By 芳姐 ( 10 12 月, 2010 at 8:04 上午)
· Filed under 外感/頭痛/呼吸道病
大棗即紅棗,這種常用食材原來有抗過敏功效,對改善過敏體質而言,是很不錯的保健品.用紅棗配合甘草,生薑,人參沖水焗茶飲,是一味簡單好味的養生茶,能調理過敏體質,對氣短乏力,咳嗽不止,口渴口乾人士最為適合.
湯料中甘草潤肺止咳,和中緩急;生薑能袪除風寒;而人參及大棗都有健脾補氣功效.
用料是: 生薑3片,紅棗(去核)5粒,甘草1錢,人參1錢.
做法: 將全部材料放入真空壼內,用沸開水沖洗1次,再沖入沸開水,焗15分鐘左右即可供服,可沖泡至淡.
~ 小貼士: 人參可以用高麗參,吉林參或山曬參,用量宜少,三,兩片就可以.主要作用是行氣.小兒不宜用人參,用太子參3錢代替.
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氣虛者，用 太子蔘 陳皮 南棗 保溫杯焗水可以嗎？
Penny:
太子參陳皮南棗有助行氣,氣虛者可服.焗水要焗15分鐘.
三岁半的小朋友可以饮用吗？不用人参可否改用花旗参呢？过敏体质的小朋友平时可以饮饮咩嘢汤水调理，多谢芳姐
connie:
小朋友可以用太子參2錢代替,不宜用人參類中藥材.太子參有人參功效力稍弱,但不屬參科屬石竹科,較安全.
你好!芳姐，高麗紅參焗水飲了上火，那麼可以加甘草嗎？或可以加什麼補氣血而不燥不上火呢？Thank you!
琪琪:
你可以用花旗參或太子參代替紅參就不燥火,加杞子,紅棗或南棗都補氣血,不會燥火的.
芳姐：
這個茶非常方便，我一定會試下，但應放多少水去焗呢？
露露:
可以放250毫升滾水去焗.其實可沖泡多次飲用的.
芳姐：
請問老人家有幾聲咳, 但不是感冒或傷風，又沒有痰, 祇是在日間和晚上偶而有連續幾聲咳，可否焗高麗蔘水飲，正如你所提示的加上甘草和紅棗。請指教，謝謝！
Estella
CARTOON:
你可用法夏3錢,白朮4錢,茯苓4錢,陳皮2錢,炙甘草1錢,生薑3片,5碗水煮成2碗,連服3劑有助舒緩.
芳姐，你好，多謝你的分享及解答，
我常會有胃炎，胃酸倒流及胃酸過多的，時常會有啲啖係喉嚨，
係咳唔出的，如果胃好時又唔會有喎，請問可以飲這茶嗎？
芳姐，
我之前在韓國買了一些人參粉，不過已經十年了，請問還可以用嗎？會變壞嗎？可以怎樣用法？
Sharon:
藥材已磨了粉不宜放太久,因為易變質,放了10年我想應該香味走了,或有異味,丟掉算了.如果是整支人參放10年還可用.
可否用花旗參代替? 另外, 之前丈夫試過睇中醫, 中醫話佢唔受得紅棗, 可改用藍棗嗎? thanks
Ting:
可以用花旗參的.改用南棗亦成,要買正南棗.
芳姐, 你好. 老公近年勁咳, 特別係晚上, 少痰, 喉嚨一痕就咳, 沒有任何喉嚨痛及鼻水等感冒病徵. 他本身有鼻敏感, 他懷疑某天吸了一些二手煙後開始咳. 食過一些止咳成藥, 但沒有進展. 請問可以煲些什麼給他? 謝謝.
Ting:
你丈夫可能是敏感咳,你試用薑棗甘草人參茶,人參可改用黨參3錢,5碗水煮成2碗服.人參或黨參可强壯氣管神經,紅棗則能抗過敏,紅棗可以放8粒.另外可加五味子3錢同煮,有助收歛止咳嗽.
請問可加少許冰糖或蜜糖嗎？
雪:
此湯有甘草,本身也是甜的.加蜜糖怕過甜惹痰.
Thanks^^
芳姐早晨, 幾日前煲左西洋菜蜜, 阿女(19)飲完即喉嚨痕咳, 琴日煲此茶(用花旗參)比佢飲一日, 夜晚訓時咳得仲厲害, 應煲什麼好?
jojo:
可能你囡囡是風寒咳嗽,可試用生薑蘿蔔(或大芥菜)煲瘦肉湯服,能袪寒止咳.
這個茶做起來幾簡單咁.
芳姐,我有皮膚過敏+熱底,這個茶有薑,我飲得嗎?熱咳可飲嗎?會唔會燥?
另外,我家人佢比較肥胖,肥胖人士一轉天氣就容易咳,氣管好差,好似係慢性支氣管炎,要等天氣好返先唔咳,一年會有幾次這樣.飲這個得唔得?
Pigchi:
你可以飲此茶,人參改用花旗參.
芳姐:
請問人參粉可否用在這裡呢?
Cara
wyccara:
可以用人參粉,但用量宜少.
謝謝芳姐的分享.剛好家人都是敏感咳了成個星期.剛好想找些湯水調一下.最近都好多人是敏感咳
angel:
天氣轉就容易引起敏感咳.
芳姐, 請問用花旗參可以嗎?
Candy Hung:
可以用花旗參的.