明目健腦—黑杞子黑桑椹茶
月尾在長者中心有個講座，會製作一些「黑豆黑桑椹杞子茶」作贈品送給長者泡茶服，用剩了一些黑桑椹子，恰巧早前買了罐黑杞子，於是配搭泡茶飲，顏色深紫味道非常好。
有研究認為紫黑色的水果如藍莓、桑椹子等紫黑色果實含天然的花色甙素，有益五臟、清除體內自由基、抗氧化等功效，並具有延緩大腦退化，幫助記憶的作用。兩種果乾均含有豐富維生素、有機酸、礦物質等微量元素，有助預防心血管疾病和癌症。
用料是：黑杞子、黑桑椹子各1湯匙。
做法：將黑杞子、黑桑椹子放入壼內，先用開水沖洗一次，再注入開水，焗10分鐘可飲。可沖泡至淡。
~ 小貼士：此茶滋陰養血，對血虛頭暈眼花、腰酸耳鳴、頭髮早白、失眠多夢、腸燥便秘都有益。
芳姐您好：
請問淮山、紅參（石柱參）、杞子和元肉，
可以加入冬蟲草一起燉湯嗎？
謝謝！
早晨芳姐，小朋友8歲，今天打流感疫苗針，請問可以煲啲咩湯水給小朋友飲？
早晨芳姐，家中小孩快兩歲，睡眠質素欠佳，近日更每早五、六時起身，有時不願睡覺，請問可以煲這個湯水嗎？