健腦益智—核桃芝麻糊

By 芳姐 ( 9 9 月, 2010 at 8:01 上午) · Filed under 家常食療

 

 

     核桃含有豐富磷脂,這種脂質是人腦部最需要的脂質,對腦神經有良好作用,故核桃仁被稱為[健腦食品].核桃能迅速改善兒童的智力,故兒童日常可多用核桃作食療.

     黑芝麻是優良的滋補强壯劑,有補血,潤腸,生津,通乳,養髮等功效,二物同用,對記憶力衰退,頭髮早白,貧血萎黃,津液不足,大便燥結等都有幫助.

     用料是: 核桃仁2兩,黑芝麻1兩,白米3湯匙,紅糖適量.

     做法: 核桃仁切碎,黑芝麻白鑊炒香,白米用清水浸腍;將全部材料放入攪拌器內,加4碗水攪拌成糊狀,倒入鍋內煮至滾起,濃稠適度,加入紅糖煮溶即可供食.

     ~ 小貼士: 如果用黑糙米或紅糙米代替白米,療效更佳.這味甜點對老人體虛便秘,神經衰弱,冠心病等人士都適合.

37 comments »

  1. kitty said,
    5 1 月, 2021 @ 3:27 上午

    你好，請問16個月bb可以食核桃嗎？

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    • 芳姐 said,
      5 1 月, 2021 @ 8:05 上午

      Kitty:
      16個月BB没有大牙,核桃肉只能磨成粉調糊仔食用,少量吃有益.

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  2. 芳姐 said,
    6 11 月, 2015 @ 9:20 下午

    QING:
    黑豆,核桃肉,黑芝麻粉對小朋友有益,能健腦益智,增强體質.2歲小朋友可以食.加些蜜糖可減少燥性.

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  3. Qing said,
    6 11 月, 2015 @ 5:20 下午

    芳姐你好，請問你朋友教我將黑豆、核桃自己研磨碎之後收冰箱煲粥時放2湯匙（他話可收大概1個月），另外再加一湯匙100％黑芝麻粉去一起滾10分鐘給小朋友經常吃可增強抵抗力？你話咁樣適合2歲小朋友嗎，會不會燥熱？謝謝你指教.

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  4. 小燕子 said,
    7 10 月, 2013 @ 9:03 下午

    二岁小孩咳嗽了很久还没好，要吃什么好呢？

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    • 芳姐 said,
      8 10 月, 2013 @ 8:01 上午

      小燕子:
      你試用紅蘿蔔個,切薄片,紅棗6粒,去核,北杏3錢,4碗水煮成2碗服,連服3劑,對小兒久咳有效.

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  5. 小燕子 said,
    18 6 月, 2013 @ 9:55 下午

    ？？？

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  6. 小燕子 said,
    14 6 月, 2013 @ 11:42 上午

    芳姐:我喝了那些红枣汤第二天去大便有少量鲜血有影响吗？但不知是不是肛门有裂痕带鲜血。

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  7. 小燕子 said,
    13 6 月, 2013 @ 2:19 下午

    可以喝的话一星期几次最好？

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  8. 小燕子 said,
    13 6 月, 2013 @ 2:17 下午

    多谢芳姐:我想问我们夏天可以喝红枣合桃龙眼肉杞子鸡旦水吗？喝时加盐还是冰糖好？

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    • 芳姐 said,
      13 6 月, 2013 @ 7:52 下午

      小燕子:
      夏天如果體質偏寒或偏虛,都可飲紅棗杞子圓肉雞蛋糖水.一星期2次就夠.

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  9. 芳姐 said,
    12 6 月, 2013 @ 11:22 下午

    小燕子:
    你可買備一些保嬰丹,小兒發燒可以食,但必須引導小孩飲水,可用吸管吸些水餵他,讓小兒習慣.沙沙聲可能痰多關係,但不飲水易變生肺炎,最好去看醫生.

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  10. 小燕子 said,
    12 6 月, 2013 @ 10:48 下午

    还有小孩痰多呼吸时心口听到沙沙的声音。为什麼？

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  11. 小燕子 said,
    12 6 月, 2013 @ 10:45 下午

    请问一岁半的小孩痰多又发烧，平时要多给什么他吃，他又不喝水该怎么办？发觉他发烧紨应该先做点什么，家里可以放点什么药可以先给他吃？谢谢！

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  12. 小燕子 said,
    30 5 月, 2013 @ 1:11 上午

    经血少应该吃什麼？

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    • 芳姐 said,
      30 5 月, 2013 @ 7:14 上午

      小燕子:
      經血少,最好用八珍湯煲雞湯飲,一星期1~2次,至症狀改善為止.八珍湯料:黨參3錢,白朮3錢,茯苓3錢,炙甘草1錢;川芎2錢,當歸2錢,白芍3錢,熟地5錢+生薑3片,紅棗6粒,雞胸肉1塊.8碗水煮成4碗,分2天服.一星期1~2劑.

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  13. 小燕子 said,
    30 5 月, 2013 @ 1:08 上午

    一岁半的BB流鼻血吃什麼好？吾该芳姐。

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    • 芳姐 said,
      30 5 月, 2013 @ 7:11 上午

      小燕子:
      幼兒流鼻血,可用鮮茅根1扎,鮮蓮藕節3個,4碗水煮成2碗供服,連服2天,可止鼻血.

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  14. Amy love said,
    26 12 月, 2012 @ 4:35 下午

    多謝芳姐指教！

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  15. Amy love said,
    26 12 月, 2012 @ 9:19 上午

    請問七個月大的BB可以吃核桃芝麻糊，杏仁糊嗎？還想知可以飲豆漿嗎？

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    • 芳姐 said,
      26 12 月, 2012 @ 11:34 上午

      Amy love:
      7個月BB可以吃核桃芝麻糊、杏仁糊,但以3~4湯匙就夠,因為果仁糊雖有益,不過含糖份及脂肪量高,不宜過多.豆漿亦可以飲的.

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  16. ling said,
    18 10 月, 2010 @ 4:46 下午

    谢谢芳姐^-^

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  17. ling said,
    17 10 月, 2010 @ 10:06 下午

    芳姐,
    我想问下,核桃除了咁整之外,还有没其他的做法啊?
    因为知道它对小孩都很有好处,我多数是煲粥,可是要不要加些其他的配料呢?

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    • 芳姐 said,
      17 10 月, 2010 @ 10:49 下午

      ling:
      核桃可以煲粥,亦可以配花生,紅棗煲魚頭湯,能健腦益智.核桃配陳皮,生薑煲粥,能化痰止咳,補腎氣.

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  18. elaine said,
    10 9 月, 2010 @ 2:40 下午

    芳姐,
    是否黨參和南棗(因我放南棗)都要吃完他呢?

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  19. elaine said,
    10 9 月, 2010 @ 2:35 下午

    謝謝芳姐!!!

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  20. elaine said,
    10 9 月, 2010 @ 11:10 上午

    芳姐
    (黨參, 炒米一小撮, 紅棗, 煲茶飲,)我昨晚煲了, 但好像粥的, 是嗎?

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    • 芳姐 said,
      10 9 月, 2010 @ 1:18 下午

      elaine:
      其實應該說像米湯.主要是取其有些黏稠度,讓黨參,紅棗的有益成分停留在胃腸久些,有助吸收,且同時有暖胃功效.

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  21. ching said,
    9 9 月, 2010 @ 9:10 下午

    我胃熱肝燥可以吃嗎?

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  22. elaine said,
    9 9 月, 2010 @ 5:47 下午

    芳姐,
    我想問(黨參, 炒米一小撮, 紅棗, 煲茶飲,) 炒米是否炒好了要洗一洗呢?

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  23. Elaine said,
    9 9 月, 2010 @ 3:58 下午

    芳姐：
    核桃需否去皮及炒香？
    Thanks
    Elaine

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