降血糖改善肝功能—姬茸菇沙參玉竹瘦肉湯
買了一包姬茸菇，這種菇味道非常清香，選購時不是越大朵越好，中型香氣重的較佳。它有健腦益智、扶正補虛、降血糖、降血脂、降膽固醇及改善肝功能等功效。
今天我配些沙參、玉竹、杞子煲瘦肉湯，對血糖高、血脂高及免疫力低人士十分有益，而且對肝功能較差人士很有益。
用料是：姬茸菇6~8朵，杞子2錢、沙參5錢、玉竹5錢，瘦肉半斤。
做法：姬茸菇浸洗；杞子、沙參、玉竹分別浸洗；瘦肉切塊後出水；全部材炓連浸茞菇菇的水用8碗水煮1小時成4碗即成。
~ 小貼士：姬茸菇浸水後很多有益物質會溶入水中，故最好連浸的水一齊用較理想。此湯清香，對乾燥天氣燥熱咳嗽都有益。
請問芳姐，如果家裡沒有玉竹可以用那幾款食物代替 謝謝 ？
KAY:
如無玉竹可加雪耳3錢同用.
芳姐,
請問脂肪肝有咩食療湯水, 茶飲？
謝謝.
Christine:
脂肪肝可用杞子,麥冬,菊花各1小撮泡茶常服.
謝謝芳姐
請問芳姐，
此湯適合胃氣脹，消化不良，肝腫瘤的病情嗎? 容易消化嗎? 改魚湯可以嗎？
謝謝
Angel:
可以改用鮮魚煲,易消化吸收.
芳姐好，請問跌親尾龍骨食得酸野嗎？謝謝！
儀妹:
太酸的食物和梨都會妨礙骨的重生,暫時別食.
請問呢個係幾多人嘅份量
玲:
是3~4人份量.