寧心安神—櫻桃甜山楂玫瑰茶
中藥材難記的地方是往往一種藥材有多個名字，例如山楂，它又名紅果、酸楂、仙楂、姻脂紅、山裡紅等，山楂給人的感覺就是酸，所以製作山楂美食離不開糖，但昨天在國內農塲直銷店却買到不酸的山楂，名為櫻桃甜山楂，細細粒，產自東北，很少見，所以買了一盒，一盒才12黿，超級便宜。
用山楂配玫瑰花泡茶服，有疏肝解鬱、寧心安神功效。這種櫻桃甜山楂口感有點像蘋果，一點都不酸，對胃酸過多的人都可以用，當然想美味些可加些少蜜糖或紅糖同用。對血脂高、血壓高人士亦非常有益。
用料是：櫻桃甜山楂6~8粒，玫瑰花1湯匙。
做法：山楂洗淨，剖開對半，先用3碗水煮20分鐘成`1碗，趁熱加入玫瑰花蕾及紅糖，焗5分鐘可飲。
~ 小貼士：此茶清香，不加糖亦很好飲，對消化不良人士亦很有裨益。
芳姐 你好
連續煲咗四五次蘋果燉川貝比阿仔飲；情況有改善；夜晚瞓覺冇咳醒；依家仲有痰；可以繼續煲嗎？謝謝你。
芳姐 你好
連續煲咗四五次蘋果燉川貝比阿仔飲；情況有改善；夜晚瞓覺冇咳醒；依家仲有痰；可以繼續煲嗎？謝謝你。
Mandy:
可以飲多幾劑,很平和的,無甚副作用.
芳姐好，我有個朋友，在英國跌親尾龍骨，看了醫生，只是說沒事，現在還痛，請問有什麼食療幫她，謝謝！
儀妹:
一般尾龍骨受傷只能自己康復,可以用田七3錢,雞血藤5錢,紅棗5粒煲雞胸肉湯,有助鎮痛.
芳姐好，英國沒有這些藥材，有其他可代替嗎？
儀妹:
没這些藥材,有没有中成藥田七片賣,服用田七片有助活血袪瘀,加快康復.如果没有,燉些花膠雞湯服亦有益.花膠不要多,手掌般大就成,以免吃多了滯胃,可服3~4劑.
你好 芳姐：
我仔仔今年三歲半；九月底發燒睇醫生話係中耳炎；10月底又咳到瞓唔到覺醫生話係氣管敏感引起；同埋話耳仔未完全好返；11月又去複診鼻敏感引起；平時都容易乞嗤流鼻水；斷斷續續有咳；每次睇醫生都要食一個禮拜藥；但係都斷唔到尾；請問可以煲什麼湯化痰止咳？改善鼻敏感同埋氣管嘅問題。非常感謝你。
mandy;
你試用蘇子,萊菔子各3錢,辛夷花8朵,4碗水煮20分鐘成2碗,一天分服,連服4劑,看能否改善?
你好 芳姐
之前有試過這個食療；效果不是很好呢。
Mandy:
你試用川貝末燉蘋果供服,連服4~5劑,看能否改善?
好的；謝謝你芳姐；我以為川貝燉雪梨？原來可以燉蘋果㗎。
Mandy:
由於小朋友痰白可能偏寒咳,所以雪梨改用蘋果,較有益正氣.