By 芳姐 ( 10 7 月, 2010 at 7:45 上午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
紅菜頭已公認是婦女補血佳品,現代研究,它所含的天然紅色素能協助肝細胞再生,平衡酸性體質,而所含的粗纖維能促進腸蠕動,有助身體排毒;其它維生素,礦物質等成分更可預防骨質疏鬆,及有很好的防癌作用.這樣有益的食材,大家不妨常用來煲湯作菜.
[紅菜頭素菜湯] 功能補血養顏,護肝排毒,防癌治癌.對高血壓,高血脂,高膽固醇人士甚有裨益.
用料是: 紅菜頭1~2個,紅蘿蔔1個,番茄3個,西芹1段,生薑1片.
做法: 紅菜頭,紅蘿蔔去皮,切塊.番茄,西芹,洗淨,切塊;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約個半小時成4碗,即可連湯料同食.
~ 小貼士: 紅菜頭的葉有些少苦澀味,但所含的微量元素及維生素較紅菜頭還要多,故煲湯時可適量放些,其長長的葉梗可切段生吃,做沙律材料.
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食了降血壓藥3年，但血壓還是忽高忽低，已轉換過藥，還是控制不了，有何食療可介紹
謝謝🙏
玲玲:
你試用山楂,菊花,炒決明子各1湯匙,泡茶常服,有助平穩血壓,此茶不寒不燥,可常服.
請問此湯可以加入螺頭一同㷛嗎？
wongbe:
此湯可加螺頭同煮.
謝謝，芳姐
芳姐，
你好， 朋友已七十幾歲，有糖尿病，貧血，可以飲什麼湯水好呢？
Jessica:
糖尿病有貧血可以煲些蓮藕黑豆陳皮排骨湯服,天涼可以用黨參,北茋,杞子燉些烏雞湯服.
血壓低，可否喝這兩款湯？
另一朋友， 60歲，糖尿上眼，食了血壓葯，成日無精神，好攰，有什麼食療適合呢？
Jessica:
紅菜頭素菜湯能補血,但會降血壓,所以煲蓮藕黑豆圓肉(或紅棗)豬骨湯好些.糖尿上眼,可以用淮山,杞子,鮮粟米連鬚,紅蘿蔔煲瘦肉湯服,有助益氣補肝,明目.
謝謝，芳姐
27月大BB每隔2-3個月就有氣管嘶吼情況
飲用此湯可嗎？
Kitty:
BB可能氣管有問題,應該看醫生作檢查,會否患上哮喘等症.暫時不要胡亂用藥.此湯平和BB都可以飲.
芳姐，能否讓低血壓、做過通波仔手術年長人士飲用？
Hoi:
此湯降血壓,低血壓者不宜.低血壓者宜多用些生薑,肉桂,淮山,茯苓,黨參等一類行氣的食材.
乳癌手術後能喝止款湯水嗎？
訪客:
乳癌手術後可以飲蘿蔔陳皮水,加快排走麻醉藥,這款紅菜頭素菜湯可以飲用.
芳姐，請問可以加新鮮牛蒡嗎？
Mag:
可以加鮮牛蒡.
你好芳姐 請問這個湯水 小朋友可以飲用嗎~!?
訪客:
此湯小朋友可以飲,没問題.
芳姐，
請問做硬正癌症免疫治療
可以飲乜嘢湯水