By 芳姐 ( 25 2 月, 2011 at 7:38 上午)
· Filed under 養顏潤膚／消脂瘦身
有些身體虛弱的人稍為吃些補品,就會口舌生瘡,失眠,腹瀉,這是虛不受補之象,而海參有滋補作用,是滋陰助陽之品,氣血兩虛的人可以用來調理身體,而且補而不燥,四季皆宜食用.
海參含碘量高,又含有大量黏蛋白,包括軟骨素硫酸成分.而這些成分可減少肌肉的衰老現象,故經常吃些海參,有養顏抗衰老功效.
[雙冬扒海參] 有健脾和胃,滋補養顏,抗衰老功效.適合全家老少食用.
用料是: 浸發海參1條,花菇6~8朵,冬筍1個,薑茸,上湯及調味適量.
做法: 海參切塊,出水;花菇浸軟;冬筍去殼,出水後切片;燒熱油,爆香薑茸,倒入海參,花菇,冬筍,灒酒加上湯及調味,煮約半小時,待汁收乾即可上碟.
~ 小貼士: 這味小菜味道可口,對高血壓,糖尿病人都有幫助.
Permalink
我想請問芳姐如果我用新鮮海參整，咁鮮海參應怎處理？thank you!
Bonnie:
鮮海參出水,用上湯煨煮20分鐘入味就可以用了.海參本身没有太大鮮味,要用上湯煮片刻才用.
芳姐,
聽講個腎唔好既人, 係唔可以攝取高蛋白質, 請問這情況, 適宜食海蔘嗎??
明明:
腎臟不好,可以多用芫荽滾湯服,芫荽是天然洗腎食物,能將腎中積存的毒素排走.海參適量食用是可以的,有補腎功效.
芳姐：
謝謝你的指導，我會依足你的指引來改善病情，情緒病令人很辛苦。你真是一位超級的善心人，你花這麼多時間為我們這些素未謀面的人解答問題，我真是幸運無意中發現這個網站，提供那麼詳盡寶貴的知識。在此祝願你的網站發展蒸蒸日上﹐更願你身體健康，青春常駐，永遠幸福快樂！晚安！
黃太:
謝謝讚賞!香港人生活緊張,情緒波動在所難免,差不多每10個人就有6個有神經衰弱徵兆,尤其是更年期婦女及上年紀的人.最好方法是學習自我舒緩,飲花茶,聴輕柔音樂,常做運動都是一個可行方法.
芳姐：
謝謝你解答得那麼詳細，我今年54 歲，收經己三年多，但情緒依然不穩定，有時狂喜有時狂悲，自己不能控制，心情好的時候當然好，但當情緒趺回谷底就很痛苦，奇怪就是不用吃任何藥物，過一段時期又會自動復原。前幾天我家商場做推銷 20元有2 兩玫瑰花，看過你的網頁，我記得你介紹過玫瑰花有很多好處，於是買了一包。金桂花是否到中藥店買，今天下午我用12 朵玫瑰花焗了一杯水，味道清淡，我加了一些蜜糖。請問芳姐如果我天天飲一杯可否穩定情緒和防止胃酸倒流呢？應該不會有副作用。多謝解答！
黃太:
其實胃酸倒流和情緒有很大關係,要學習舒緩情緒.可以多吃些香蕉,蘋果,小麥米或小麥草汁,有助減少情緒波動.平日可以煲些糯米麥粥吃,加1兩百合及8粒紅棗同煮更理想,有助養心安神,又好味.玫瑰花茶可每天沖一杯來飲.没問題的.
芳姐妳好,醫生話淋巴炎(在頸)好似喉嚨痛,有咩湯水可以有效療治呢?謝謝你!
miss mak:
你試用夏枯草1兩,羅漢果半個煲水代茶飲.5碗水煮成2碗供服.有清熱消腫之效.
芳姐：
你好(^0^)
我看你的blog有一段時間,我是你的fans,無意中看見你的簡介真是來頭不少
芳姐 :加油!!加油!!
kina:
没有什麼來頭,你太過奬了!
芳姐：
你好，這幾晚我都睡得不好，很多胃氣噁上嚟，有時有些很酸東西，來不及吐出已吞回肚，同時又覺得心口發熱，情緒又低落，我想是患了胃酸倒流。昨晩整夜都沒有睡過，怱然想起你的網頁好似介紹過焗玫瑰茶，可以有幫助，勞煩你推介一些食療湯水，多謝幫忙！
黃太:
你可以沖泡一些玫瑰花,金桂花,各用1小撮沖泡,對胃脹,胃寒,胃酸等都有幫助.胃酸倒流要注意不要吃宵夜,忌過飽及吃肥膩煎炸食物.可用烏賊骨,浙貝母各1兩磨粉,白鑊炒後分3天用温開水沖服,能有效抑制胃酸.