胃腸積熱—鮮霸王花湯

By 芳姐 ( 13 7 月, 2011 at 7:10 上午) · Filed under 肝胆，腎，腸胃病

 

 

     一向以為曇花即霸王花,原來有些少分別的,霸王花和曇花同屬仙人掌科,霸王花又稱劍花,量天尺,三棱箭,三角柱仙人掌等,屬仙人掌量天尺屬;而曇花又稱月下美人,屬仙人掌曇花屬.曇花葉較扁平,邊緣具波浪狀圓齒凹缺,花柄較霸王花長許多,花形亦較嬌艷美麗,半夜開花時一室皆香.很多人可能不知道,火龍果其實是霸王花的果實來哩!

     今天在菜檔買了兩棵新鮮霸王花,雖然鮮品較乾品寒涼,其黏液質亦較多,但味清香,用來配紅蘿蔔,蜜棗,瘦肉同煲湯,對胃腸熱滯,大便秘結,胃部脹滿不適,口臭難聞,面目紅赤,口腔生膠,喉嚨乾涸作痛人士很有幫助.

     用料是: 鮮霸王花2棵(乾品2棵),紅蘿蔔1個,瘦肉6兩,蜜棗3粒.

     做法: 鮮花沖洗,切開;紅蘿蔔去皮,切片;瘦肉切片,出水;將全部材料放入煲內,用6碗水煮約2小時成4碗左右即可供飲,飲湯吃湯料.

     ~ 小貼士: 此湯對小兒痰火核,或肺熱痰多咳嗽人士亦有益處.

33 comments »

  1. MABLE CHEUNG said,
    10 6 月, 2017 @ 11:14 上午

    Urgent!請問煲新鮮霸王花湯,孕婦適宜飲用嗎?謝謝!

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    • 芳姐 said,
      10 6 月, 2017 @ 2:34 下午

      Mable:
      孕婦一般不宜任何花茶或花的湯水.霸王花太滑腸,雖然不會令子宮收縮,孕婦還是少用為宜.

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  2. 芳姐 said,
    27 2 月, 2015 @ 1:03 下午

    問題多多:
    生蛇如在黃金72小時內治療,很快會好,但如果超過3天才治,病毒入了神經腺,治好了都會痛一段日子.希望你是發病後3天內吃藥治理吧!
    一般服一個療程消炎藥會好.如患處疼痛,可以用鮮魚腥草,洗淨後搗碎敷患處,一日敷2次,可減少疼痛.飲食宜清淡,可煲些茅根竹蔗馬蹄薏米水飲,連服3劑,吃西藥都可以飲,没影響的.用量隨意.

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  3. 問題多多 said,
    27 2 月, 2015 @ 9:34 上午

    你好！芳姐,

    昨天問你我頸部有核之外尚有水泡之類找損的地方(因我食完M記紅豆批之後,又被蚊子針了,以為找損的,原來醫生說是生蛇,請問有冇中藥或湯水可快快好呀。

    謝！
    多多 上
    27/2/2015

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  4. 芳姐 said,
    26 2 月, 2015 @ 1:10 下午

    問題多多:
    你可以用夏枯草1兩,浙貝母3錢,羅漢果半個,5碗水煮成2碗服,連服3劑,如核粒縮細,可停兩天再服3劑.

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  5. 問題多多 said,
    26 2 月, 2015 @ 11:01 上午

    新年好 ! 芳姐,

    請問頸側腫脹及有一粒核又痛,是否熱氣, 已多日了尚未好,請介紹湯水來清一清。

    謝！
    多多
    26-2-2015

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  6. 阿文 said,
    3 1 月, 2015 @ 12:27 上午

    一般街市好難搵到新鮮嘅霸王花，唔知芳姐知唔知邊度可以買到呢？

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    • 芳姐 said,
      3 1 月, 2015 @ 8:54 上午

      阿文:
      鮮霸王花較寒涼,而且多在夏秋季節開花,一般都用乾品,你去大間海味中藥店買乾品用吧!

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  7. 芳姐 said,
    10 9 月, 2014 @ 10:52 下午

    Fanny:
    是每日1劑,連服3天.

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  8. Fanny said,
    10 9 月, 2014 @ 9:14 下午

    唔該你芳姐!系唔系一日一劑?

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  9. 芳姐 said,
    10 9 月, 2014 @ 5:04 下午

    fanny:
    風疹可以用鮮土茯苓2兩,綠豆,薏米各1兩,蜜棗2粒煲瘦肉湯服,連服3劑,有助清熱解毒,消疹.

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  10. Fanny said,
    10 9 月, 2014 @ 1:43 下午

    多謝芳姐!我應該唔系秋季痕癢的問題，應該系風疹（蕁麻疹）之類的。煲啲咩湯水對我有幫助呢?唔該你!

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  11. 芳姐 said,
    10 9 月, 2014 @ 1:04 下午

    fanny:
    皮膚痕癢如因為秋燥,可以煲些木瓜雪耳百合無花果杏仁糖水,或瘦肉湯服,有助滋陰潤燥,養顏潤膚.用量隨意,全家可飲.

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  12. Fanny said,
    10 9 月, 2014 @ 10:48 上午

    芳姐您好!我呢排成日都會皮膚痕癢，請問煲啲咩湯好呢?

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  13. 彤彤 said,
    30 7 月, 2013 @ 12:33 上午

    感謝！！！！！！

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  14. 彤彤 said,
    29 7 月, 2013 @ 5:18 下午

    芳姐，請問這湯可以落粟米嗎？其實好多時我會加粟米甘荀去煲湯，想佢甜d，但有無咩材料唔可以同甘荀粟米一齊煲？謝謝！

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    • 芳姐 said,
      29 7 月, 2013 @ 8:14 下午

      彤彤:
      粟米,甘筍都是很平和的食材,大多數湯都可以放.但一些放有蔘類,鹿茸等補益的湯水就不宜.

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  15. kary said,
    31 8 月, 2011 @ 9:59 下午

    佛手3錢,玫瑰花3錢泡茶 呢D係邊到有得買? 係5係一齊煲就得？要幾耐？ 謝謝^^

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    • 芳姐 said,
      31 8 月, 2011 @ 10:25 下午

      kary:
      佛手,玫瑰在中藥店有售.可用碗半水滾5分鐘飲用.

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  16. ha ha said,
    5 8 月, 2011 @ 11:47 上午

    關節痛

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    • 芳姐 said,
      5 8 月, 2011 @ 1:04 下午

      ha ha:
      手關節痛要留意是否痛風症?因為痛風大多由小關節開始.試用鮮牛大力,土茯苓各2兩,赤小豆,薏米各1兩煲瘦肉湯服,看能否改善症狀?

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  17. kary said,
    19 7 月, 2011 @ 8:48 下午

    我想問 家常湯水ＯＫ嗎？我常在肋骨位痛　弄到我不想吃太多飯　？是什麼事？謝謝

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    • 芳姐 said,
      19 7 月, 2011 @ 10:52 下午

      Kary:
      肋骨位痛其中一個可能是肝氣不舒,肝氣鬱結.可以用佛手3錢,玫瑰花3錢泡茶常服,有助疏肝解鬱.或用香附3錢,砂仁3錢,紅棗8粒煲魚尾湯服.

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  18. 得 得 said,
    17 7 月, 2011 @ 12:57 下午

    妳好 芳姐之前我去市場買了荔枝,不停食了三至四日,食到舌側生痱滋,令到口腔好唔舒服煩請芳姐偍供一些湯水或涼茶. 謝謝

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    • 芳姐 said,
      17 7 月, 2011 @ 8:45 下午

      得得:
      荔枝温燥,故一次不宜吃太多.你試用鮮腐皮1/2張,馬蹄8粒,生薏米1兩,冰糖適量煲糖水服,有助清熱氣.

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  19. 芳姐 said,
    13 7 月, 2011 @ 10:48 下午

    meimei:
    你的情況可能是有些心緒不寧,或有點神經衰弱才會忘這忘哪,其實是都巿人常有的情況,建議日常用百合1兩,圓肉5錢,4碗水煮成2碗供服,連服10天,看能否改善症狀?百合寧心安神;圓肉健腦益智.

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  20. meimei said,
    13 7 月, 2011 @ 9:20 下午

    芳姐你好！

    本人三十几岁,記性特別差,比如:”这一分鐘要去’冰箱里拿東西’打開冰箱’却忘記自己要拿什麼,好慘劇炎黃子孫孚孚
    邶

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  21. sasa said,
    13 7 月, 2011 @ 3:48 下午

    芳姐 : 你好!

    本人先生從事廚房燒味，每天對著火爐及他有吸煙習慣，經常有肺氣，令口腔發出臭味及經常口乾，請問可以煲什麼湯水或涼荼。謝謝!

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    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2011 @ 5:40 下午

      sasa:
      你平時可以煲些茅根竹蔗紅蘿蔔馬蹄水供你先生服用,好味又能清熱消口氣.但都要注意口腔衛生才成,看有没有蛀牙等毛病.用香花菜,豆腐滾鯇魚尾湯服,有助消除口氣.

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  22. 琪琪 said,
    13 7 月, 2011 @ 2:37 下午

    芳姐你好
    本人已懷孕2個月,前幾天發覺D牙肉有些腫痛,懷疑是牙周病,但昨日開始痛ge牙肉部位腫了一粒像粟米粒般大的肉粒出來,好痛,痛到連下巴的淋巴都腫埋,不知如何是好?有沒有食療可幫助?謝謝.

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    • 芳姐 said,
      13 7 月, 2011 @ 5:36 下午

      琪琪:
      你的情況建議要看牙醫,因為是生了牙瘡,一定要醫生替你消炎殺菌,並要告訴醫生你懷了身孕. 暫時可以用很濃很濃的温鹽水潄口,有助消炎止痛.鹽水的濃度可以達飽和狀態,潄口時舌頭會有麻刺感覺,潄完後再用温水潄口一次就成.隔2~3小時一次,以防病情加重.

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  23. maymaychan said,
    13 7 月, 2011 @ 10:37 上午

    呵呵！我還想說果實是「火龍果」呢，原來芳姐一早也知道了！
    如果這湯加薑、陳皮同煲會否平和一點，沒那麼寒涼呢？謝謝

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