腸燥便秘—松子仁火麻仁粥

 

 

     便秘雖然不算是什麼大病,但却非常影響日常生活.尤其是年老氣虛,或病後,產後都有機會出現因血虛津虧而產生的腸燥便秘.

    便秘患者如果不是實熱引起,不宜用過於寒涼之品,以免產生反效果. 核桃,芝麻,松子,火麻仁這類果仁有潤腸通便之效,又有補益作用,日常可以適量食用.

     [松子仁火麻仁粥] 有潤腸通便的作用,對陰虛腸燥便秘者最有幫助.

     用料是: 松子仁1兩,火麻仁5錢,白米2兩.

     做法: 松子仁洗淨,火麻仁入小布袋中,二物與洗淨的白米同煮成粥,即可供服.

     ~ 小貼士: 火麻仁有殼,故要入布袋中同煮,否則與松子仁混和了很難揀出.此粥有滋養補虛的作用,對睡眠不足,陰虛火旺,便秘,心情煩躁人士也有益處.

 

55 comments »

  1. dindin said,
    25 11 月, 2019 @ 1:27 下午

    芳姐,你好
    想問此湯水適11月大嬰兒? 女女(11月大, 人奶bb, 平時肯飲水) 月初開始由日日便便變成3-5日, 便便好硬又一舊舊好似魚彈咁.
    已睇過醫生食了幾天乳果糖成效不大, 近期俾了利便的蕉,木瓜,火龍果好似無物反應>< 現時試緊西梅汁

    • 芳姐 said,
      25 11 月, 2019 @ 1:41 下午

      dindin:
      西梅醬最有效.去超巿買美國西梅,用3~4粒搗爛,用少許涼開水調成糊供食,然後供飲水,較西梅汁療效更佳,每日1次,有助排便.有些少朋友腸蠕動較慢,所以可在兩餐之間替她輕揉肚仔,順時鐘方向搓揉就成.

  2. Angel1213 said,
    15 9 月, 2019 @ 11:07 上午

    芳姐:早晨
    我老公便秘都有一至二個星期,有時想屙又屙唔出,有時屙就屙一至兩粒,但大便好乾,煲乜野湯水好
    麻煩妳芳姐

    • 芳姐 said,
      15 9 月, 2019 @ 3:10 下午

      Angel1213:
      便秘過久必須看醫生治理.可能腸燥便秘,可用肉蓯蓉5錢,當歸3錢無花果4粒,煲豬肉湯服,煲1小時,有助潤腸通便.但必須看醫生通了大便才用,作預防之用.

  3. Joey said,
    20 2 月, 2019 @ 10:31 上午

    芳姐,妳好。
    最近舌頭好黃,4,5天沒有便意,另外是否食咗益生菌有影響?有什麼食療有效?
    謝謝
    Joey

    • 芳姐 said,
      20 2 月, 2019 @ 2:35 下午

      Joey:
      你要清熱潤腸,可以用霸王花2兩,無花果4粒,南北杏1兩,蜜棗2粒煲豬肉湯,煲夠2小時,飲湯吃些湯料,有助清熱,潤腸.如過一兩天仍無便意要看醫生.火龍果,西梅乾,木瓜都非常滑腸,可適量食.

  4. Mak said,
    3 2 月, 2019 @ 11:41 上午

    芳姐, 妳好,
    我有嚴重便秘,3,4日都冇便意。
    是否腸道蠕動慢?
    去萬寧買盒日本的[暢通鹼梅]有效嗎?
    但日後會否依賴?

    謝謝
    Mak

    • 芳姐 said,
      3 2 月, 2019 @ 12:47 下午

      Mak:
      便秘原因都很多,可能過食熱氣煎炸食物,飲水少,吃纖維質蔬果少,或氣虛,津液不足,精神過度緊張等都會引致便秘,[暢便鹼梅]的確能很快通便,但會攪肚,有便意時如果厠所不在附近會頗狼狽,因為我試過,在家服食會好些.不妨買些活性乳酸梅,在零食店[正隆行]有售,吃後6小時左右才有便意,亦不會造成依頼.不妨上網查地址去買些看門口.

  5. Mak said,
    3 2 月, 2019 @ 11:34 上午

    芳姐,妳好,
    我嚴重便秘,3,4日都冇便意, 是否腸道蠕動慢?有什麼辦法?
    去萬寧買盒日本的[暢通鹼梅]有效嗎? 但又怕日後有依賴!

    謝謝
    Mak

  6. May said,
    20 3 月, 2016 @ 6:31 下午

    芳姐,更年期又失眠,又便秘可这款粥吗?

  7. KMama said,
    19 11 月, 2012 @ 11:07 上午

    芳姐… 想問一下… 如果15月大的BB… 大便不暢通… 疴不出而哭鬧… 已經飲左好多水… 但又不肯乖乖比人按摩肚子… 可以食乜幫助排便… 蕃薯有效嗎? 感謝!!!!

    • 芳姐 said,
      19 11 月, 2012 @ 2:48 下午

      KMama:
      你可去超巿買美國西梅乾,每天給bb吃4粒左右,然飲飲水,有助排便.另外早上可煲些番薯粥供服,此粥全家可食,有助排便.任何顏色番薯都得.

  8. Ivy Ung said,
    29 10 月, 2011 @ 4:47 下午

    芳姐,
    非常感謝你的補益氣血.助升血壓的湯水,我煲了4次,現在血壓已回升至110左右。感激,感激。
    又想請問你有助便秘粥中的火麻仁,如用芝麻代替,是用白色的還是黑色,份量多少?怎樣服用?
    看過你有一篇痔瘡調理的湯水,請問你用新鮮的柿子代替乾的可以嗎?黑木耳和平時煮餸的雲耳是否一樣?
    因生了小孩之後就開始有痔瘡和便秘。
    謝謝你幫忙一個住在瑞典的 Ivy Ung

    • 芳姐 said,
      29 10 月, 2011 @ 10:26 下午

      Ivy Ung:
      黑芝麻糊有助通便,但最好自己買黑芝麻來研末煮糊食用,因為現成的黑芝麻粉必經炒製烘焙過,對痔瘡患者就不適合.通常一次2湯匙就夠,可加鮮奶,白糖同煮,有助通便.黑木耳是厚身那種木耳,用黑色雲耳都得,療效稍遜.鮮杮子含鞣質多,容易與胃酸結合成胃杮石.故最好用乾杮餅,如用鮮品,必須飽肚吃.

  9. 小汝 said,
    19 4 月, 2011 @ 8:40 下午

    芳姐
    請問一下,如果有嚴重的便秘問題,該怎麼解決?
    每天吃進去的東西都有進沒出的,肚子越來越大了
    怪難受的,而且真的很不舒服
    又不想靠藥物,久了也有免疫力了,所以想請教你
    謝謝

    • 芳姐 said,
      19 4 月, 2011 @ 9:24 下午

      小汝:
      你必須每天吃多些粗纖維食物,飲多些水才有助大便暢通.現時便秘嚴重,可以去萬寧買一盒日本的[暢通鹼梅]吃,一盒10粒,每天吃一粒,吃後飲2大杯水,4小時後宿便會開始排清,初吃時會有些腹瀉,一天大約瀉2~3次,宿便排清了,吃後就不會腹瀉了.大約吃一盒已足夠,宿便排清就需要靠自己飲食調理,無需再吃.

  10. CL said,
    2 11 月, 2010 @ 10:26 上午

    好的, 咁就炒香先食啦, 十分感謝您呀 ^^

  11. CL said,
    1 11 月, 2010 @ 9:44 下午

    謝謝回覆, 請問可否生食?
    如熟食, 除了用作做餸外, 可否教我另有其他方法(e.g.炒)可存放在玻璃花瓶內慢慢食用?
    “暈目眩,咳嗽無痰,老年便秘,肌膚麻木不仁,關節疼痛” 如沒有所提及的病徵, 可否每天食用作保健作用?
    Thx a lot!

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2010 @ 10:36 下午

      CL:
      松子仁可以生食作保健之用.如果在海味店買的,我習慣買回來後用白鑊炒香,(因為運送途中到賣出經很多人手,炒過食用心理上安全些.)待涼存入玻璃瓶,每天吃1湯匙.但一次不宜買太多,以免存放太久有油溢味.如果是超巿包裝好的松子仁,不用炒,可即食.

  12. CL said,
    1 11 月, 2010 @ 3:53 下午

    請問松子可否每天(當小食)食用嗎? 食用多少才合宜? 主要對身體有甚麼好處? 謝謝您!

    • 芳姐 said,
      1 11 月, 2010 @ 6:05 下午

      CL:
      松子仁味甘,性温,有潤肺滑腸,滋液熄風功效.適合頭暈目眩,咳嗽無痰,老年便秘,肌膚麻木不仁,關節疼痛等.每天1~2湯匙就可以.

  13. micky said,
    4 10 月, 2010 @ 9:24 上午

    芳姐;請問這款當歸3錢肉蓯蓉5錢蜜棗豬肉湯糖尿病人可以飲嗎,

  14. micky said,
    4 10 月, 2010 @ 8:44 上午

    芳姐;真是十分感謝你的幫助,你除了幫我解決問題外還提供很多其他的参考方法給予我,真是十分感謝你的幫忙,謝謝你,

  15. 芳姐 said,
    3 10 月, 2010 @ 3:46 下午

    micky:
    可以用火麻仁1兩,白鑊炒香後搗碎,用2碗水煮半小時左右,調入冰糖煮溶,用篩隔渣即可供飲.有潤腸通便之效.如果令堂是虛人便秘,可以用當歸3錢,肉蓯蓉5錢,蜜棗2粒煲豬肉湯飲,5碗水煮成2碗,對氣血虛弱便秘者很有療效.

  16. micky said,
    3 10 月, 2010 @ 1:25 下午

    芳姐;請問可否教我煲火麻仁茶的方法和份量,因我媽媽常常便秘.又要麻煩你了.

  17. micky said,
    29 9 月, 2010 @ 9:46 下午

    謝謝你芳姐

  18. micky said,
    29 9 月, 2010 @ 1:50 下午

    芳姐;請問糖尿病人可不可以吃這款粥或火麻仁茶呢,食完要不要相距幾許才可吃西藥呢

    • 芳姐 said,
      29 9 月, 2010 @ 7:53 下午

      micky:
      此粥糖尿病人可服.火麻仁茶可以飲,不要加糖.吃西藥後2小時可服.

  19. 蛋糕人 said,
    21 9 月, 2010 @ 9:51 上午

    以上材料是否在藥材店有得買?這個粥要煲幾耐?

    • 芳姐 said,
      21 9 月, 2010 @ 3:15 下午

      蛋糕人:
      火麻仁中藥店有售,松子仁要大間的海味中藥店才有售.粥大約煲1小時.

  20. Rita Yuen said,
    20 9 月, 2010 @ 2:43 下午

    芳姐,

    多謝回覆、謝謝m(_ _)m
    (^o^)//~~~

  21. CC said,
    20 9 月, 2010 @ 2:35 下午

    芳姐,

    請問下面這一個朋友介紹 去濕同飽滯的方法是否適合一家大細飲的 ? 先謝 !

    谷芽, 麥芽, 萊菔子, 茯苓, 白術, 柏子仁, 茯神

    • 芳姐 said,
      20 9 月, 2010 @ 3:14 下午

      CC:
      你所提的這個湯有去濕消滯的作用,加了柏子仁,茯神,有助寧心安神.藥味不太重,全家可飲.

  22. 匿名訪客 said,
    19 9 月, 2010 @ 3:51 下午

    芳姐, 謝謝詳盡解答, 感激.

    祝健康快樂.

    (燕燕)

  23. 匿名訪客 said,
    19 9 月, 2010 @ 12:54 下午

    芳姐,
    首先謝謝回應無花菓的提問. 因從書本中得知它可擴癌, 治癌.

    因本人去年曾患癌, 手術後加上电療, 後時常發生急性胃炎, 又有輕微脂肝肪,請教有什麽食療? 有什麼食物可多吃? 又有什麽食物絕對能吃?

    太多問題了, 有空才解答, 先謝.

    (燕燕)

    • 芳姐 said,
      19 9 月, 2010 @ 1:43 下午

      燕燕:
      曾患過癌,又有輕微脂肪肝,平日可多食用新鮮蔬果及各種菌類等食物,尤其是像西蘭花,紅菜頭,紅蘿蔔,奇異果,猴頭菇,冬菇,黑木耳,雪耳等都適合你食用.花膠,水魚,海參可適量吃,有防癌功效.但太肥的肉類,雞皮,公雞,乳鴿,鵝,鴨,筍,貝類等發物,油炸食物,醃製食物,烈酒及霉變食物忌用及慎用.
      你可以常用北茋1兩,赤小豆,生薏米各1兩,雞內金3錢,桔餅1個煲粥服.有補益元氣,健脾益胃,抗癌等功效.對各種癌症體虛患者都適合.

  24. 秀蘭 said,
    19 9 月, 2010 @ 9:02 上午

    芳姐,早晨 !
    非常感謝妳的快速回應!祝生活愉快 !

  25. 秀蘭 said,
    18 9 月, 2010 @ 9:44 下午

    芳姐,妳好 !
    打擾了 !有時間的話,可否提供脂肪肝患者的保健湯餸 ?

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2010 @ 10:57 下午

      秀蘭:
      脂肪肝患者可以常泡絞股藍茶來飲.絞股藍有促進肝細胞再生的作用並可降低肝臟的谷丙轉氨酶,保護肝臟.山楂,菊花,決明子,荷葉茶都有助防治脂肪肝.可以去中藥房每様買1兩,然後分4包左右入在茶包袋中,隔天沖泡來飲.有良效.
      淮山1兩,茯苓4錢,赤小豆,薏米各1兩煲瘦肉湯亦可作為家常食療,有健脾益氣,利水去脂之效.

  26. Rita Yuen said,
    18 9 月, 2010 @ 6:18 下午

    芳姐,

    你好、請問火麻仁可不可以用芝蔴代替、
    謝謝

  27. 匿名訪客 said,
    18 9 月, 2010 @ 5:25 下午

    芳姐,你好.
    偶然看到你的網頁, 很精采, 穫益良多.

    想請教, 脂肪肝是否不適合吃無花果, 因本人有脂肪肝問題, 又有什麽食品可代替無花果呢?

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2010 @ 5:52 下午

      訪客:
      脂肪肝患者不宜吃糖分高的食物,無花果含糖量高,故不宜吃太多,輕度脂肪肝患者可適量吃的.或用紅棗或南棗代替.

  28. 匿名訪客 said,
    18 9 月, 2010 @ 11:04 上午

    芳姐:

    那山楂茶和杜仲葉茶是否可以一星期飲數次? 雞骨草可以配合什麼材料煲呢?

    Valerie3.

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2010 @ 4:48 下午

      Valerie:
      山楂茶,杜仲茶可以每樣茶一星期飲2次.雞骨草可以配黃豆,紅棗煲瘦肉湯服.對保護肝臟,清肝熱很有幫助.

  29. 匿名訪客 said,
    18 9 月, 2010 @ 10:11 上午

    芳姐你好,

    想請問膽固醇高應吃些什麼食品有助減低? 或是有什麼食療和湯水亦有效?
    另外就是煲雞骨草想問是要煲多久? 因為我有不同的朋友說要煲一個鐘多或是要煲4個鐘, 有什麼分別? 如果要煲其實應該要多久才正確?
    謝謝.

    Valerie

    • 芳姐 said,
      18 9 月, 2010 @ 10:28 上午

      Valerie:
      膽固醇高可以泡些山楂茶或杜仲葉茶飲.田七,丹參,荷葉等是有助減低膽固醇的藥材,紅菜頭,冬菇,豆腐,馬蹄,海蜇,木耳,芹菜,苦瓜等都是膽固醇患者適合食用的食物.如用冬菇木耳黃豆馬蹄煲瘦肉湯,就是一味很好的家常食療.
      雞骨草由於質硬,要讓內裡有療效物質釋出,要煲夠3小時較好.

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