强筋活絡功效;土茯苓除了能解毒除濕,尚能通利關節;五指毛桃健脾潤肺、行氣利濕、舒筋活絡。這些常用中藥性質一般較平和,藥味又不重,所以深受主婦們歡迎。
用料是:鮮牛大力2兩,鮮土茯苓1兩,五指毛桃5錢,赤小豆1兩,薏米1兩,栗子4兩。
做法:各種材料浸洗;栗子投入開水中泡片刻去衣;全部材料用8~9碗水煮個半鐘成4~5碗即成。
~ 小貼士:此湯清甜,全家飲可加排骨或豬展同煮。對皮膚濕疹人士亦適合,但孕婦不宜。
芳姐,晚上好,小朋友4歲,眼紅了一個星期沒好,去看過醫生,醫生說不是結膜炎,是敏感眼紅,醫生說這個沒得好,只能長大了才能好,請教一下芳姐,可以煲啲咩湯水俾小朋友飲?
訪客:
你可以煲些茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水,或煲些綠豆海帶糖水供小朋友食都對眼結膜炎有幫助.另外可以用桑葉,菊花入茶包袋泡茶供服,泡完茶的茶料包可以趁温暖敷眼,但不要太熱,微温敷即成.
好的謝謝芳姐