秋燥咳嗽—椰子虎乳靈芝花果排骨湯
秋天天氣乾燥，最容易引起肺燥咳嗽，尤其是長期熬夜人士更加容易上火，咽喉不適咳嗽不止。印度椰子球能清熱潤燥、滋陰補腎、養顏潤肺止咳，故今天買了個印度椰子球，配一些補益肺氣的食材煲個潤燥止咳清肺湯。
虎乳靈芝主要產自東南亞，它能抗炎，可緩解呼吸道疾病，如鼻敏感、慢性咳嗽、哮喘等。配合潤肺養顏及止咳嗽的南北杏和無花果煲排骨湯，對防治秋、冬季節咳喘很有幫助。
用料是：迷你椰子1個，虎乳靈芝3錢，南北杏1兩，無花果4枚，排骨半斤。
做法：椰子洗淨切片；其餘材料沖洗；排骨出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。
~ 小貼士：此湯清潤好味，老少可飲。對長期吸煙、肺氣虛弱，過敏性咳嗽人士亦很有益。
芳姐, 你好,
我自2020 COVID後一直咳嗽氣喘反覆, 期間不斷睇中西醫, 現日常有服用蟲草膠囊, 也苦無根治之效。想問下有什麼日常湯水可作食療之用, 以解咳喘之苦。謝謝!
JW:
你可用核桃肉1兩,白果15粒,南北杏1兩,陳皮1個,無花果4粒煲急凍鷓鴣1隻,8碗水煮個半鐘成4碗,可分2天服,連服2劑(飲4天),一星期2劑,至症狀改善為止.此湯平補肺脾腎,能止咳定喘,但最好吃些白果,核桃和鷓鴣肉.白果要去芯,此湯家人合飲都可以,加些瘦肉,煲夠6碗也可以.
謝謝回覆! 感謝!
芳姐,
想問除了鷓鴣湯外, 鱷魚肉乾品是否也可作其他食療湯水? 因家中也有此材料。謝謝!
JW:
鱷魚肉乾對肺弱及經常咳喘者有益,可以代替鷓鴣.
芳姐：
我女兒9歲，最近咳了一月，看了三次中醫和三次西醫也未好，她日夜都有咳，但半夜咳得比較嚴重，中醫說她寒，肺也比較弱，我想煲些鱷魚肉湯給她，該怎麼配搭來煲呢？謝謝!
dada:
你可以用虎乳靈芝3錢,南北杏5錢,百合5錢,陳皮1個,紅棗5粒,鱷魚肉乾1兩煲湯2小時供服,全家飲加些瘦肉同煮,連服2~3劑,看能否改善?此湯對肺脾腎虛咳嗽都有益.
芳姐﹕
您好！小兒11歲，星期日發燒及喉嚨痛及痕，星期一看醫生說喉嚨沒有大礙，沒有給抗生素，只有普通感冒藥，但到今天仍然喉嚨不適，請問可以喝雪梨、龍脷葉、南北杏、金羅漢果水嗎？他一病就會喊，令胃口好差，抵抗力也因而下降。
芳姐﹕
補充一下，他有黃莓啡痰，但沒有咳嗽
MUI:
你可以煲龍脷葉金羅漢果這款湯供仔仔飲,有清熱利咽功效,可連服3劑.
好的！謝謝芳姐！
芳姐你好，我近兩個月都經常氣管炎，睇咗好多醫生，每次好返過幾日又再咳過，次次睇醫生都係氣管炎，魚腥草已經成日飲，飲到屋企老人家話怕我太寒涼。請問有甚麼湯水可以調理呢？我是否應該繼續煲魚腥草呢？謝謝
Emma:
魚腥草較寒涼,不宜長期服用.試用枇杷葉1兩，蘋果1~2個,去核,無花果5粒,百合1兩,南北杏1兩煲湯,加瘦肉亦可,全家可飲,有助理氣化痰止咳,不寒不燥的.如痰黃蘋果可改用雪梨.連服3劑,看能否改善?
請問枇杷葉1兩是鮮品還是乾品？謝謝
Emma:
鮮品用1兩,乾品用5錢.
芳姐，
請問急凍淮生、新鮮淮生及乾淮生在功效上有沒有分別呢？謝謝。
儀仔上
儀仔:
一般鮮淮山含黏液質,有助軟化血管,又較好味不過地的河南淮山療效佳,急凍的我未見過.
芳姐你好！
小兒10歲，近排經常話肚痛，排唔到便，有咳嗽伴有痰，有好多胃氣，想問一下有咩燙水食療可以改善？謝謝！
華華:
你仔仔可能有點消化不良,要少吃煎炸燒烤及太肥膩食物,試用霸王花2兩,南北杏1兩,無花果4粒,陳皮一個煲瘦肉湯,9碗水煮成4~5碗,全家可飲,仔仔一天分服2碗,有助潤腸通便,化痰止咳.可以買些益生菌保健品供食,有些小朋友腸蠕動較慢,腸道益生菌太少都會影響排便.